ביצה לבנים הם נמוכים קלוריות גבוהה בחלבון, מה שהופך אותם אוכל טוב עבור אלה צופה המשקל שלהם. ביצה לבנים הם מקור זול של חלבון מלא, כלומר הם מספקים את כל חומצות האמינו הגוף לא יכול לייצר בכוחות עצמו. ביצים לבנים לעשות תוספת בריאה לכל ארוחה של היום.
וידאו של היום
חומרים מזינים
אחד גדול ביצה לבן מכיל 16 קלוריות. הוא מספק 3. 6 גרם של חלבון ולא שומן. אחד גדול ביצה לבן גם מספק 9 אחוזים של קצבה תזונתיים מומלץ סלניום.
דאגות כולסטרול
איגוד הלב האמריקני ממליץ לא לאכול יותר מ -300 מיליגרם של כולסטרול יומי. ביצה גדולה מכילה 213 מיליגרם, מה שמביא אותך קרוב מאוד למגבלה זו ליום. ביצים לבנים מכילים אף אחד של כולסטרול, מה שהופך אותם דרך טובה ליהנות חלבון מלא בביצים ללא חששות הכולסטרול.
שיקולים
אם אתה לא רוצה להפריד ביצים שלמות, אתה יכול לרכוש קרטונים של חלבונים ביצה. ביצים לבנים מכילים פחמימות, מה שהופך אותם תוספת בריאה דיאטות דלת פחמימות. הימנע בישול חלבונים ביצה בשפע של שמן או חמאה כדי לשמור על ספירת קלוריות ותכולת השומן למינימום.
שימושים
כאשר אתה מבשל ביצים שלמות, אתה יכול בקלות להפריד את הלבן החלמון. לאכול את הביצה לבנה לבד כמו חטיף עם מלח ופלפל, לקצוץ אותו לתוך סלט ביצים קל או להשתמש בו כמו ציפוי לסלט ירוק. לטרוף חלבונים ביצים כפי שהיית ביצים שלמות או להפוך אותם חביתה עם ירקות מוקפצים וגבינה דל שומן. אתה יכול גם להשתמש ביצים לבנים במקום ביצים שלמות במאפים כדי להאיר מתכונים. תחליף שני חלבונים ביצה עבור ביצה אחת שלמה.
ביצים חלמונים
בעוד חלמונים מכילים את רוב הקלוריות, שומן וכולסטרול של הביצה, הם גם מקור של הרבה ויטמינים ומינרלים. שקול מיזוג ביצה שלמה אחת עם שלושה חלבונים כדי ליצור ערבוב המכיל 17 גרם של חלבון ו 5 גרם של שומן. חלמון ביצה מספק לך חומרים מזינים נוספים חסר לבן, כולל כולין, לוטאין, ויטמיני B וויטמינים A, D ו- E.
