דיאטת אטקינס היא תוכנית אכילה דלת פחמימות נמוכה. תוכנית זו כוללת ארבעה שלבים שונים, הראשון הגבלת פחמימות ביותר, ואילו השלבים הבאים מאפשרים את ההחלמה ההדרגתית של פחמימות עד היעד הפחמימות האופטימלי לירידה במשקל נמצא. כפי שצוין במחקר שפורסם בשנת 2008 ב "American Journal of Clinical תזונה" דיאטות אטקינס בסגנון יכול להיות יעיל על גרימת הפסד שומן בנוסף הפחתת רעב בדיאטה דלת פחמימות.
וידאו של היום
לא דגנים
כל מזון עם דגנים או קמח צריך להימנע על דיאטת אטקינס. אורז, לחם, פסטה, שעורה, קינואה, בורגול, קוסקוס, קרקרים, דגני בוקר, עוגיות, עוגות וקרואסונים אינם מורשים בדיאטת אטקינס בגלל תכולת הפחמימות הגבוהה שלהם. לדוגמה, פרוסת לחם מכיל 17. 8 גרם פחמימות ו 3. 0 גרם סיבים, מנה של שישה crackers יש 13 גרם פחמימות ו - 0. 5 גרם סיבים, וכוס של פתיתי תירס מכיל 22. 2 גרם פחמימות ו - 0. 3 גרם סיבים.
->אין פירות
פירות גבוהים בסוכר ופחמימות, והם נשלל במהלך השלבים הראשונים של דיאטת אטקינס. לדוגמה, תפוח בינוני מספק 25. 1 גרם פחמימות ו 4. 4 גרם סיבים, אגס בינוני יש 27. 5 גרם פחמימות ו 5. 5 גרם סיבים, וכוס ענבים מכיל 15. פחמימות 8 גרם ו 0. 8 g סיבים. פירות עם תוכן פחמימות הנמוך ביותר הם פירות יער, אשר reintroduced הראשון במהלך השלב השני או השלישי של דיאטת אטקינס. יש בערך 14. 7 גרם פחמימות ו 0 0 גרם סיבים בכוס של פטל, 13. 8 גרם פחמימות ו 7. 6 גרם סיבים כוס אוכמניות, ו - 7 גרם פחמימות ו 3. 0 גרם סיבים ב כוס תותים.
->ללא סוכר
כל מזון המכיל תוספת של סוכר, אשר יכול להיות רשום כמו סוכרוז, פרוקטוז, גלוקוז, דקסטרוז, maltodextrin וסירופ תירס גבוהה פרוקטוז ברשימת המרכיבים, אינם מותרים בעת הבאה דיאטת אטקינס. זה כולל את כל הקינוחים, כגון פשטידות, עוגות ועוגיות, כמו גם ממתקים ומשקאות קלים. דבש, סירופ מייפל סירופ אגבה לא ניתן לאכול גם על דיאטת אטקינס.
ירקות שאינם עמילניים
ירקות שאינם עמילניים מכילים תוכן פחמימות נמוך מאוד וצריך לאכול בכמויות גדולות כדי להשיג את הסיבים הדרושים, חומרי הזנה וחומרים נוגדי חמצון הדרושים לגוף. כלול עלים ירוקים, ברוקולי, כרובית, אספרגוס, ארטישוק, פטריות, בצל, עגבניות, כרוב ו choy בוק בכל אחת מארוחות אטקינס שלך.
חלבון
מזון עשיר בחלבון מהווים מרכיב מרכזי של דיאטת אטקינס. חשוב דיאטות אטקינס לצרוך על 4 עד 6 גרם של מזונות חלבונים בכל ארוחה, אם זה בשר חזיר, דגים, תרנגול הודו, בשר בקר, בשר חזיר, גבינה או ביצים.
שומן
שומן, יחד עם חלבון, חשוב לשמור על דיאטה אטקינס השבעה ולמנוע רעב בין הארוחות. המקורות הטובים ביותר של שומן לכלול דיאטה זו הם שמן זית, שמן צמחי, אבוקדו, שמן קוקוס, חמאה, שמנת ומיונז. לאחר שבועיים הראשונים בשלב האינדוקציה, אפשר גם להוסיף אגוזים וזרעים.
