מסעדת ארוחת הצהריים העוצמתית הטובה ביותר בכל מדינה בארה"ב

לדברי רובין ג'יי, מחבר הספר "ארוחת הצהריים העסקית", איש העסקים המתמצא באמת מפגין תמיד שליטה בשני דיירים בסיסיים כאשר הוא פוגש לקוח או קולגה לארוחת צהריים: בחר מקום בו האליטה מתכנסת, וודא שהתפריט הוא, אם אפשר, אמריקני. (ככה, היא אומרת, לא יהיה שום דבר מאתגר לאכול.) למרות שאנחנו לא יכולים לומר שעליך לעשות את זה האחרון - כפי שגילינו, מסעדות איטלקיות מציעות תפריט ארוחות צהריים נהדר - אנחנו בהחלט יכולים לעזור לך עם הראשון. לקחנו על עצמנו לקבץ את כל המסעדות הטובות ביותר בארוחות צהריים עם אוכל ברחבי הארץ, כך שתוכלו לעשות עסקים לא משנה היכן אתם נמצאים.

הערת אזהרה אחת בולטת: ככל שאנחנו אוהבים את הקפיט גריל ואת כריס סטייקאוס של רות, ניסינו להתרחק ממפרקי הסטייק של השרשרת ולהציע אוכלים מהשורה הראשונה עם קשר מקומי יותר. (היי, אתה לא רוצה להיות "בידיעה?") במקרים מסוימים בחרנו מקומות שאינם "ארוחת הצהריים העסקית" הסטריאוטיפית שלך - אתה יודע, אין מטליות שולחן לבנות, וילונות מתנפנפים ומחניקים. maître d's - אבל זה לא אומר שהם פחות חזקים. למעשה, להפך. הם היעדים המוצלחים ביותר בארוחת הצהריים, כי כאן מובטח לכם למצוא את המובילים העסקיים המקומיים. (כן, לפעמים הלא צפוי הבחירה גוררת כוח רב יותר.) ברגע שיש לך את פגישת ארוחת הצהריים שלך על הספרים, וודא שזה הולך בצורה מושלמת על ידי פירוק הטעויות הנפוצות הללו במסעדות אוכל משובחות.

עוגות סניפי דואר; בירמינגהאם, אלבמה

אתה אולי לא חושב "פיצה" כשאתה חושב על בישול דרומי, אבל סביר להניח שעוגות הדואר ישנו את דעתך. התפריט של פיצות עם תנור מעץ עשוי לבנים מעץ מציע הזדמנויות נהדרות לשיחה ודיון לגביו ניתן לבנות בעצמך, והמרכיבים הטריים ימשכו את אוכלי הבשר והצמחונים כאחד. אם אתה מודאג מקו המותניים שלך, אנו מכסים אותך. כך תוכלו לגרום לפיצה לעבוד בשבילכם - וסודות חיים בריאים אחרים של האיטלקים.

חברת ה- Brewing State ה -49; עיגון, אלסקה

49th State Brewing Co. הוא חלל מפנק עם פטיו על הגג והרבה מקום בפנים, אידיאלי בין אם אתם אוכלים ארוחת צהריים אחת על אחד או עם קבוצה. למי שאוהב לאכול בארוחת צהריים בארוחת הצהריים, קשה להם לנצח את בעלי המלאכה הקטנים והביישנים המקומיים שלהם. למי שמדלג על משקאות ארוחת הצהריים יש המון סוגי בר של פאב מוגבה לבחירה - תפריט ההמבורגר לבדו מתגאה בקציצות של יאק מקומי, צמח צמח וסלמון קינג. אוהבי המבורגר, אולי תרצו לדעת להכין את ההמבורגר האולטימטיבי בעצמכם.

ברנונה; בפיניקס, אריזונה

לאלו המחפשים מקום עם אווירה זורמת חופשית, המסייעים לסיעור מוחות או שיחות עם תמונות גדולות, Barnone מציע שילוב של אפשרויות צהריים ב"קהילת בעלי מלאכה "אחת מרכזית. זה סתמי, אבל קלאסי, עם אפשרויות כמו האש הכפרית וגופרית, המושכת את מרכיביה היישר מהחווה שבאתר באתר אגריטופיה ומהמטבח האורגני "צמחוני-מרכזי" של המטבח העקור. אבל אם אתה מוצא את עצמך קונה מכדי לגנוב לארוחת צהריים מחוץ לאתר, הנה 30 הדרכים הטובות ביותר להישאר בצורה בזמן העבודה.

