זה קוקטייל קלאסי אמיתי: אלגנטי, פשוט, טעים, חזק, וגם גברי לחלוטין עם הרמז המתאים בדיוק למתיקות עדינה. כן, אני מדבר על מנהטן, בן הדוד מבוסס על בורבון של מרטיני. אבל מה הדרך הטובה ביותר להכין אחת כזו? לשם כך בדקנו את אחד מביצי הברכיים החביבות עלי בכל הזמנים, טרין פאסאנו מ"החזיר המנומר ", שבסיסו (איפה עוד?) בכפר ווסט במנהטן.
לדברי פאסאנו, מנהטן המושלמת המושלמת באמת מציעה שילוב של ורמוט מתוק ויבש, מה שהופך את הגרסה הזו למעט פחות מתוקה מהמנהטן הממוצעת שלך, אבל בצורה יותר מאוזנת. בונוס: הבחירה שלה להוסיף את קרפנו אנטיקה מעניקה לו שוקולד יפה ותווים כתומים שרופים. אל תהסס לעטר אותו עם טוויסט לימון במקום דובדבן - אפשר לסלוח לכל אחד על כך שלא יהיה לו אספקה קבועה של דובדבני מראשינו - אבל אתה יודע את האמרה הישנה: הכל עדיף… "עם דובדבן למעלה!"
כך תוכלו להפוך את מנהטן המושלמת המושלמת. ולעוד טיפים להכנת קוקטיילים, הנה איך גברים אמיתיים מכינים מרטיני.
רכיבים:
- ויסקי שיפון Rittenhouse 2 גרם
- מקף 1 אנגוסטורה ביטרס
- o.5 oz קרפנו אנטיקה ורמוט
- דולין ורמוט יבש 0.5 גרם
- דובדבן לוקסארדו מארשינו לקישוט
הוראות:
צונחים כוס הפיכה במקפיא למשך 5 דקות לפחות. ננער את הוויסקי, ושני הווורמוט בשייקר קוקטיילים מלא באמצע קרח. מסננים לכוס הפיכה צוננת. מוסיפים את מקף המריר, ומקשטים עם דובדבן לוקסארדו מרשינו.
שאנה וול הוא סומלייה מוסמך, יועץ מרתף ועורך תורם של מגזין Best Life . עקוב אחריה באינסטגרם או שלח אותה בדוא"ל [email protected]. לקבלת עצות נוספות בנושא חייכם הטובים ביותר, עקבו אחרינו בפייסבוק עכשיו!
7 הטעויות הגדולות ביותר שאתה עושה במסעדות אוכל משובחות
אתה מערבב את היין שלך לפני שאתה טועם אותו. מה אתה חושב?
מדריך האיש המתוחכם לאוכל משובח
כלל מספר אחד: אל תנסה יותר מדי.
איך לקנות את השולחן הטוב ביותר במסעדה
מדריך האדון לדלג על התור עם הכיתה.
10 דברים שלא ידעתם על ג'סטין טרודו
אתלט, חנון, רומנטי חסר תקנה, תפסן. כן, יש ראש ממשלת קנדה הרבה יותר מסתם פוליטיקה.
מאיפה הגיע השם "טירוף מרץ"?
הסיפור האמיתי שמאחורי הכינוי החשבונאי של טורניר ה- NCAA בכדורסל.
שיבת הניצחון של כריסטי ברינקלי לחוף הים
וכן, זה משהו שצריך לראות.
ג'ון האם: הראיון הטוב ביותר לחיים
ג'ון האמא, כוכב מד מן הטלוויזיה, חושף את סודות הגבריות בעולם פוסט-מודרני.
