Dulse, הידוע גם בשם Palmaria palmata, הוא אצות אדומות שצומחות לסלעים. זה לא רק עשיר יתרונות בריאותיים. צמח ים מלוח זה נאכל טרי ומיובש במזונות, כולל מרקים, צ'אוודרים ומנות דגים. מיובשים, dulse משמש תיבול.
וידאו של היום
מינרלים אדיר
Dulse הוא ארוז עם מינרלים יקרים, כולל ברזל ואשלגן. A 3. 5 גרם גרם של אצות dulse טריים מספק כ 33 מיליגרם של ברזל 1, 720 מיליגרם של אשלגן, אשר יותר מ -100 אחוזים של ערכים יומיים שנקבעו על ידי מזון ותרופות מינהל מבוסס על 2, 000 קלוריות דיאטה ביום. ברזל מסייע תאי דם אדומים ותאי שריר לשאת חמצן בכל הגוף שלך הוא זקוק לתגובות כימיות נאותה. אשלגן ממלא תפקיד חשוב באיזון נוזלי הגוף, עוזר הלב שלך לשמור על פעימה לנצח יש צורך התכווצות שרירים נכונה.
->אומגה 3 ואומגה -6
חומצות שומן רב בלתי רוויות מסייעות לווסת רבות מתפקודי הגוף, כגון קרישת דם ולחץ דם, ועזרה בהתפתחות והתפקוד הנכונים של המוח ועצבנות מערכת. הם גם ממלאים תפקיד חשוב בוויסות דלקת. מאמר של ספטמבר 2022 על ידי Sinead Lordan et al., שפורסם ב "Marine Drugs" ציין כי בגלל אצות אדומות וחומות עשירים במיוחד חומצות שומן אומגה -3 ו אומגה 6, הם עשויים להיות תוספת יעילה כחלק מתזונה מאוזנת.
>ויטמין B-12
ויטמין B-12 נמצא בעיקר במזונות מן החי - כגון בשר, עוף, חלב, דגים וביצים - כך לאכול dulse היא דרך מצוינת עבור טבעונים או אנשים שאינם אוכלים מזון לבעלי חיים כדי לקבל מספיק ויטמין B-12. א 3. 5 גרם חלק dulse טרי מכיל 6. 6 מיקרוגרם של ויטמין B-12, שהוא יותר מ -100 אחוזים של הערך היומי שנקבע על ידי ה- FDA. מחקר בראשות דניאל Phaneuf ופורסם ב "מחקר סביבתי" בפברואר 1999 ציין כי אצות הוא מקור טוב של סיבים תזונתיים וויטמינים, במיוחד ויטמין B-12.
->חלבון תוכן
חלבונים לא רק לעזור ליצור תאים חדשים, אלא גם לשחק תפקיד חיוני לתיקון ותחזוקה של הגוף. A 3. 5-להצביע מנה של dulse טרי מספק 21. 5 גרם של חלבון, המהווה 43 אחוז מהערך היומי שנקבע על ידי ה- FDA. מאמר שפורסם ב "Journal of Biochemistry תזונתי" ביוני 1999 ציין כי dulse עשוי להיות מקור חלבון פוטנציאלי בתזונה האנושית.