מסעדה אמיצה חדשה; ליטל רוק, ארקנסו

מסעדה אמיצה חדשה היא נקודה נהדרת אם מנסים להרשים לקוח מבלי להיות מחניק. שוכן לאורך החוף של נהר ארקנסו, בית הסטייק הזה מתגאה בשפע של ישיבה בחוץ ותפריט צהריים עם כמה כריכים וסלטים מהשורה הראשונה - או כמה מנות רציניות יותר כמו סיבוב חזיר ופורל פקאן, אם מחפשים משהו מהותי יותר. ואם סטייק הוא הדבר שלך, אל תחמיץ את האוסף שלנו של הסטייק-האוס הטובים ביותר באמריקה.

בית סוהו מערב הוליווד; לוס אנג'לס, קליפורניה

עיר הכוכבים מפוצצת בנקודות ארוחת צהריים בהן מתרחשות עסקאות בסכומים גבוהים, אך אולי אף לא חם יותר מבית סוהו במערב הוליווד. מועדון החברים הפרטיים, אשר נקרא במקום ה- Power Lunch Spot במקום הראשון על ידי הכתב ההוליוודי במשך ארבע שנים, הוא המקום בו מנהלים וסלבריטאים מתכנסים, ונשנוש בבר הסלטים או בקנטינה הים התיכון בקומה ה -13. אבל האוכל הוא לא הסיבה שאנשים מגיעים לכאן - זה קהל הלקוחות של המפלגה הגבוהה (גם הנופים מהקומה ה -14 לא נוראים). אם יתמזל מזלך, אתה עלול להיתקל באחד מה- A-Listers שהוא גם גיבורים מהחיים האמיתיים.

של Elway; דנוור, קולורדו

בתוך הריץ-קרלטון שבמרכז דנוור, Elway's הוא מסעדת סטייקים קלאסית המציעה כמה פרחים ייחודיים (באיזו תדירות רואים טאקו-דגים בתפריט של סטייק?). הבעלים והשותף של שמו הוא היכל המשחק האמריקאי של NFL ו- GM הנוכחי של דנוור ברונקוס ג'ון אלווי, מה שהופך את זה למקום טוב לאוהדי כדורגל מבדרים, בין אם מקומיים או מחוץ לעיר. ואם אתה צולה את הסטייק שלך בבית, הנה המדריך שלנו להפיק את המרב מהבשר שלך.

של ראלף 'רייך; ברידג'פורט, קונטיקט

לאווירה מקומית ידידותית, Ralph 'n' Rich נמצא במקום עם הצעות האיטלקיות המשובחות שלו (בתוספת בר גולמי ותפריט פירות ים נרחב). נוסד על ידי ילידי ברידג'פורט ראלף סילאנו ועשיר נדיני, זה מסביר פנים, אך מתהדר במגוון פינות אוכל מפוארות שמתאימות בדיוק לארוחת צהריים עסקית. אם אתה מרגיש כל כך נועז להזמין מרטיני, הנה המרטיני הטוב ביותר בכדור הארץ.

SugarFoot; וילמינגטון, דלאוור

"אוכל משובח, גורמה מזדמן" הוא קו התווית של SugarFoot, שוחרת את הערעור של מקום האוכל הירך אך הלא יומרני הזה, ומגיש מרקים מלאכותיים, סלטים וכריכים העשויים מרכיבים עונתיים טריים. אווירת בתי הקפה המתקדמת והמחיר קל יותר הופכים אותו לאופציה טובה להוצאת לקוח צעיר יותר או עמית מודע לבריאות. אם אתם אוכלים עם בריאות, עליכם לבדוק את עשר הדרכים ללא הכאב לשדרוג התזונה

ביסטרו AIX; ג'קסונוויל, פלורידה

ביסטרו AIX מהווה נקודה פופולרית לקהילה העסקית של ג'קסונוויל, ומציע מטבח צרפתי מפות שולחן לבן מבלי להיות מודע אליו. תפריט הצהריים כולל מבחר של פירות ים גולמיים, סלטים, כריכים, וקלאסיקות צרפתיות עיקריות כמו פריקי סטייק ופריצ'ים של מולים, כולם מוצגים בפריחה דרמטית. זה ירגיש כאילו הרגע אכלת ארוחה יקרה בלי להתעבד על דוח ההוצאות שלך. בין אם אתה בחדר דירקטוריון או בבית ביסטרו AIX, כך תוכל לכבוש את הפגישה העסקית הבאה שלך.

