אם אתם אוכלים תפוזים עבור ויטמין C שלהם, בננות עבור אשלגן שלהם תפוחים עבור הסיבים שלהם, ייתכן שתרצה להרים קצת קיוויויט על מסע הקניות הבא שלך. מחקר שנערך בשנת 1997 באוניברסיטת רוטגרס מצא כי חבילות קיוויוט יותר חומרים מזינים לאונקיה מאשר 27 פירות אחרים הנצרכים בדרך כלל, כולל תפוזים, בננות ותפוחים. בעוד kivifruit ירוק הוא דומה מבחינה תזונתית מגוון זהב, ישנם כמה הבדלים קלים.
->וידאו של היום
ויטמין C
קיוויויט הוא גבוה יותר בויטמין C מכל פירות אחרים. מנה של 1 ק"ג של קויפרויט ירוק פרוס מספק כ 170 מיליגרם של ויטמין C - או 278 אחוזים של הערך היומי המומלץ מבוסס על דיאטה 2, 000 קלוריות - על פי משרד החקלאות של ארה"ב. קיווי זהב הם מקור טוב עוד יותר, עם קרוב ל 200 מיליגרם לכל כוס של פרוס פירות. לא רק ויטמין C חיוני לעור בריא, השיניים והעצמות, אבל זה גם נוגד חמצון רב עוצמה.
>ויטמין E
Kiwifruit הוא מקור טוב של ויטמין E, מזין מסיס בשומן המציג פעילות נוגדת חמצון משמעותית וממלא תפקיד בתפקוד המערכת החיסונית. מאחר שמזונות עם כמות משמעותית של ויטמין E הם בדרך כלל גבוהים יותר בשומן ובקלוריות, קיוואי הפרי דל שומן, דל קלוריות הוא מקור יוצא דופן. בין אם תבחר את מגוון ירוק או זהב אחד, תקבל זכות סביב 13 אחוזים של הערך היומי המומלץ עבור ויטמין E מכוס של פרוסת קיווי.
רמות חומצה פולית
עצבים בריאים, ייצור תאי דם אדומים וצמיחה נורמלית ופיתוח מסתמכים כולם על חומצה פולית, ויטמין B אשר מכונה לעתים קרובות בשם שניתן לסוג הסינתטי - חומצה פולית. קיווי ירוק הם מקור טוב של חומצה פולית, עם 45 מיקרוגרם - או 11 אחוזים מהערך היומי המומלץ - לכל כוס של פרוס פירות. קיווי זהב מספק כ 63 מיקרוגרם של חומצה פולית למנה, או כמעט 30 אחוז יותר מאשר מגוון ירוק.
אשלגן ספק
ירוק וירוק קיוויפרוטי הם מקורות טובים באותה מידה של אשלגן, אלקטרוליט אשר ממלא תפקיד מרכזי בתפקוד העצבים, השרירים והלב ומסייע בהגנה מפני לחץ דם גבוה. בעוד שרוב האמריקאים לא מקבלים את 4, 700 מיליגרם של אשלגן ביום מומלץ למבוגרים בריאים, כולל קיוויית בתזונה שלך יכול לעזור לך להגביר את צריכת שלך - תקבל בממוצע 575 מיליגרם של אשלגן מכוס של פרוס kivipruit, על פי USDA.
דיאטה סיבים
דיאטה עשירה בסיבים קשורה עם סדירות המעי הרגיז, רמות כולסטרול נורמלי סיכון מופחת לסוכרת מסוג 2 ומחלות לב. אמנם שני סוגים של קיוויוט לספק כמויות משמעותיות של סיבים - במיוחד כאשר אתם צורכים את העורות אכילים, גם - kiwis ירוק הם מקור טוב יותר: 1 כוס המשרתים של אספקת פירות פרוסים 5.4 גרם של סיבים, או 22 אחוז מהערך היומי המומלץ. קיווי זהב, אשר מכילים פחות זרעים יש עורות חלקה, לספק כ 3. 7 גרם של סיבים למנה.
שיקולים אחרים
kiwis ירוק וזהב מספקים על אותה כמות של אנרגיה - מנה 1 כוס או מכיל גם על 110 קלוריות, על פי משרד החקלאות האמריקאי. בעוד שניהם מספקים בערך כמויות כמו חלבון, שומן ופחמימות, קיוויפרויט זהב הוא מעט גבוה יותר בסוכר. שני הזנים הם מקורות מצוינים של לוטאין, קרוטנואידים נוגדי חמצון התומכים בבריאות העין. ועדת קליפורניה Kiwifruit מציין כי kiwis הם גבוהים יותר לוטאין מאשר כל מזון אחר, מלבד תירס צהוב.
