שעועית כמו מזונות עשירים בחלבונים רבים אחרים: על פי משרד החקלאות האמריקני, יש להם מספיק סיבים, ויטמינים ומינרלים להיחשב צמח ומקור עשיר של פחמימות מורכבות בעוד עדיין גבוה מספיק בחלבון לשמש תחליף בשר, עוף או פירות ים. אכילת pinto שעועית, שהם הנפוצים ביותר של מגוון רחב של שעועית בארצות הברית, מסייע למלא את דרישת חלבון תוך שמירה על השומן הכולל, שומן רווי צריכת כולסטרול נמוך.
>וידאו של יום
חלבון תוכן של שעועית פינטו
מנה 1/4 כוס של שעועית פינטו מבושל מכיל 3.85 גרם של חלבון. זה לא חלבון מלא, עם זאת. שעועית פינטו - כמו כל שעועית אחר מלבד פולי סויה - יש ריכוז גבוה של רבים של חומצות אמינו הגוף שלך צריך על מנת לסנתז תרכובות מבוססות חלבון חיוני, כגון טריפטופן, isoleucine, valine ו histidine, אבל הם לא יש מספיק חומצות אמינו אחרות כדי לספק את הצרכים החלבון של הגוף שלך.
->ביצוע חלבון מלא
כדי להפוך את החלבון שאתה מקבל מ שעועית pinto להשלים, תצטרך לוודא כי התזונה שלך כוללת מקורות עשירים של חומצות אמינו כי pinto שעועית חוסר. אם אתם צורכים באופן קבוע מוצרים המבוססים על בעלי חיים כמו בשר, עוף, דגים, רכיכות או מוצרי חלב, או שאתם אוכלים סויה או קינואה - רק שני מקורות מבוססי צמחים של חלבון מלא - כבר יש לכם חלבונים מלאים בארוחות שלכם. אם לא, לעומת זאת, אתה יכול לקבל את חומצות האמינו pinto שעועית אין לי על ידי אכילת מגוון של דגנים מלאים, אגוזים, זרעים לייצר לאורך כל היום.
המומחה המלצות
USDA אומר כי נשים צריכות בין 5 ל 5 5 גרם של מזונות עתירי חלבון בכל יום, בעוד גברים צריכים סביב 6 עד 6 1 אונקיות. מנה של 1/4 כוס מנה של שעועית pinto מבושל נחשב כמו 1 גרם של חלבון שווה לתוכן החלבון של ביצה אחת, 1/2 גרם של אגוזים או זרעים 1 גרם של בשר מבושל, עוף או פירות ים. במידת האפשר, בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד מייעץ לצרוך שעועית מבושלת כמו פינטו במקום בשר אדום או מוצרי בשר מעובדים.
הולם שעועית Pinto לתוך הדיאטה שלך
אתה לא צריך לאכול שעועית פינטו באותה ארוחה כמו מקור משלים של חלבון על מנת לקבל את כל חומצות האמינו, מבטיח את המרכזים של בקרת מחלות ומניעתן. אתה רק צריך לאכול את שניהם באותו יום. כמה שילובים מסורתיים בטעם אמין, כמו גם בריא, עם זאת. נסה את כל שעועית pinto שעועית pinto או מוקפצים pinto שעועית מבושל עם עגבניות, עשבי תיבול ותבלינים ומגישים אותם על אורז חום. מערבבים שעועית pinto לתוך הבורגול מבושל או שעורה עבור סלט דגנים או מערבבים אותם לתוך מרק ירקות.
