שעועית כליות נע בין צבע אדום בהיר חום כהה אדמדם, והם משמשים בדרך כלל מרקים, תבשילים ותבשילים בארצות הברית. הם קשורים בדרך כלל עם צ 'ילי, מרק עגבניות מבוסס, כי גם בדרך כלל מכיל בצל, פלפלים חזיר או בשר. שעועית אלה עשויים להציע מספר יתרונות בריאותיים.
וידאו של היום
חלבון
->שעועית כליה הם מקור עשיר של חלבון; כוס אחת של שעועית מבושלת מכילה כ -13 גרם של חלבון. הם משמשים בדרך כלל תחליף חלבון לבשר בדיאטות צמחוניות. חלבון הוא מקור האנרגיה העיקרי לתפקוד הקוגניטיבי ולכוח הפיזי. זה מזין גם מסייע בתיקון של איברים, שרירים ותאי העצם.
->אשלגן
אשלגן הוא מינרל שעובד עם נתרן לווסת את מאזן הנוזלים בגוף. זה משפר את הספיגה של ויטמינים ומינרלים דרך קרום התא. אשלגן גם עוזר לווסת את לחץ הדם, על פי "מרשם לריפוי תזונתי." שעועית כליה לספק שפע של אשלגן; כוס אחת של שעועית מבושלת מכילה כ -607 מ"ג אשלגן, או כ -24% מהצריכה היומית המומלצת.
דל שומן
שעועית כליה הם מזונות ללא כולסטרול, והם נמוכים בשומנים רוויים; כוס אחת של שעועית מבושלת מכילה רק כ - 361 גרם של שומנים רוויים, או כ - 8% מהצריכה היומית המומלצת. שומנים רוויים עשויים לתרום חסימות שומנים המעכבים את זרימת הדם לאורך מערכת הדם שלך ולהוביל למחלות לב.
סיבים תזונתיים
סיבים תזונתיים הוא סוג של פחמימות שעשויות לשפר את העיכול ולשפר את חיסול פסולת מהגוף. זה עשוי גם לעזור לשלוט ברמות כולסטרול "רע" בדם שלך, אשר עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב. שעועית כליה הם מקורות בשפע של סיבים תזונתיים; כוס אחת של שעועית מבושלת מכילה כ- 6 גרם של סיבים, או כ- 36% מהכמות היומית המומלצת.
