הבנת האנטומיה והפיזיולוגיה שלך - מבני הגוף וכיצד הם עובדים - יכולים לעזור לך לקבל החלטות טובות לגבי בריאות ותזונה. הדם שלך הוא הנוזל המספק חמצן וחומרים מזינים לתאים שלך. הדם הוא למעשה תערובת מבוססת מים של כימיקלים רבים ושונים, כולל השעיה של תאים. באופן ספציפי, פלזמה היא חלק נוזלי של דם.
->
וידאו של יוםרכיבי דם
הדם שלך הוא נוזל המחבר את כל תאי הגוף. לא רק שהיא מביאה חומרים מזינים וחמצן לתאים מן הריאות ומערכת העיכול, היא נושאת מוצרי פסולת הרחק התאים לסילוק. התאים שלך מתקשרים זה עם זה באמצעות הדם - המדיום הנוזלי נושא שליחים כימיים מתא אחד לתא. הדם מורכב מנוזל המבוסס על מים, הנקרא פלסמה, בנוסף להשעייה של סוגים שונים של תאי דם.
->
פלזמה הרכבפלסמה דומה במובנים רבים כדי מי ים - זה מים מבוסס, אבל מכיל מלחים רבים, כולל NaCl, או מלח שולחן. פלזמה מכילה גם חומרים כימיים רבים שאינם נמצאים במי-ים, כולל חלבונים בדם, מרכיבים של משככי קרישת דם וסלולר הנקראים הורמונים. כל הדם הוא כ 45% תאים ו 55% פלזמה, מסביר ד"ר Lauralee שרווד בספרה "פיזיולוגיה אנושית". הפלזמה עצמה היא בעיקר מים - כ -90%.
אחד התפקידים החשובים של הדם היא להעביר חומרים מזינים לתאי הגוף. תאי הדם אינם משתתפים בתחבורה מזין - במקום זאת, חומרים מזינים מתמוססים בפלזמה עצמה. לדוגמה, מציין ד"ר גארי תיבודאו בספרו "אנטומיה ופיזיולוגיה", כאשר אתם צורכים ארוחה המכילה פחמימות, אתם מעכלים את הפחמימות וקופחים סוכר הנקרא גלוקוז בדם. הגלוקוז מתמוסס בדם הדם - הוא נקרא אז הסוכר בדם - והפלסמה נושאת אותו לתאי הגוף.
רגולציה מזין
כדי לשמור על התאים מוזנים היטב, הגוף שלך עובד קשה כדי לשמור על ריכוזים קבועים של חומרים מזינים מסוימים בדם. אנרגיה המספקת חומרים מזינים בדם כוללים חומצות אמינו, אשר באים חלבונים, ושומנים, אבל מוסדר ביותר של חומרים מזינים בדם הוא גלוקוז. הלבלב שלך משתמש בשני הורמונים שונים כדי לשמור על רמות הגלוקוז בדם קבועה יחסית. אם רמת הסוכר בדם מתחילה לעלות יותר מדי, הלבלב מפריש אינסולין להורדת רמת הסוכר בדם. אם רמת הסוכר בדם מתחילה לרדת, הלבלב מפריח את הגלוקגון כדי להעלות אותו.
שיקולים