קינג + דוכס; אטלנטה, ג'ורג'יה

קינג + דוכס שבבעלות השף ברובע באקהד האמיד באטלנטה, מעוגן על ידי אח פתוח 24 מטר, שם הם מבצעים כל מיני בישול עצים עם אש פתוחה (עוף האש הקלוי טוב הוא גולת הכותרת של תפריט צהריים). התפריט כולל תכונות חיוניות, אך תמיד עם טוויסט מפתיע שבוודאי ישאיר רושם על המצטרפים אליכם. עם שתי קומות ישיבה, תמיד יש מקום לארוחת צהריים כוחית, גם כשהוא ארוז (כמו שקורה לעתים קרובות). עם זאת, אם אתם לקוחות מחפשים מנגל, יש לכם נהדר לא רחוק.

החזיר והגברת; הונולולו, הוואי

The Pig & the Lady מעלה את הארוחה המשפחתית למשהו די יוצא דופן. מנוהל על ידי גמר ג'יימס בירד, חצי גמר פרס אנדרו לה, כמו גם אמו ואחיו, המסעדה הזו של מנות בהשראת וייטנאמית מאגדת אימונים קולינריים רשמיים ובישול ביתי ליצירת תפריט שמאזן בין קלאסיקות וחדשנות. ולעצות נהדרות נוספות בנושא העלאת המשחק העסקי שלך, הנה חתימת הדוא"ל האחת שצריך לכל גבר.

השוק הבאסקי; בויס, איידהו

המתחם הבאסקי של בויס הוא יעד חובה בעיר עבור כל לקוחות מחוץ לעיר, ושוק הבאסקים מהווה מקום מושלם לאכול ארוחת צהריים עסקית בימי רביעי ושישי כאשר הם שולפים מחבת ענקית ומצליחים פאייה שמתאימה ל קהל. זוהי אפשרות סתמית (פלטה תעלה לך 8.99 $ בלבד) אבל כזו שתורם לשיחה ובטוח שתעשה רושם גדול.

יציב; שיקגו, אילינוי

השיש, העור והעץ הכהה של סטדפאסט נותנים נימה אלגנטית לארוחת צהריים עוצמתית, אך התפריט הוא הכל מלבד דשדוש, החל מהלחמים בעלי המלאכה הטריים האפויים וכלה במנות עיקריות כמו ספגטי סרטן ומולים מצריים מתובלים. חלק ממלון קימפטון גריי, שנמצא בבניין ביטוח החיים לשעבר בניו יורק, אוכל זה כמעט יכול להתחרות בארכיטקטורה המהממת. אבל אם אתם בשיקגו וחושקים במשהו קצת יותר סתמי, בדקו את Superdawg Drive-In, אחד ממכוני האוכל השמנוני שעליכם לבקר לפני שתמותו.

של הארי ואיזי; אינדיאנפוליס, אינדיאנה

אצל הארי ואיזי תוכלו להשיג קוקטייל שרימפס בסנט אלמו המפורסם בעולם לארוחת הצהריים - זה משהו שאפילו סטייק האוס המקורי של סנט אלמו לא יכול לעשות (הוא נפתח בשעה 16:00). אמנם זה לבדו הופך את זה לאופציה נהדרת לארוחת צהריים חזקה, אולם הסטייקים בעיר התחתית מכוסה על כל שאר החומרים החיוניים, החל ממרק בצל צרפתי העשוי משלישיית בצל קרמל מתוק, וכלה בתפריט משמיץ של סטייקים של אנגוס שחור. חובבי סטייק, מצאנו גם את מיטב הסטייקים הטובים ביותר באמריקה בשבילכם.

סנטרו; Des Moines, איווה

בדרך כלל חכם להימנע מהזמנת יותר מדי בארוחת צהריים עסקית - אלא אם כן אתה רוצה לישון מתחת לשולחן שלך אחר הצהריים. אולם האוכל המרכזי האיטלקי העירוני עשוי לגרום לך להוציא חריג, עם חלקיו המשמעותיים של פסטה ופיצה יוצאת מן הכלל. האווירה התוססת הזו גורמת לשפע המפגש בין הסועדים, אבל זה לא כל כך רועש שלא תצליחו לרדת לעסק.

