עם הפופולריות של נמוך דיאטה פחמימות כמו אטקינס ואת סאות 'ביץ דיאט, אתה עשוי לחשוב כי פחמימות הן רעות בשבילך לאכול יותר מדי יגרום לך שומן. פחמימות אינן רעות עבורך, ולמעשה הן מקור האנרגיה המועדף על גופך. אבל כמה carbs לעשות בחירה טובה יותר מאחרים. אפונה תירס, עם סיבים גבוהה שלהם, ויטמין תוכן מינרלים, לעשות אפשרויות פחמימות בריא.
>וידאו של היום
פחמימות נמוכות גליקמי
אינדקס גליקמי מדרג מזונות על איך זה משפיע על רמות הסוכר בדם. מזון עם אינדקס גליקמי נמוך - שיבולת שועל מגולגלת, ירקות עמילניים ולחם מחיטה מלאה - לעכל לאט מאוד ולגרום לעליה נמוכה ברמת הסוכר בדם, בעוד שמזון עם אינדקס גליקמי גבוה - אורז לבן, צ'יפס ודונאטס - לעכל במהירות ולגרום לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם. אכילת יתר של מזונות עשירים באינדקס גליקמי גבוה עלולה להגביר את הסיכון לסוכרת. גם אפונה וגם תירס יש מדד אינדקס גליקמי נמוך, מה שהופך אותם בחירה טובה עבור שחרור עקבי ויציב של אנרגיה.
->מקור טוב של סיבים
סיבים במזון הוא סוג של פחמימות הגוף שלך לא יכול לעכל. כולל יותר סיבים בתזונה שלך עוזר לך להרגיש עוד יותר ארוך מסייע התאבון שליטה וניהול משקל. סיבים במזון מסייע גם לשפר את מעי התנועה ואת העיכול. זה גם יכול להוריד את רמות הכולסטרול בדם ולסייע לחולי סוכרת להשיג שליטה טובה יותר על רמת הסוכר בדם. מנה 1 כוס של אפונה מבושל מכיל 8 8 גרם של סיבים, 1 כוס מנה של תירס מבושל מכיל 4. 2 גרם של סיבים. כמות הסיבים שאתה צריך לאכול כל יום תלוי במין שלך גיל. רוב הנשים בריא צריך כ 21 עד 25 גרם של סיבים ביום, גברים בריאים צריך 30 עד 38 גרם של סיבים ביום.
->מקור טוב של חלבון
הגוף שלך משתמש בחלבון במזון שאתם אוכלים כדי להפוך את החלבונים למצוא את השרירים, הרקמות והתאים. מנה של 1 גרם של אפונה מבושלת מכיל 8 גרם של חלבון, וכן 1 כוס מנה של תירס מבושל מכיל 5 גרם של חלבון. בעוד שרוב האמריקנים ממקדים את תשומת לבם בשר ועופות כמקור העיקרי שלהם חלבון, USDA ממליץ לך לשנות את מקורות החלבון שלך כדי לשנות את צריכת התזונתי שלך.
גבוה באשלגן
הגדלת הצריכה של אשלגן יכול לעזור להוריד את לחץ הדם על ידי blunting את ההשפעות של נתרן. רוב האמריקנים צריכים לשאוף 4, 700 מ"ג אשלגן ביום. מנה של 1 גרם של אפונה מכילה 434 מ"ג אשלגן, ו 1 כוס של תירס מכיל 396 מ"ג אשלגן.
