ה-ויטמינים מורכבים B מכיל שמונה תרכובות שכל משחק תפקידים חשובים במטבוליזם תאיים העיכול. בתוך מערכת העיכול, רוב B- ויטמינים חיוניים לייצור חומצות קיבה שמירה על טונוס שרירים, במיוחד את השסתומים בין מגזרים שונים, כגון שסתום ileocecal. מחסור בויטמין B מוביל לניידות מעיים מופחתת, הפרשות קיבה, תיאבון ועיכול לקוי. ויטמינים מסוג B לעיתים קרובות להתקיים בתוך מזון זהה, כגון בשר איברים, דגים, נבט חיטה, קטניות וירקות עלים ירוקים.
>וידאו של היום
תיאמין
תיאמין, או ויטמין B-1, תורם לייצור של אנרגיה על ידי חילוף חומרים פחמימות, שומנים וחלבונים. יתר על כן, הוא תורם לייצור של חומצה הידרוכלורית בתוך הבטן, שומר על טונוס השריר במעיים ומשפר תיאבון נורמלי, על פי "ויטמינים: היבטים יסודיים בתזונה ובריאות. "מומלץ כמות יומית של טווח תיאמין מ 0. 2 mcg עבור תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים ל 2. 8 mcg עבור נשים מניקות. מחסור מוביל beriberi, שהיא הפרעת מערכת העצבים, אובדן תיאבון, ירידה במשקל חמורה, עצירות הפרעות במערכת העיכול, בין תסמינים אחרים.
->Riboflavin
ריבופלבין, או ויטמין B-2, תורם לייצור אנרגיה על ידי חילוף חומרים של פחמימות, שומנים, חלבונים וגופי קטון. זה גם משפר את הריריות של מערכת העיכול. כמות היומית המומלצת של ריבופלאבין נע בין 0. 3 מ"ג לתינוקות מתחת לגיל 6 חודשים ל -1.6 מ"ג לנשים מניקות, על פי "תזונה מתמשכת: חומרים תזונתיים, מיקרו-נוטריאנטים ומטבוליזם. "מחסור מוביל ariboflavinosis, אשר גורם סדקים ופצעים בפינה של הפה ואת דלקת הלשון, עיכול לקוי, בין תסמינים אחרים.
ניאצין
ניאצין, או ויטמין B-3, נדרש לתיקון DNA, ייצור של הורמונים סטרואידים, מטבוליזם של מזון, מיץ קיבה הייצור ואת הפרשת מרה, אשר יש צורך שומן, כפי שצוין ב "ביוכימיה של תזונה אנושית. "מומלץ כמות יומית של ניאצין טווח מ 2 מ"ג אצל תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים עד 17 מ"ג לנשים מניקות. מחסור מוביל pagagra, הכוללת קלקול קבה, שלשולים אובדן תיאבון, בין תסמינים אחרים.
Pantothenic Acid
חומצה פנטותנית, או ויטמין B-5, יש צורך לסנתז קואנזים A ו- metabolize חלבונים, פחמימות ושומנים. זה נדרש גם לתפקוד ו peristalsis של דרכי העיכול. כמות היומית המומלצת של חומצה pantothenic נע בין 1. 7 מ"ג אצל תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים ל -7 מ"ג לנשים מניקות.מחסור, אם כי נדיר, יכול להוביל קהות באיברים עיכול איטית.
Cobalamin
Cobalamin, ויטמין B-12, נדרש לבנות DNA, רקמת עצב ותאי דם אדומים. באופן ספציפי, cobalamins הם חיוניים בייצור של myelin, נדן מגן סביב העצבים המאפשר שידור חשמלי של הודעות המוח. כמויות יומיות מומלצות של טווח cobalamin מ 0. 4 mcg אצל תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים, ל 2. 8 mcg לנשים מניקות. תוצאות מחסור באנמיה בדם, הפחתת תפקודי המוח והנוירופתיה, הכוללים הפחתת שידורי עצב למערכת העיכול, מה שמוביל לעצירות ועיכול בעיכול, כפי שצוין ב "תזונה וטיפול באבחון". "עבור ויטמין B-12 כדי להיספג מן המזון במעיים, חלבון קיבה המכונה גורם מהותי נדרש.