פומבי; וויצ'יטה, קנזס

הציבור נמצא בעסקים מאז 1910, אך מחיר הגסטרופאב המושך שלו הוא כמעט לא בית ספר ישן. מטקוס בריסקאט, לסנדוויץ 'banh mi ועד סנדוויץ' קובני, התפריט מבוסס על מגוון רחב של סגנונות קולינריים שמציעים משהו לכל אחד. אבל הוא מציע גם את חלקו במנות הבית הייחודיות (נסו את "מחלפי הערבה" המיוצרים באספרסו וקציצות ביזון מנוסות בפטריות).

דודלי נמצא בקצר; לקסינגטון, קנטקי

כאשר בלקסינגטון, בר בורבון נהדר בדרך כלל יכול להיות האפשרות להגיע אליו, אך מכיוון שארוחת צהריים עסקית עשויה להיות לא הזמן הטוב ביותר ללגום מרוחות (תלוי עם מי אתם אוכלים), תוכלו לקחת בחשבון את המקום המקומי הקלאסי של דודלי בקצרה. יותר מ 35 שנה בעסק, המסעדה הזו מציעה כמה כריכים, סלטים ומנות גדולות ואיכותיות בלתי נשכחות - ובחודשים חמים יותר, יש לה את הפטיו הטוב ביותר על הגג בעיר.

קוצ'ר בוצ'ר; ניו אורלינס, לואיזיאנה

בעיר עשירה זו עם מסורות קולינריות, לא תתקשו למצוא מקום ארוחת צהריים נהדר, אך קוצ'ון בוצ'ר צריך להיות ממש בסמוך לראש הרשימה שלכם. מחווה לחנות אטליזות ו charcuterie העולמית הישנה, ​​למסעדה חלקית זו, המסעדה החלקית, יש תחושה סתמית. אבל אין שום דבר מזדמן באיכות המזון שהם מגישים, כולל מופלטה במילוי בשרים תוצרת בית, בודין חם ומגלשות בריסקט.

של וולטר; פורטלנד, מיין

וולטר מרגיש כמו מקום ארוחת צהריים עסקי מסורתי, אבל התפריט מלא בהפתעות, שהמציא הבעלים של השף ג'ף בוארהאוס. בהשראת טעמים של אסיה, הים התיכון והקריביים, המנות שלו נותנות פיתולים לא שגרתיים לקלאסיקה. לדוגמה, הקיסר היפני עם חבישת מיסו ווסאבי וניפץ אדממה, או בורגר כיכר פורטלנד שהכין עם קובה בקר ובייקון מעושן פקאן, ועליו גבינת בורין ביתית.

מטבח בחוף הים; בולטימור, מרילנד

מטבח Waterfront, שוכן בקומת הקרקע של מוזיאון פרדריק דוגלס – יצחק מאיירס, ומשקיף על הנמל הפנימי. נוף הנמל בלבד יהפוך אותו למקום בולט לארוחת צהריים עסקית, אבל תפריט "זרע לשולחן", עם דגש על פירות ים מקומיים, ירשים את כל מי שיצטרף אליך לכאן.

אייב ולואי; בוסטון, מסצ'וסטס

לחוויה ארוחת צהריים כוחנית קלאסית, אינכם יכולים לעשות הרבה יותר טוב מאבני החן Abe & Louie של Back Bay. יש בו את כל המאפיינים הדרושים של בית סטייק איכותי, עם תשומת לב לפרטים הקטנים (כמו חורים פינתיים שנתפרו במפיות הארוחה כדי לאפשר לסועד לכפתור אותו על חולצתו). התפריט מרחיב מספיק בכדי לאפשר ארוחת צהריים קלה יותר של כריכים ורכיכות, או איזו סטייק רציני. אם מדברים על סטייק נהדר, תנו לנו לעזור לכם לבשל סטייק בבית כמו מקצוען

סלדן סטנדרט; דטרויט, מישיגן

Selden Standard שנפתח לאחרונה הטביע חותם בסצנת האוכל המתפוצצת בדטרויט. הלוחות הקטנים הכפריים והמרכיבים שמקורם בחוות מקומיות נותנים מנות חדשניות למנות איטלקיות שישאירו רושם טוב אצל עמיתים או לקוחות. '

מני; מיניאפוליס, מינסוטה

פירושו של מני הוא עסק, עם הבר העצום שלו ותפריט עמוס במנות חובה. מנת הבשלה העצמית בגיל 85 יום היא אחת שאוכלים לסטייק לנסות אותה, אך כדאי לקחת בחשבון גם את הצעות פירות הים הרחבות (כולל רגלי סרטן המלך אלסקאן הטריות). אם יש לכם מקום לקינוח, הקפידו להזמין את פודינג לחם הוויסקי המפורסם של המסעדה, מפוזר במייקר מארק. חובבי הוויסקי, כדאי שתבדקו את הרשימה הזו של עשרת הבורבונים הקטנים הטובים ביותר לאניני טעם.

