וגאנים נמנעים מכל מוצרי בעלי חיים ותוצרי לוואי, כולל בשר, חלב וביצים. יש אנשים המדאיגים כי תזונה טבעונית חסרה את החומרים המזינים החיוניים שילדים זקוקים לצמיחה בריאה, אך ילדים טבעוניים יכולים לצרוך יותר מזונות מספקת מפירות, ירקות, דגנים ומזונות אחרים שאינם נוניאנים. הורים טבעונים צריכים להבין את הצרכים התזונתיים של הילדים ולתכנן בקפידה את מזון הילדים ואת צריכת התוספים, כמו גם הורים לילדים צמחוניים או כלבים.
וידאו של היום
שפע של חומרים מזינים
ילד על תזונה טבעונית צורכת מספיק ויטמינים ומינרלים - לעתים קרובות, אפילו יותר מהנדרש. ילדים טבעונים אוכלים יותר חומרים תזונתיים, יותר סיבים ופחות שומן רווי מאשר ילדים אחרים, כך עולה ממחקר שפורסם ב "Journal of the American Diietetic Association".
כתוצאה מכך, האקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים והאגודה הדיאטטית האמריקנית תומכים בתזונה טבעונית לילדים, כל עוד ההורים מתכננים היטב את דיאטות הילדים ומספקים לילדיהם תוספות מספקות.
->הטבות לאורך חיים
ילדים טבעוניים על דיאטות מתוכננות היטב, בתוספת כראוי לגדול בדיוק כמו גם ילדים אוהבי. הם לוקחים יותר חומרים מזינים, ולהקים דפוסי אכילה בריאים להמשיך לבגרות. למרות שילדים אלו עשויים שלא להישאר טבעונים במהלך חייהם הבוגרים, ילדות טבעונית מלמדת הערכה למזון בריא ומסייעת לילדים לפתח הרגלי לחימה. השפעתם של גורמים אלו תימשך עד גיל ההתבגרות. לגברים יש שיעור נמוך משמעותית של כמה בעיות בריאותיות, כגון סוכרת, מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן.
תוספי תזונה
אפילו תזונה טבעונית מתוכננת היטב לא יכול לספק את כל החומרים המזינים הנדרשים על ידי הגוף של הילד גדל. Vegans להימנע חלב, המקור העיקרי של סידן. למרות כמה ירקות מכילים סידן - כגון ברוקולי וכרוב - ילדים טבעוני ביותר צריך תוספת סידן.
אנשים רבים מקבלים מספיק ברזל ואבץ מבשר אדום, אשר טבעונים לא אוכלים. דיאטה טבעונית של הילד חייבת להכיל ירקות עשירים באבץ ובברזל - כגון קטניות, תרד, אספרגוס ודגנים מסוימים - או תוספי אבץ וברזל. ילד טבעוני צריך לצרוך מספיק ויטמין C, מן מזונות או תוספת, כדי לסייע בקליטת ברזל.
כל הילדים טבעונים חייבים לקחת תוספת ויטמין B-12; זה מזין חיוני לתפקוד נוירולוגי, בריאות העצבים, צמיחה פיזית, ייצור הדם ואת האנרגיה הכוללת. B-12 אינו מתרחש באופן טבעי במקורות מזון טבעוניים טבעוניים.
אזהרות
מכיוון שלירקות יש מעט קלוריות, ילדים שאוכלים בעיקר ירקות נאבקים לעיתים קרובות על מנת לאכול מספיק מזון המספק מספיק קלוריות לאנרגיה ולצמיחה.בנוסף, תזונה טבעונית יכולה חוסר מספיק חלבון ושומנים בריאים, אשר הילד צריך גם לפיתוח פיזי ופעילות.
אלו הן רק בעיות פוטנציאליות, ותזונה טבעונית קפדנית ומתוכננת היטב יכולה בקלות לספק מספיק קלוריות, שומנים וחלבונים. אגוזים וזרעים, חמאה עשוי אגוזים וזרעים, שמן זית ואבוקדו מכילים שומנים בריאים צפופים קלוריות. פירות יבשים מכילים קלוריות בצפיפות רבה יותר מאשר פירות וירקות טריים. ילדים טבעונים יכולים לקבל חלבון מדגנים, אגוזים, קטניות ומוצרי סויה, כגון טופו וחלב סויה.
