סוכרת היא מצב כרוני המשפיע על האופן שבו הגוף מטבוליזם גלוקוז. אנשים עם סוכרת צריכים להקדיש תשומת לב מיוחדת למה שהם אוכלים, שכן מזונות עם פחמימות יכולים להעלות את רמת הסוכר בדם. בעוד פופקורן נחשב פחמימות, החדשות הטובות הן כי חולי סוכרת עדיין יכול ליהנות חטיף פריך זה כחלק מתזונה בריאה.
וידאו של היום
דיאטטי דיאטה סקירה
->על פי רוב, דיאטה בריאה סוכרת דומה דיאטה קבועה. ההבדל העיקרי הוא כי חולי סוכרת צריך להקדיש תשומת לב מיוחדת מזונות המשפיעים על סוכרים בדם שלהם, כמו פחמימות. מזונות המכילים פחמימות כוללים דגנים, חלב, ממתקים, פירות, מיץ, ירקות עמילניים ושעועית. על דיאטה סוכרתית, חשוב להגביל מזונות עשירים בסוכר ולצפות בצריכה הכוללת של פחמימות. בנוסף, אכילת ארוחות קטנות יותר במרווחי זמן קבועים תעזור לשלוט ברמת הסוכר בדם.
->פופקורן בטיחות
פופקורן בטוח לאכול על דיאטה סוכרתית, אומר האגודה האמריקנית לסוכרת. זה בריא כל גרגר חטיף מכיל על 1 גרם של סיבים לכל כוס ו 15 גרם של פחמימות. סיבים טובים לחולי סוכרת, משום שמחקרים מצביעים על כך שהיא עוזרת לשלוט ברמות הסוכר בדם על ידי האטת ריקבון הקיבה. שלוש כוסות של פופקורן מכיל כמעט שום שומן וסוכר ורק 93 קלוריות. פופקורן יש גם כ 1 גרם של חלבון לכל כוס, המהווה 2 אחוזים של צריכת היומי המומלץ על 2, 000 קלוריות דיאטה.
רשימת סוכרת החליפין
ספירת פחמימות היא שיטה חולי סוכרת להשתמש כדי לנהל את רמות הסוכר בדם. טכניקה זו נקראת גם ספירת פחמימות. על ידי כך שהם מודעים לרמת הפחמימות שאוכלים בכל ארוחה, אנשים עם סוכרת יכולים לנהל טוב יותר את רמת הסוכר בדם שלהם. לדברי האגודה האמריקאית סוכרת, זה רעיון טוב להתחיל על ידי 45 עד 60 גרם של פחמימות בכל ארוחה. פופקורן הוא פחמימות, אבל 1 כוס פופקורן נחשב "מזון חינם" על רשימות Exchange עבור סוכרת.
שיקולים מיוחדים
זכור שיש הבדל בין פופקורן אוויר פופקורן הסרט. בעוד פופקורן אוויר הוא בטוח עבור חולי סוכרת במתינות, פופקורן הסרט כי הוא ספוג בחמאה עמוסה מלח הוא סיפור אחר. הוספת רק 1 כף מלח פופקורן יוסיף 2, 300 מיליגרם של נתרן, וזה יותר מאשר כמה אנשים צריכים ביום. איגוד הסוכרת האמריקני ממליץ על הוספת שמן זית חד בלתי רווי לגרגירים, אך מזהיר כי כל כף תעלה 100 קלוריות. מתבלים פופקורן עם אבקת שום, טימין הקרקע ועשבי תיבול אחרים.