מטבח מרוהט בעץ Manship; ג'קסון, מיסיסיפי

המטבח המוצק החדש יחסית של Manship Wood כולל פיצות מדהימות מעץ (שלא לדבר על מנגל וגם על עוף מפוטר בסגנון יווני), עם שפע של סלטים וכריכים אשר ימשכו את רוב הטעמים. אפשרויות פירות הים שלה הן ההנפקות הבולטות, עם מנות כמו שפמנון סימונס מטוגן ודגי אדמד, כמו גם מבצעים יומיומיים שלא יאכזבו.

בר-BQ של LC; קנזס סיטי, מיזורי

כאשר בקנזס סיטי, ברביקיו הוא המהלך, אפילו לארוחת צהריים עסקית (אם כי אולי הימנע מהצלעות כדי להימנע מאצבעות מבולגנות). בר-BQ של LC ידוע היטב בקצוות השרופים שלו (חתימה של קנזס סיטי), אותו הוא משפשף עם שום יבש ומלח ואז עובר דרך מעשן העץ ההיקורי פעמיים. כוסות הסודה לנייר וגלילי מגבת נייר על השולחנות הם סתמיים ככל שתוכלו להשיג, אבל מה שהמקום הזה חסר בעיצוב זה מפצה בטעם. ואם כבר מדברים על ברביקיו, ריכזנו גם רשימה של המנגל הטוב ביותר בכל מדינה.

מטבח מקומי ובר; בילינגס, מונטנה

במדינה שבה החקלאות היא ענף מוביל, אתם תרצו ללכת לאנשהו שמקורות מקומיים. המטבח המקומי והבר המקומי, כשמו כן הוא, עושה בדיוק את זה, ממקורם של חוואים וגננים מקומיים עבור מנות החל מסלט שוק האיכרים הקליל שלו לחשיש הביסון המשמעותי יותר.

ריבות גריל אמריקאי; אומהה, נברסקה

במשך שנים ג'אמס אמריקן גריל משמש מקום פופולרי לארוחת הצהריים של קהילת העסקים של אומהה, ומגיש כריכים, צלחות קטנות ומבחר קטן של מנות בהשראת מקסיקו. יש בו שני מיקומים באומהה, אך השוק הישן הוא הצעד הטוב ביותר לארוחת צהריים הפעלה, ומציע אפשרות נופית יותר ממידטאון.

בשר הבזאר של חוסה אנדרס; לאס וגאס, נבאדה

בדומה לעיר ניו יורק ולוס אנג'לס, האופציות הן אינסופיות למקומות ארוחת צהריים נפלאים אשר יעשו רושם טוב על קשרים עסקיים. אולם מקום אוכל אחד שיוצר איזון אידיאלי בין סטייק בית הספר הישן לחדשנות קולינרית בירך הוא בשר הבזאר של חוסה אנדרס במלון sbe. המבקרים מקבלים את פני לוחות הבשר שאותם יבחרו כשנכנסים למסעדה והחלל מרגיש בו-זמנית כפרי ושני עולמי, עם תפריט של טרטרות, בשרים נרפאים, וכמובן סטייקים, זה מרשים לא פחות.

כותנה; מנצ'סטר, ניו המפשייר

מגישים זרעי פאב מוגבהים כמו טאקו עוף צ'יפוטלה והמבורגר עוגות סרטן ג'מבו, כמו גם מקורות המבורגרים מחוות PT הסמוכה, כותנה היא תענוגת אנשים. השפים הקדישו זמן להצגת כל מנה, ובחודשים חמים, הפטיו הוא מקום נהדר לשוחח בו.

