כמו מזון לבן, תפוחי אדמה הם לעתים קרובות מקובצים יחד עם לחם לבן ופסטה לבן, והם נחשבים no-nos כאשר מנסים לאכול בריא. אבל תפוחי אדמה מלאים בחומרים מזינים המקדמים בריאות טובה. ותפוחי אדמה אדומים הם בריאים במיוחד, כי אתה עשוי להיות סביר יותר לאכול את העור שלהם, אשר נטענים עם סיבים, ויטמיני B, ברזל ואשלגן.
וידאו של היום
->עזרה עם הרזיה
תפוחי אדמה אדומים עם העור הם מקור טוב של סיבים. אחת תפוחי אדמה אדומים אפויים בינוני מכיל 3 גרם של סיבים. סיבים במזון גורם לך להרגיש פחות רעב ועשוי לעזור לך לאכול פחות. על פי מאמר ביקורת שפורסם ב "ביקורות תזונה", אכילת יותר מ -14 גרם של סיבים במשך יותר משני ימים קשורה לירידה של 10% בצריכת הקלוריות הכוללת ואובדן במשקל של 4 ק"ג במשך תקופה של ארבעה חודשים. אז אם אתה מנסה לרדת במשקל, תפוחי אדמה אדומים יכולים לעזור, לא לפגוע.
->לחץ דם נמוך
אם אתה צריך להוריד את לחץ הדם שלך, אולי כדאי לך לשקול לאכול יותר תפוחי אדמה אדומים. אחת תפוחי אדמה אדומים אפויים בינוני מכיל 943 מיליגרם של אשלגן. קבלת אשלגן יותר בתזונה מפחיתה את ההשפעות של נתרן ועשוי לעזור להוריד את לחץ הדם, על פי הנחיות התזונה עבור האמריקאים 2010. ההנחיות גם לציין כי רוב האמריקנים לא פוגשים את המומלץ 4, 700 מיליגרם ביום של אשלגן.
->בונה דם
תפוחי אדמה אדומים הם גם מקור טוב של ברזל, עם 1. 2 מיליגרם בתפוח אדמה אפוי אחד. ההנחיות התזונתיים לאמריקנים מציינות כי נשים אשר יכולות להיכנס להריון אינן מקבלות מספיק ברזל בתזונה שלהן. נשים בגילאי 19 ו -50 צריכות 18 מיליגרם ברזל ביום, בעוד שגברים ונשים מעל גיל 51 זקוקים ל -8 מיליגרם ביום. אתה צריך ברזל כדי להפוך המוגלובין, אשר נמצא בתאי הדם האדומים שלך וזה מה עוזר לשאת חמצן בכל הגוף.
הגנה נגד רדיקלים חופשיים
רדיקלים חופשיים הם חומרים המופקים באמצעות תפקודי גוף נורמליים, כגון נשימה ופעילות גופנית, וכן באמצעות הרגלים מזיקים כגון כמו עישון. אלה רדיקלים חופשיים לתקוף תאים בריאים להחליש אותם, מה שהופך אותם פגיעים יותר למחלה. נוגדי חמצון הם חומרים מזינים שנמצאו מזון המסייעים להגן על התאים נגד רדיקלים חופשיים.תפוחי אדמה אדומים מכילים כמויות גבוהות של ויטמין C נוגדי חמצון, 21 מיליגרם במנה אחת. בנוסף להגנה על תאים בריאים מפני נזק, ויטמין C בתפוח אדמה אדום גם מסייע לגוף לספוג ברזל יותר.
