מגדלים לעשות תה kukicha ממגוון של זרדים ועלים גס מן המפעל קמליה sinensis כי הם צולים בנפרד על פי גודל. תהליך הצלייה מעניק לתה טעם מעושן. ג 'ורג' Ohsawa, מייסד הדיאטה המקרוביוטית, הביא קוקיה תה ל U. S. בשנות השישים מיפן. תה הוא משלים בריא לתזונה מקרוביוטית בגלל תכונות אלקליזציה שלה רמת קפאין נמוכה.
>וידאו של היום
תוכן קפאין
כוס תה קוקיה יש 90 אחוז פחות קפאין מאשר כוס קפה מבושל קבוע, אשר בין 95 ל 200 מ"ג קפאין לכל 8 עוז., בהתאם למגוון ואת כמות הקפה בשימוש. Kukicha יש את התוכן הנמוך ביותר של קפאין של כל התה המסורתית. תה ירוק, למשל, מכיל 41% פחות קפאין מאשר קפה.
->מדוע תוכן הקפאין נמוך
כדי לשמור על תה כמו נמוך באופן טבעי בקפאין ככל האפשר, המגדלים רק לבחור זרדים ישנים יותר. תה מפיקים לקטוף את זרדים kukicha ועלים בסתיו ובחורף עונות כאשר הם עדינים ביותר ואת התוכן קפאין היא הנמוכה ביותר שלה.
השפעות בריאותיות שליליות של קפאין
קפאין מדגיש את המערכת החיסונית ועושה את הלב לעבוד קשה יותר ממה שהוא צריך. זה יכול לגרום לעצבנות, חרדה ועקרות. זה leaches סידן מן העצמות ו dehydrates לך בגלל תכונות משתן שלה. החוקרים גם לקשר קפאין כדי cysts השד. צריכת משקה נמוך קפאין כמו תה kukicha יכול להדוף כמה תופעות שליליות של קפאין.
השחקנית אלישיה סילברסטון ותה קוקיצה
אלישיה סילברסטון, כוכבת הסרט "קלואלס" ומחברת ספר התזונה המבוסס על צמח "הדיאטן הדיאטטי", משתמשת בתה הקוקיצה כתה "תרופה". היא טוענת כי תה זה, בשילוב עם שזיף umeboshi ו shoyu, משחזר איזון המינרלים בדם שלך יכול לעזור עם hangovers ובחילה, להפחית צרבת, להקל על מצוקת העיכול ולייצב את רמות הסוכר בדם אם אכלת יותר מדי סוכר לבן מעודן. Shoyu הוא רוטב סויה עשוי פולי סויה, מלח וחיטה. שזיף umeboshi הוא שזיף חמוץ, חמוץ המסייע אלקליזציה הדם שלך.