פרננדס בית סטייק; ניוארק, ניו ג'רזי

בפאתי מובלעת עירובונד זו של העיר, המלאה במקומות נהדרים למטבח אירופאי אותנטי, תוכלו למצוא את סטייק האוס פרננדס. שילוב של אוכל ספרדי עם מסעדת סטייקים ברזילאית, הבר בקומה הראשונה אידיאלי לתפוס ביס מזדמן ואילו בקומה העליונה עדיף לפגישות ארוחת צהריים רשמיות יותר או להתכנסויות לקבוצות גדולות. התפריט עצום, עם כמעט 100 פריטים שנעים בין מיניון פילה לעופות ועד פירות ים, ורוב הסיכויים שמי שתביא לפה ימצא משהו שהם אוהבים.

ויניגרט; אלבוקרקי, ניו מקסיקו

ויניגרט, המכונה אחת ממסעדות "ארוחת הצהריים המובילות של ABQ" על ידי כתב העת העסקי אלבוקרקי, מגיש סלטים וכריכים עונתיים (כאשר 70 אחוז מתוצרתם מגיעה מאותה חווה בערך 20 דקות צפונית לסנטה פה (אם כי היא מציעה גם תפריט ארוך בשרים ופירות ים) פנים מואר היטב מתאים לטמפרטורות החמות של העיר הדרומית-מערבית הזו והוכיח יעד פופולרי לקהילה העסקית המקומית.

הברסלן; ניו יורק, ניו יורק

היכן אפילו להתחיל? בחירת מקום ארוחת צהריים כוחני בניו יורק, תחילה עליך להבין באיזה ענף להתמקד - פיננסים? חוק? בידור? - ואז היית צריך להחליט איזו שכונה, מטבח ועשרות מוקדמות אחרות (האם זה כבר לא האיכותי שהיה פעם? האם זה יותר מדי פופולרי ובלתי אפשרי להשיג שולחן?). ברגע שתמצאי את כל זה, סביר להניח שיש לך כתריסר אפשרויות סולידיות לבחירה. אז בואו נגיד… הברסלן. כולם אוהבים המבורגר ויש להם אחד הטובים בעיר. אם כבר מדברים על העיר ניו יורק, זו אחת מעשרים הערים שלנו שעליכם לבקר בהן לפני שתמותו.

לעורר; שארלוט, צפון קרוליינה

Evoke הוא מקום אידיאלי לארוחת צהריים כוחנית. בית סטייקים נובו שמציע כמה ריפים מפתים על הקלאסיקה (כמו בטן חזיר ותאבון ביצי שליו, או קרפצ'יו רצועת ליין-רצועה), תוך מסמר כלי הכלים העיקריים (רצועת ניו יורק המיושנת 35 יום יבשה היא ככל הנראה הטובה ביותר בעיר). זה מעורר גם מסורת וגם מודרניות וצריך להכות במקום עם כל עמית.

מסעדת מקסוולס & בר; פרגו, דקוטה הצפונית

למרות מה שסרט או תוכנית טלוויזיה מסוימים עשויים לחשוב, בעיר הזו יש המון עסקים שמתנהלים לא ברצח או פשעים פחותים. ואחת המסעדות הטובות ביותר לטיפול ב (לגיטימי) היא Maxwells Restaurant & Bar. מתגאה במבחר היינות הרחב ביותר של האזור (וזוכה בפרס הצטיינות היין של הצטיינות מספר שנים) ומנות יצירתיות ומשתייתות כמו סטייק נימוח האיילים הניו זילנדי עם חרצית חזיר וצ'ילי-ליים חזיר, זוהי נקודה נהדרת להרשים לקוח.

Sasuage Haus של שלמידט; קולומבוס אוהיו

שורשיה הגרמניים של העיר זורמים עמוק, ונקניקיית האוס של שמידט היא מקום נהדר לראות עד כמה הם עמוקים. זה פועל מאז שנות השמונים של המאה ה -19, מקום זה הוא אפשרות נהדרת לדיון בעסקים, בין אם מעל בירה, מגש נקניק חתימה או כריך. המקום כולו מוציא את ההיסטוריה בצורה ידידותית, אנרגטית המשרה אווירה אידיאלית.

מסעדת Cattlemen's Steakhouse; אוקלהומה סיטי, אוקלהומה

בגילאי יותר ממאה שנה, הסטייק-בית של Cattlemen היווה מקום מפגש לגדולי רודיאו, פוליטיקאים ומאורות עסקיים שנמשכים עשרות שנים. ממוקם בעיר הסטודיארד העיר ההיסטורית, ברור שהבשר הזה לא נשלח מרחבי הארץ.

