בצל יש מנה טובה של ויטמין C ופיטוכימיקלים בריאים המסייעים לגוף להילחם בדלקות ודם הסוכר בדם. אחת הדרכים לעשות בצלים טעים יותר היא על ידי גריל אותם. שימו לב לסוג השמן שאתם משתמשים בו ובשיטות הבישול שלכם, עם זאת, אם אתם רוצים שהצל הגריל שלכם יישאר ידידותי לדיאטה. כמו כן זכור להוסיף את מספר הקלוריות גבוה גרם גרם לתוך הקצאת היומי שלך אם אתה סופר אלה.
>וידאו של היום
קלוריות ושומן
בצל סגול יש 46 קלוריות לכל כוס, אשר רובם מגיעים פחמימות, והם כמעט ללא שומן, על פי משרד החקלאות של ארה"ב מסד נתונים מזין. בצל צלוי או מוקפץ עם שמן יש 115 קלוריות לכל כוס, עם ההבדל קלוריות מסופק על ידי קלוריות שומן. אם אתה מגביל את צריכת השומן שלך, אתה חייב גורם 9. 9 גרם של שומן, כי בצל מבושל יש.
-> תוצאות הסוכר בדםבצל סגול הם מזון ידידותי דיאטה כי יש להם השפעות הוריד הסוכר בדם הודות alyll propyl דיסולפיד שלהם, או APDS, תוכן כמו גם התוכן שלהם allicin. עם זאת, למרות שזה עשוי להיות אפשרי כי בצל עוזרים לשמור על רמת הסוכר בדם נמוכה ואפילו לעזור לך לנהל סוכרת, מחקר נוסף נדרש כדי לקבוע את ההשפעה הזו, על פי ארגון הבריאות העולמי. אתה יכול לנטרל את ההשפעות של allicin אם הגריל בצל שלך מוקדם מדי. הסיבה לכך היא allicin נוצר מן alliinase האנזים כאשר בצל הוא חתך או מרוסק. אנזים זה יכול להיות מופעל על ידי חום. כדי לחסוך באופן חלקי את alliinase לייצר allicin, לתת בצל שלך "לעמוד" במשך כ 10 דקות לפני חשיפת אותם לחום.
עומס גליקמי
בצל יש אינדקס גליקמי נמוך, בדיוק כמו רוב הירקות האחרים. אינדקס גליקמי של מזון הוא אינדיקציה כמה מהר מזון מסוים מעלה את רמת הסוכר בדם בהשוואה גלוקוז טהור. אינדקס גליקמי של 100 הוא רע, שכן הוא זהה של סוכר טהור, וכל דבר מתחת לגיל 50 ייחשב נמוך, או טוב, על פי הרווארד בריאות פרסומים. בצל למעשה למדוד עם GI של 10, על פי Carbs - מידע.com. ירקות גולמיים יש עומס גליקמי נמוך יותר ירקות וירקות. עם זאת, אתה רק המרת הבצל שלך מאוכל גליקמי נמוך לאוכל גליקמי נמוך. לכן, אם אתם עוקבים אחר תוכנית הקוראת להימנע ממזונות גליקמיים גבוהים, אתם עדיין בסדר, שימו לב למרי רפטו ורוזאן רוסט, מחברי הספר "אינדקס אינדקס גליקמי". "
סיבים לירידה במשקל
