שעועית וסוכר בדם

>

אם אתה חולה סוכרת או אם אתה רק רוצה לרדת במשקל ולשמור אותו, אתה יכול להפיק תועלת להבין את תפקיד הדם שלך סוכר ואינסולין משחרר משחק על הבריאות שלך ואת כושר. אנשים רבים יודעים כי שעועית הם מזון בריא, אבל מאז שעועית הם בעיקר מקור פחמימות, אתה עשוי להיות סקרן רק איזה סוג של אפקט אפקט יש רמות הסוכר בדם שלך.

וידאו של היום

שעועית יש עומס גליקמי נמוך

אינדקס גליקמי הוא סולם דירוג מספרי המדרג מזון או משקה על כמה זה צפוי להשפיע על רמות הסוכר בדם. בעוד שהמדד הגליקמי הוא שימושי, על פי ד"ר ג'וני באודן, מומחה לתזונה קלינית, "העומס הגליקמי" הוא מקדם מדידה מעולה כדי לחזות את ההשפעה של מזון על רמות הסוכר בדם. העומס הגליקמי מודד את האינדקס הגליקמי של מזון ואת כמות הפחמימות שיש למזון. סולם נע בין 0 ל 40. מזונות מדורגות 10 ומטה יש עומס גליקמי נמוך ולא להעלות באופן משמעותי את רמת הסוכר בדם. שעועית אפויה, שעועית שחורה ושעועית כליות יש עומס גליקמי נמוך מאוד של 7 ולא להעלות את רמת הסוכר בדם.

->

בקרת גליקמיה

ד"ר. ג 'וני Bowden מתייחס שעועית כמו "Ultimate סוכר בדם הרגולטור" כי הם עשירים כל כך סיבים תזונתיים. בעוד כמעט כל שעועית יש דירוג גליקמי נמוך לטעון ולא להעלות את רמת הסוכר בדם, את הסיבים שעועית יסייע גם להפחית ולייצב את רמת הסוכר בדם אם אתם אוכלים מזון אינדקס גליקמי גבוה יותר. סיבים, במיוחד סיבים מסיסים, מונע גלוקוז ממזונות אחרים ומשקאות מ digesting בגוף שלך במהירות. בתורו, זה מונע את רמת הסוכר בדם ואת רמת האינסולין מן הגדלת. את היתרונות glycemic כי שעועית מציעים להפוך אותם אידיאלי glycemic שליטה מזונות עבור diabetics ו dieters.

בקרת תיאבון

יתרון נוסף של סיבים תזונתיים שעועית הוא דיכוי התיאבון. על פי מחקר שנערך באוניברסיטת קליפורניה בדייוויס שפורסם ב "American Journal of Clinical Nutrition", סיבים תזונתיים מגבירים את תחושת המלאות ואת רמות ההורמון הקשורות לשובע או תחושת סיפוק מהמזון. על ידי סיפוק התיאבון שלך, אתה נוטה פחות להשתוקק מאכלים מתוקים או מתוק וקינוחים שיגדילו את רמות הסוכר בדם. אכילה שעועית יכול להיות מועיל במיוחד אם אתה נוטה להשתוקק ממתקים לאחר הארוחות.

שיקולים

למרות שעועית יכולה לייצב את הסוכר בדם, זה לא אומר שאתה יכול באופן אוטומטי זוג אותם עם מזונות גבוהים על האינדקס הגליקמי. סיבים מ שעועית לא ימנע היפרגליקמיה. בנוסף, בעוד שעועית יכולה לעזור לשמור על רמת הסוכר בדם יציבה יותר, סיבים תזונתיים לבד לא יגרום לך לרדת במשקל.כדי לרדת במשקל, אתה עדיין צריך לצרוך פחות קלוריות ממה שאתה מבזבז כמו אנרגיה. על פי אוניברסיטת קולורדו סטייט, האמריקאי הממוצע רק צורכת 14 גרם של סיבים ביום, נמוך בהרבה מהרמות המומלצות של 25 עד 35 גרם. לא משנה מה המטרות הבריאות והכושר שלך, אכילת שעועית בהחלט לא להרתיע את ההתקדמות שלך.