להיות צמחוני לא אומר שאתה לא יכול לעקוב אחר פחמימות נמוכה, דיאטה חלבון גבוהה כגון דיאטה אטקינס. זה פשוט אומר שאתה יכול להיות קצת יותר יצירתי להישאר בתוך ההנחיות של דיאטה. אפילו טבעונים יכולים לעשות גרסה של דיאטת אטקינס הנקראת Eco-Atkins דיאטה, אשר מדגיש מקורות חלבון מבוססי צמחים כדי להפוך את הדיאטה לב בריא יותר.
וידאו של היום
יחסים Macronutrient
-> מה לאכולמקורות חלבון המבוססים על צמחים שאינם גבוהים מדי בפחמימות כוללים מוצרי סויה, מוצר להחלפת בשר העשוי מגלוטן חיטה הנקרא סיטן ואגוזים. כמו כן תקבל כמויות קטנות של חלבון מן החלב nondairy, ירקות ודגנים. פחמימות בגירסה זו של הדיאטה באים בעיקר מסיבים עשירים בסיבים, כגון שיבולת שועל ושעורה, וירקות לא סטארקי, כגון במיה וחצילים; אתה יכול גם לאכול קצת פירות. מקורות שומן צמחיים בריאים כוללים אבוקדו, שמנים צמחיים, מוצרי סויה ואגוזים.
מחקר שפורסם ב "Archives of Internal Medicine" ביוני 2009 מצא כי בעקבות דיאטה Eco-Atkins במשך ארבעה שבועות הסתיימו בערך באותה כמות של ירידה במשקל כמו דיאטה דלת פחמימות מסורתית יותר, אך גרמה לשיפורים גדולים יותר בגורמי הסיכון למחלות לב, כגון כולסטרול ולחץ דם. מחקר דומה שפורסם ב "BMJ Open" בשנת 2014 מצא כי בעקבות דיאטה זו במשך שישה חודשים גם הביא להורדת כולסטרול ורמות הטריגליצרידים בהשוואה לתזונה מסורתית דלת שומן.
שיקולים אחרים
