בוראטה היא גבינה איטלקית טריים, כי הוא למעשה קליפה של מוצרלה סביב הליבה של שמנת מתוקה. זה יכול להיעשות עם או תאו מים או חלב פרה ויש לו טעם חלק, קצת מסובך.
וידאו של היום
סה"כ קלוריות
מנה 1 גרם של גבינת בוראטיה מכיל 90 קלוריות. זה משווה לטובה לאונקיה של Cheddar, המכיל 113 קלוריות. החלפה של אונקיה של צ'דר לאונקיה של burrata מדי יום במשך שנה יביא לירידה במשקל 2 קילו.
בשל מקורו של שמנת סמיך, burrata הוא גבוה בשומן, עם כ -78 אחוזים מכלל הקלוריות שלה, או 70 לאונקיה, הנובע תכולת השומן שלה. שאר הקלוריות מגיעות מחלבון. Burrata מכיל 4 גרם של שומן רווי ו -20 מיליגרם של כולסטרול לאונקיה. זה 20 אחוז מהצריכה היומית המומלצת שלך של שומן רווי ו -7% מהגבול המומלץ לכולסטרול.
->
חומרים מזינים אחרים