על פי נתוני המרכז למניעת מחלות ומניעתן 2009, 26. 7% מהמבוגרים ב- U נחשבים לשמנים. זהו גידול של 9% 6 משנת 2000. לאור השכיחות של השמנת יתר, אין זה מפתיע כי האמריקאים מוציאים מיליוני דולרים מדי שנה על ירידה במשקל. ירידה במשקל מושגת לעתים קרובות ומתוחזק עם אסטרטגיות מרובות - ביניהם, לאכול יותר פירות וירקות.
->וידאו של יום
פירות פונקציות
בעוד הפרי הוא נמוך באופן טבעי שומן, נתרן וקלוריות, הוא גבוה בחומרים מזינים. פירות מכיל ויטמינים בשפע, סיבים, נוגדי חמצון ואשלגן, כל אלה חשובים לבריאות אופטימלית. U. ס המחלקה של החקלאות MyPlate מזון ממליץ למבוגרים לצרוך 1. 5 כוסות עד 2 כוסות פירות ביום. שקילות של כוס אחת כוללות תפוח אחד קטן, אפרסק אחד גדול או כתום, 32 ענבים, טריז קטן של אבטיח או כוס אחת של אננס chunks.
>סיבים
פירות ארוז עם סיבים, פחמימות צמח בלתי ניתנים לעיכול. סיב מוסיף נפח נפח מבלי להוסיף הרבה קלוריות. בגלל התמצית שלה, סיבים מסייע לך לשמור עוד יותר. המכון הלאומי לבריאות עלון מדווח כי אנשים על דיאטות עשירות בסיבים נוטים לאכול כ -10% פחות קלוריות. בנוסף, מחקרים גדולים אחרים מצאו כי אנשים שיש להם הכנסה גבוהה של סיבים נוטים לשקול פחות. מיץ פירות מספק מעט או ללא סיבים, אז לבחור פירות שלמים. לאכול את העורות של פירות, כגון תפוחים, אגסים ואפרסקים כדי למקסם את הסיבים שלך ואת היתרונות ויטמין.
->קלוריות קלוריות
מזונות צפופים כגון מזון מספקים כמות גבוהה של חומרים מזינים בחבילה קלוריה נמוכה. פירות יש תוכן מים גבוהה, תורם לשובע. שלושים וחמש נשים סובלות מעודף משקל חולקו באקראי כדי לאכול עוגיות שיבולת שועל, תפוחים או אגסים שלוש פעמים ביום יחד עם דיאטה היפוקלורית במחקר של מריה קונצ'יקאו דה אוליביירה והצוות באוניברסיטה הממלכתית של ריו דה ז'ניירו בברזיל. לאחר 12 שבועות, קבוצות הפרי איבדו 1. 21 ק"ג לעומת 0. 88 ק"ג בקבוצה שיבולת שועל. עם זאת, קבוצות הפרי היה גידול טריגליצרידים בדם במעקב.
תוצאות מעורבות
החלפת מזונות עתירי קלוריות ושומן עם פירות יכול לסייע בירידה במשקל על ידי הפחתת צריכת הקלוריות הכוללת שלך. עם זאת, דיאטה קלוריה נמוכה יותר קונבנציונאלי ביצועים טובים יותר פירות וירקות דיאטה במחקר של שרי Tanumihardjo ועמיתים מהמחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת ויסקונסין, מדיסון. במחקר, חלק מהמשתתפים צרכו דיאטה של שמונה מנות ביום של ירקות ושניים עד שלושה מנות פירות. הקבוצה השנייה הפחיתה את צריכת הקלוריות ב -500 וצרכה פחות מ -25% מהקלוריות שלהם משומן.בכל שלושת המעקב - שלושה חודשים, 12 חודשים ו -18 חודשים - צריכת הקלוריות הייתה נמוכה משמעותית עבור קבוצת הירקות והפירות, אך מדד מסת הגוף היה נמוך רק בשלושת החודשים האחרונים. בסימנים של 12 ו 18 חודשים, זה היה גבוה יותר. לקבוצת דל קלוריות, דלת שומן, היה מדד מסת גוף נמוך יותר בכל שלוש המעקב.
פרוקטוז
המנגנון שבו פרוקטוז הוא metabolized בכבד עלול להוביל לעלייה בדם טריגליצרידים. סוכר מתוק, פרוקטוז, נמצא באופן טבעי פירות, ירקות ודבש, או מיוצרים סירופ תירס גבוהה פרוקטוז. על פי נתוני המועצה הבינלאומית למזון מזון, תיאוריה אחת העומדת מאחורי תפקיד הפרוקטוז בהשמנה היא כי פרוקטוז אינו משפיע על ההורמונים המווסתים את הרעב ואת צריכת המזון באותה הדרך כמו פחמימות אחרות. הבסיס מציין כי ספקולציות מבוססת על מחקר מעורבים כמויות גדולות של פרוקטוז, שלוש עד ארבע פעמים את הסכום של דיאטה אמריקאית טיפוסית.
השלמה
פירות לבד לא יגרום לך לרדת במשקל, אבל כמה מחקרים מראה כי זה יכול לעזור ירידה במשקל שלך. הגדלת צריכת הפרי שלך, יחד עם הפחתת צריכת הקלוריות שלך עלולה להוביל להצלחה הגדולה ביותר הרזיה. יש לזכור כי קלוריה היא קלוריה אם זה מגיע פרי או עוגת שוקולד, וכל הפחמימות, בדרגות שונות, יכול לתרום לעלייה במשקל. Overconsuming קלוריות מכל מקור תמנע ירידה במשקל, או לקדם עלייה במשקל. מקל על המלצת הממשלה של 1. 5 עד 2 כוסות פירות ליום מקל על פירות שלמים במקום מיץ פירות כדי לקבל את היתרונות של סיבים ותכולת הסוכר נמוכה.