של גרייסי; פורטלנד, אורגון

בעיר הבירה המזון כמו פורטלנד, כדאי להחזיק את ארוחת הצהריים העשויה במסעדה הידועה במנות הצפון-מערביות השקט המקומיות שלה, וגרייסי מתאימה לחשבון זה יפה. המסעדה שוכנת בשנה החולפת בפרס קורא הבחירה של Conde Nast Travler Reader's Choice, היא שוכנת במלון דה דה-לוקס האלגנטי ומגישה פייבוריטים רב שנתיים כמו פריקות סטייק, סלט ניקוייז טונה, ומועדון הודו, אך עם איכות ובאווירה מפוארת ומושלמת. שיחה עסקית. אתה יכול גם לצאת מהארוחה בחדר דריפטווד, אחד הברים הטובים ביותר באמריקה.

גריל פירות ים של דבון; פילדלפיה, פנסילבניה

זה סימן טוב שבחרת במקום הנכון לארוחת צהריים הפעלה כאשר "קומבו ארוחת צהריים פאוור" הם אחד המנחות בתפריט. זה מה שתמצאו בדבון מאכלי ים גריל, מקום פירות ים יוקרתי עם מה שהוא מכנה "אווירה שיקית-מזדמנת." שילובי ארוחת הצהריים העוצמתיים המדוברים כוללים סלט שרימפס בגריל, פורל עם קרם בייגלה ורביולי שרימפס, צדפות וסרטן.

ניק בברודווי; פרובידנס, רוד איילנד

ניק בברודווי, שנקרא "מקום לאכול בפרובידנס" על ידי פורבס, נפתח בשנת 2002 על ידי השף הצעיר דרק וגנר, כשהוא מספק ירקות עונתיים, בשרים, ופירות ים. השם מקורו של ניק המקורי בברודווי, בו ואגנר ביקר בעת שגדל בפרובידנס וקנה מהבעלים המקורי. הוא מתמחה במנות בראנץ '(גם בימי חול) כמו גם במנות חתימה כמו טארטין דגים.

שולחן האלון; קולומביה, דרום קרוליינה

שולחן האלון בנוי באמצעות עץ מבקתת עץ מהמאה ה -19 והוא מקדם את החקלאים והדייגים המקומיים מהם הוא מקור את מרכיביו. שקיפות ותחושת שותפות מהסוג הזה נותנים את הטון הנכון לארוחת צהריים עסקית, וכך גם התפריט המסובב של המסעדות העונות הכוללות את המסעדה, הכולל מועדפים כמו לובסטר מטוגן שלם ואוכל אנגיוס.

מעדניות מ.ס. האסקט; מפלי סיו, דקוטה הדרומית

מעדניות מ.ס. האסקט אולי מוגשת בבית זונות לשעבר, אך המרכיבים קלאסיים כמו שהם מגיעים. שמו של הבעלים מייקל האסקט, בוגר המכון הקולינרי באמריקה בניו יורק, הוא מגיש סנדוויצ'ים איכותיים המיוצרים עם חומרי גלם מקומיים מהשורה הראשונה (כולל ביצים מחווה משלו ולחם ממאפייה מלאכותית סמוכה).

ממפיס של מקיואן; ממפיס, טנסי

כשטנסי בטנסי, כדאי לאכול דרומית. והממפיס של מקיואן מציעה כמה פייבוריטים מקומיים נהדרים, כולל בשר עלים ביתי ועוגת סיר עוף (עם צדדים כמו במיה מטוגנת וירקות מתובלים). אך בעוד האוכל אוכל כמו בישול ביתי, האווירה המתקדמת הופכת אותו למקום נהדר לסגירת עסקה.

קרקול; יוסטון, טקסס

Caracol מגישה פירות ים בהשראת מקסיקו בהשראת מקסיקו, והיא נקודה פופולרית לתעשיית הנדל"ן הפורחת בעיר. השף הוגו אורטגה מגיש מנות חדשניות כמו טמלה לובסטר ומרק טורטיה שרימפס, ויוצר מנות שאינן פשוט טעימות, הן קטעי שיחה. אם אתם מבקרים ביוסטון, אז הישארו במלון דרק, אחד ממלונות הבוטיק המפוארים באמריקה.

