אם יש לך אי סבילות ללקטוז מתונה, שקול לשתות חלב חמאה כחלופה מתאימה. חלבון מכיל פחות לקטוז מאשר חלב רגיל ולא עלול לגרום תסמינים סובלניים לקטוז נפוצה אצל אנשים מסוימים. הרופא שלך עשוי להמליץ על "דיאטה אתגר" כדי לקבוע אם אתה צריך להשתמש חלב חלב במקום חלב רגיל. אם יש לך תופעות לוואי, להפסיק לשתות חלב חמאה להתקשר לרופא.
וידאו של היום
חלבון
תרבויות פעיל נוסף לחלב פרה תסיסה את החלב ולתת חמאה טעם הטארט שלה. התכולה החומצית הגבוהה בחלבון מספקת חומר משמר טבעי שנותן לחלב זה חיי מדף ארוכים יותר מחלב רגיל. החיידקים המשמשים להכנת חלב חמאה הופכים את הלקטוז בחלב לחומצה לקטית, ומעניקים לחלבון את הטעם הייחודי שלו. חלב רגיל מכיל את לקטוז הסוכר, אשר גורם לתסמינים של אי סבילות ללקטוז אם חסר לך את האנזים הנדרש לעכל אותו. חומצת חלב לקלוט בקלות חלבון אינו דורש שום עיכול.
>לקטוז
לקטאז מעכל לקטוז לשני סוכרים פשוטים, גלוקוז וגלקטוז, לצורך קליטה בדם. אם יש לך חוסר לקטז, מערכת העיכול שלך לא יכול לשבור את סוכר החלב, עוזב אותו מעוכל ו unabsbed. לקטוז עובר דרך מערכת העיכול שלך נכנס למעי הגס, שם הוא אינטראקציה עם חיידקים שונים. החיידק אינטראקציה עם לקטוז לגרום שלשולים, גז, נפיחות, התכווצויות כאב בטן.
חוסר סובלנות התמכרות
חלקיקים זעירים דמויי שיער הנקראים vei קו השכבה העליונה של המעיים הקטנים שלך. Villi לייצר אנזימים לספוג חומרים מזינים מן האוכל שאתם אוכלים. בדרך כלל, סביב גיל ההתבגרות, villi להפסיק לייצר lactase הרבה, והוא יכול לגרום לאנשים מסוימים להיות לקטוז סובלני. לא כולם חווים את אותה מידה של אי סבילות ללקטוז. בעוד שמישהו יכול לשתות עד ארבעה אונקיות של חלב ללא כל סיבוכים, מישהו אחר לא יכול לשתות כמות קטנה של כף חלב. רמת אי סבילות ללקטוז תקבע כמה חלב אתה יכול לשתות ללא תגובות שליליות.
טיפול
אם אתה מבחין כי אתה לפתח סימפטומים לאחר שתיית חלב, אתה עדיין יכול ליהנות אם אתה לוקח תוספת לקטז לפני הלגימה הראשונה שלך של המשקה. בתי מרקחת לשאת תוספי לקטז. עם זאת, לפני נטילת אותם, תחילה לדון באמצעות תרופה זו עם הרופא שלך. אם אתם שותים חלבון ומפתחים תסמינים לקטוזיים, אתם תצטרכו לחכות עד שהגוף יגרש את לקטוז להקלה.
