תותים הם טיפול טבעי מתוק לעשות תוספת בריאה לכל דיאטה. מלא של סיבים, ויטמין C ו אשלגן, תותים לעשות בחירה טובה יותר מאשר מזונות עתירי קלוריות והוא יכול גם לעזור לך לנהל את המשקל שלך. חפש תותים במהלך עונת השיא שלהם, שנמשך מסוף מאי עד אוגוסט כדי ליהנות מהם במיטבם.
וידאו של היום
קלוריות, שומן וסיבים
כוס אחת של תותים פרוסים, במשקל של 166 גרם, מכיל 53 קלוריות ו 0. 5 גרם של שומן. אכילה 1 כוס תותים לעומת 1 כוס צ 'יפס או חטיפים קרקרים יכול לחסוך לך קלוריות ושומן ניכר. מנה 1 כוס מספק גם 13 גרם של פחמימות, 3 גרם מהם הוא סיבים. סיבים חיוניים לעיכול בריא ורמת כולסטרול. המכון לרפואה ממליץ על רוב הנשים הבוגרות לקבל כ 25 גרם של סיבים מדי יום, גברים מבוגרים צריך 38 גרם מדי יום.
>ויטמינים ומינרלים
תותים הם מקור עשיר של ויטמין נוגדי חמצון C. כוס אחת של גרגרי יער מציעה 97. 6 מ"ג, או יותר מ -100 אחוזים מהערך היומי מבוסס על 2000 דיאטה קלוריות. תותים פרוסים גם לספק 40 mcg של חומצה פולית לכל כוס, אשר מסייע בהגנה על בריאות תאי הדם האדומים שלך מגן על העוברים מ לפתח פגמים מולדים ספציפיים. כוס אחת יש 254 מ"ג אשלגן, מה שהופך אותם מקור גבוה של מינרל זה נוזלי איזון. תותים גם לעזור לך להגיע לצרכים היומיומיים שלך עבור מנגן, ברזל, מגנזיום, נחושת וויטמינים K ו- B-6.
הטבות להורדת כולסטרול
תותים הם מקור של חומרים נוגדי חמצון, אשר הם תרכובות המסייעות להילחם רדיקלים חופשיים מחלה גורם לך לרכוש דרך חשיפה רגילה לזיהום, כימיקלים, הסביבה מזונות מסוימים. נוגדי החמצון בתותים יכולים לשחק תפקיד בהורדת הכולסטרול, כפי שהוכח במחקר של חוקרים מבית החולים סנט מייקל בטורונטו, שפורסם בכתב העת "מטבוליזם" בדצמבר 2008.
שימושים יצירתיים
שיטות אופייניות לאכילה תותים כוללים הוספת אותם דגנים או סלט פירות או ציפוי אותם עם שוקולד או קצפת. משרים תותים במיץ לימון 1 כפית. של סוכר להכין עשירים עבור יוגורט רגיל, גלידה או עוגת פאונד. אופים תותים פרוסים טריים לתוך הבלילה מאפין או לחם תירס. השתמש תותים כדי פנקייק העליון וופלים. מוסיפים את התותים לסלט תרד טרי המוכן בגבינת עיזים ובאגנים. עוף בגריל עם סלסה העשויה מקוביות תותים, מנטה, מיץ לימון ומלפפון.
