נפוץ במרקים ובישול, מרק בשר מספק לך כמה חומרים מזינים מועיל, הוא נמוך קלוריות ויכול להפוך מאכלים מסוימים יותר טעים. בגלל מרק בשר גבוה בסודיום, עם זאת, להשתמש בו במתינות כדי לעזור להפחית את הסיכונים שלך עבור לחץ דם גבוה ומחלות לב.
וידאו של היום
קלוריה ספירת
מרק בשר מוכן לשרת רק מכיל 17 קלוריות לכל כוס, על פי נתוני משרד החקלאות הלאומי מסד הנתונים של מזונות. לשם השוואה, 1 כוס שמנת של מרק בצל מכיל כ 186 קלוריות. לכן, אם אתה מנסה לשלוט צריכת הקלוריות הכוללת שלך כדי להשיג - או לשמור - משקל גוף בריא, מרק בשר הוא בחירה מצוינת. הרבה נשים פעילות מתונה דורשות כ -2,000 קלוריות ביום, בעוד שגברים פעילים באופן בינוני זקוקים לעיתים קרובות ל -2, 500 קלוריות ליום, בהתאם להנחיות התזונה לאמריקאים, 2010.
>קמצוץ של חלבון
רוב הקלוריות במרק בשר הם מן חלבון תזונתי. למרות בשר עשיר עשיר בחלבון תזונתי, עם זאת, מרק בשר אינו מזון חלבון גבוהה. על פי מסד נתונים מזין הלאומי USDA, 1 כוס של בשר מוכן לשרת בשר מספק כמעט 3 גרם של חלבון. הקצבה התזונאית המומלצת, או RDA, עבור חלבון היא 56 גרם לגברים ו 46 גרם ליום עבור נשים, מציין המכון לרפואה.
>>אחרים חומרי הזנה חיוניים
למרות מרק בשר מספק כמה חומרים מזינים חיוניים, הוא מקור של אשלגן תזונתיים וניאצין - המכיל 130 מיליגרם של אשלגן על 2 מיליגרם של ניאצין בכל כוס 1 חֵלֶק. המכון לרפואה מציין את RDA עבור ניאצין הוא 14 מיליגרם ביום לנשים ו 16 מיליגרם ליום עבור גברים, ואת RDA עבור אשלגן הוא 4, 700 מיליגרם מדי יום עבור גברים ונשים כאחד.
>תוכן נתרן
מרק בשר הוא מזון נתרן גבוהה, אשר יכול לגרום לבעיות עבור אנשים עם לחץ דם גבוה ומחלות לב. על פי מסד הנתונים התזונתיים הלאומי USDA, 1 כוס של בשר מוכן לאכול בשר מכיל 893 מיליגרם של נתרן תזונתי. ההנחיות התזונתיים לאמריקאים 2010 מציעות למבוגרים להגביל את צריכת הנתרן ל -1, 500 או 2, 300 מיליגרם ליום, בהתאם לגילם, למוצאם ולסיכון למחלות כרוניות. נסה להחליף מרק בשר רגיל עם מרק עוף נמוך נתרן, אשר מכיל רק 72 מיליגרם של נתרן לכל כוס.