משטח; סולט לייק סיטי, יוטה

עם אווירה אינטימית אך נעימה ומלאה באור רך וטבעי, משטחים משטחים מרחב שקט לעסקים מדברים, בבניין משוחזר מראשית המאה העשרים שאכלס בעבר את המוצרי הראשון של SLC. הוא מלא ביצירות אמנות שהוזמנו ומתחברות להיסטוריה של 100 השנים של הבניין וריהוט, רצפת חדר האוכל ואלמנטים אחרים בנויים מעץ שחזר. אה, וגם האוכל די טוב.

מסעדת ווינדג'אמר; ברלינגטון, ורמונט

מסעדת ווינדג'אמר, ששמה לאחרונה בשם "המסעדה הטובה ביותר לארוחת צהריים עסקית" במחוז על ידי מגזין העסקים של ורמונט, מגישה סטייק ופירות ים בדרום ברלינגטון במשך יותר משלושים שנה. לאלו המחפשים תחושה יותר סתמית, קדימה למעלה אל פאב הסיפון העליון, מציע מועדפים על פאב ומבחר בירות מלאכה.

מסעדת רוקפלר; וירג'יניה ביץ ', וירג'יניה

לאחר כמה התחלות שקריות, מדינת וירג'יניה טיפחה ענף חקלאות מקדמי צדפות מרשים, וכדאי לחפש מקום ארוחת צהריים המגיש אותם. המסעדה של רוקפלר מושלמת לכל זה, ומגישה פירות ים מקומיים טריים, ומציעה מגוון של מנות פירות ים, כמו גם צדפות גולמיות שחוותו על רוק הול קריק, מחוץ למגורים של נהר ויקומיקו. בעוד שהאוכל טוב, החלק הטוב ביותר עשוי להיות הנוף הנהדר של Rudee Inlet. בנוסף, צדפות הן אחד מ -25 המזונות שישאירו אותך צעירה לנצח.

פירות ים Blueacre; סיאטל, וושינגטון

אם כבר מדברים על צדפות, סיאטל לא מתגאה באתרים של פירות ים נהדרים שמאפשרים אפשרויות ארוחת צהריים עסקיות נהדרות. פירות ים Blueacre הוא אחד הטובים בעיר ומתמקדים בצדפות מקומיות, צדפים וצדפות שמקורן בר-קיימא. מנות כמו קוקטייל סרטן דונגנס ודגים וצ'יפס צ'יפס עם צ'יפס מעניקים פיתולים קלים לקלאסיקה של פירות ים, ופינת האוכל המרווחת יוצרת אווירה מסבירת פנים.

הבלוק; צ'רלסטון, מערב וירג'יניה

במרכז העיר צ'רלסטון, אוסף היין המרשים של הבלוק הוא ככל הנראה הדבר הראשון שתבחין בו כשנכנסים למסעדה. אבל מעבר לרשימת היין של 500 בקבוקים, המאכלים האירופיים העכשוויים המוצעים כאן מוגזים ומלאי טעם באלגנטיות, והאווירה יוצרת איזון נוח בין מתוחכם לקז'ואל.

זכות חברתית; מילווקי, ויסקונסין

צריך להיות לפחות מקום המבורגר רציני אחד ברשימה הזו, ומררימנט סוציאלי היא בחירה ראויה. זו נקודה סתמית וההמבורגרים הגבוהים בערימה עשויים להיות מבולגנים (שתי שביתות נגד מקום ארוחת צהריים כוח אידיאלי), אבל כשהאוכל טוב כל כך, כדאי לכופף את הכללים. עם המבורגרים כמו טוני פרקיס (גבינת חווארטי, פסטרמה מעושנת, קראוט קימל ופלפלים כבושים) וקרם הספיישל ספיישל (עם גבינת בירה, בצל מתוק, חרדל-מאיו מתוק), אין פלא שזה הפך להיות המקום החם של אנשי עסקים מקומיים.

בית הצלעות וצ'ופ; שייאן, וויומינג

אתה לא בא לוויומינג לאפשרויות קולינריות בעיר הגדולה, וה- Rib & Chop House של ויומינג שומר על דברים ללא סלסולים, ואפילו לא מציע "סטייק ותפוח אדמה" כאחת המנות. אבל התחושה המסבירת פנים והעיצוב המערבי הישן שלה הופכים את זה לנקודה נהדרת לחתור למרדף ולהשתגע עם מי אתה רוצה לעשות עסקים, ומי "הכל כובע ובלי בקר."