כאשר פעילות גופנית, הגוף שלך משתמש בשני מקורות עיקריים של דלק - פחמימות ושומנים. פחמימות מגיעים פחמימות שאתם אוכלים, אשר לנסוע סביב הדם שלך כמו גלוקוז, כמו גם פחמימות מאוחסנים הכבד שלך ואת השרירים, המכונה גליקוגן. שומן מגיע חומצות שומן בחינם טריגליצרידים במחזור הדם שלך, כמו גם מן השומן המאוחסן. איך אתה אוכל ואיך אתה הרכבת יכולה להיות השפעה גדולה על אם אתה שריפת שומן או גליקוגן בעת אימון.
>>וידאו של היום
הולך על גליקוגן
גליקוגן הוא מקור האנרגיה המועדף על הגוף שלך עבור פעילות גופנית, כפי שהוא יותר זמין, כותב ד"ר ג 'ון Berardi ב "יסודות הספורט תרגיל תזונה ". משמעות הדבר היא כי גליקוגן הוא מקור טוב יותר של אנרגיה, כאשר אימון עבור ביצועים אתלטיים. על פי אוניברסיטת מסצ 'וסטס, רמות נמוכות של גליקוגן מתאימות עם תפיסה מוגברת של עייפות; רצים שאוכלים 40 אחוז מהקלוריות שלהם מפחמימות לא יכולים לחדש את מלאי הגליקוגן שלהם בכל יום, ואילו ספורטאים עם דיאטה המבוססת על פחמימות של 70 אחוז יכולים.
->שמן עבור דלק
כמו דיאטה דלת פחמימות מגביר את החנויות של גליקוגן, דיאטה דלת פחמימות תקטין אותם. זה מתחיל להעביר את הגוף שלך באמצעות פחמימות כמו דלק שריפת שומנים יותר. תהליך של פירוק חומרים שאינם פחמימות, כגון שומנים, לשימוש כדלק נקרא gluconeogenesis. מחקר שפורסם במהדורת 2009 של "American Journal of Clinical Nutrition" מצא עלייה ברמת הגלוקונוגנזה אצל המשתתפים שאכלו דיאטה דלת שומן וחלבון דלת פחמימות.
הטוב ביותר של שניהם
בעת שינוי אסטרטגיות תזונתיים יכול להוביל לעבור את מקור הדלק העיקרי שלך, אתה תמיד לשרוף הן פחמימות ושומן במהלך פעילות גופנית. אחד הגורמים העיקריים, מלבד דיאטה, המשפיעה על יחס שריפת שומן כדי שריפת פחמימות היא עוצמת האימון. בעוצמות נמוכות הגוף שלך יהפוך לשומן לאנרגיה, אבל כאשר אתה מתחיל להתאמן יותר חזק, זה יעבור שריפת גליקוגן יותר, מציין ד"ר אדוארד קויל של Gatorade ספורט המכון.
לא שווה את הדאגה
אם אתה שורף גליקוגן או שומן לא משנה יותר מדי מנקודת מבט של שומן, כותב ברדי ב "יתרון מטבוליזם". השיקול העיקרי הוא לשרוף קלוריות - זה לא משנה הרבה אם אלה הם גליקוגן או שומן. כאשר האימון על ביצועים אתלטיים, לעומת זאת, אתה צריך אידיאלי להסתכל על השימוש גליקוגן כמקור האנרגיה העיקרי שלך. אחסון פחמימות הוא הגורם המגביל בביצועים אתלטיים, על פי אוניברסיטת איווה סטייט, וכאשר זה נגמר, אתה כבר לא לשרוף גליקוגן, אשר יכול להוביל לירידה בביצועים.
יישומים מעשיים
עבור ספורטאים, או כל אחד מסתכל על מנת למקסם את הביצועים, גליקוגן הוא דלק טוב יותר עבור אימונים.כדי להבטיח שאתה משתמש גליקוגן יותר, צורכים הרבה פחמימות בתזונה. בין 55 ל -65 אחוזים קלוריות של ספורטאי צריך לבוא פחמימות, מציין ביל קמפבל מארי ספאנו ב "NSCA של מדריך ספורט ופעילות גופנית תזונה". חטיף פחמימות גבוהה לפני האימון יכול גם לעזור לך לשרוף יותר גליקוגן.
