אנשים רבים אוהבים שוקולד. תרבויות מוקדמות העריצו את השוקולד כ"אוכל האלים ", והצרכנים של U. כיום מוציאים יותר מ -20 מיליארד דולר בשנה על שוקולד ומתמכרים בסביבות 9 ליש"ט לאדם, דבר שאינו מהווה בעיה עבור רוב האנשים מלבד הקלוריות. מחקר מציע, למעשה, כי קצת שוקולד, במיוחד שוקולד כהה, יכול להיות טוב בשבילך, שיפור בריאות הלב וכלי הדם. שוקולד מכיל סוג של תרכובות הנקראות פלבנואידים הפועלים כחומרים נוגדי חמצון ומסייעים למנוע הצטברות של רובד בעורקים. אנשים מדווחים, עם זאת, כי אכילת שוקולד לפעמים גורם להם לחוות שלשולים. אמנם אין ראיות מדעיות כי שוקולד עצמו גורם לשלשולים, ישנם מרכיבים המצויים במזונות שוקולד זה יכול להיות בעיה עבור חלק.
וידאו של היום
מזון במזון שוקולד עשוי לתרום לשלשול
->מזון שוקולד לעיתים קרובות מכילים מרכיבים אחרים מאשר שוקולד זה יכול להיות בעיה עבור אנשים מסוימים או לתרום לשלשולים. צורות מסוימות של מזון שוקולד, למשל, מכילים מה שמכונה "שוקולד חלב", אשר אינה בעיה עבור רוב האנשים, אבל אם אתה לקטוז סובלני, ייתכן שיש מספיק לקטוז כדי לגרום לשלשולים, במיוחד בשילוב עם תנאים אחרים כי עלול לגרום לך להיות רגישים יותר לשיבוש, כגון מחלת הצליאק.
מרכיב נוסף שעלול לגרום לבעיות עבור אנשים מסוימים הוא קפאין. שוקולד מכיל כמות קטנה של קפאין, מה שגורם למערכת העיכול להאיץ. אנשים מסוימים רגישים יותר לקפאין מאשר אחרים, ועשויים לגלות שיותר מדי קפאין גורם להם לחוות שלשולים.
כמה יצרנים, מנסה להפחית קלוריות, עשויים לכלול שומנים מלאכותיים או ממתיקים. אלה עשויים לכלול את תחליף שומן Olestra או תחליפי הסוכר sorbitol או mannitol. אמנם לא בעיה עבור אנשים רבים, אחרים עשויים לגלות כי החומרים האלה לתת להם שלשולים.
תזמון מקרי של צריכת שוקולד
עבור אנשים מסוימים, שוקולד הוא פחית בעיקר צורכים באירועים מיוחדים. ייתכן שאתה חוגג יום הולדת או קידום מכירות עם ארוחה חגיגית גדולה. לעתים קרובות אלה סוגים של ארוחות עשירים, שומן ולא סוג של ארוחה הגוף שלך רגילים עיבוד על בסיס יומי. כאשר ארוחה חגיגית מסתיים עם חתיכת נחמד של עוגת שוקולד או קינוח שוקולד אחר, אתה עלול בטעות להאשים שלשולים מאוחר יותר על השוקולד, כאשר זה יכול להיות רק הגוף שלך להגיב לארוחה גדולה ועשירה במיוחד.
יכול שלשול שוקולד שלשול?
בעוד כמה אנשים עשויים לחוות שלשול בעקבות צריכת שוקולד, תרבויות דרום אמריקה העתיקה באירופה השתמשו למעשה שוקולד לטיפול שלשולים. אמנם לא היו מחקרים קליניים בקנה מידה גדול כדי לבחון את הנושא הזה ויש הרבה תרופות שלשולים קיימים, יש למעשה היה לפחות מחקר אחד התומך את הרעיון של שוקולד כתרופה לשלשול: מחקר שפורסם בכתב העת של תזונה אוקטובר 2005 הציע כי פלבנואידים בתמציות קקאו מעכב את הפרשת המלח והמים מתאי הבטן הגדלים במנות התרבות. תרבויות אלה שימשו לחיקוי התאים המקיפים את המעיים, אשר משחררים יותר מדי מים ומים במקרים של שלשול.
