בעוד חוכמה קונבנציונלית מציע לך לאכול ארוחת בוקר מדי יום - לא משנה מה - אתה לא בהכרח צריך ארוחה בבוקר, כדי למנוע עלייה במשקל. כמה קישורים מחקר לאכול ארוחת בוקר כדי לשלוט במשקל טוב יותר, מה שמרמז כי ארוחת הבוקר יכולה להיות מועילה עבור אנשים מסוימים, אבל מחקרים אחרים מראים שזה לא משנה אם אתה אוכל ארוחת בוקר או לא. השורה התחתונה עבור הימנעות במשקל היא לעשות בחירות מזון בריא, לשלוט צריכת הקלוריות שלך ולבחור לוח ארוחה זה עובד טוב בשבילך.
>וידאו של היום
דילוג על ארוחת הבוקר עלול לגרום לעלייה במשקל
דילוג על ארוחת הבוקר הוא לא תמיד ההרגל התזונתי הבריא ביותר, והוא נקשר לעלייה במשקל, על פי מחקר שפורסם ב- American Journal of Epidemiology בשנת 2003. החוקרים בחנו את דפוסי התזונה של כ -500 נבדקים במהלך השנה, כדי לאסוף מגמות דיאטה הקשורות לעלייה במשקל. הם מצאו כי אנשים אשר באופן קבוע לדלג על ארוחת הבוקר היו בסיכון גבוה יותר של השמנת יתר. מחקר שני, שפורסם בכתב העת Journal of Rural Medicine בשנת 2014, מצא תוצאות דומות ואף ציין כי דילוג על ארוחת הבוקר היה קשור יותר לעלייה במשקל מאשר אכילה לפני השינה - עוד דיאטה שכיחה.
-> אבל ארוחת הבוקר עלולה להיות לא חיוניתמחקרים אחרים מצאו כי אכילת ארוחת בוקר לא לשחק תפקיד משמעותי אם לעלות במשקל או לא. למעשה, ייתכן שאין לה השפעה ניכרת על המשקל שלכם, כך עולה ממחקר שפורסם ב- American Journal of Clinical Nutrition בשנת 2014. החוקרים חילקו כמעט 300 נבדקי מחקר לשלוש קבוצות - אחת שלאחר דיאטה רגילה, אחת שאחריה דיאטה הרזיה שכללה ארוחת בוקר ואחד בעקבות דיאטה הרזיה כי דילג על ארוחת הבוקר. שתי הקבוצות של הרזיה דיאטה היו מסוגלים לדבוק תוכניות הרזיה שלהם, ושניהם איבדו על אותה כמות של משקל מעל 16 שבועות - אז אם הם אכלו ארוחת בוקר או לא עשה שום הבדל משמעותי.
בעוד מחקר זה עדיין קטן יחסית - הוא מעורב רק כמה מאות אנשים מסגרת זמן קצר - הוא רמז כי דילוג על ארוחת הבוקר לא באופן אוטומטי לגרום לך לארוז על פאונד. רק לוודא שאתה בעקבות דיאטה בריאה, נשלט קלוריות במהלך היום, כדי למנוע עלייה במשקל.
התחל עם חלבון עבור הרזיה
מזונות מסוימים לארוחת בוקר עשויים להיות יתרונות הרזיה יותר מאחרים.אכילה של ביצים לארוחת הבוקר, למשל, נראית יעילה יותר לירידה במשקל מאשר ארוחת בוקר בייגל גבוהה carb, על פי מחקר שפורסם ב International Journal of Obesity בשנת 2008. זה יכול להיות בגלל תוכן חלבון גבוהה של ביצים. ארוחת בוקר עשירה בחלבונים נראית שימושית במיוחד להפעלת שינויים הורמונאליים השולטים בתיאבון למשך שארית היום, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון של כתב העת American Journal of Clinical Nutrition. החוקרים מצאו כי בזמן אכילת כל ארוחת בוקר השפיעו על רמות הורמון הרעב, ארוחות הבוקר בחלבון הגבוה ביותר היו בעלות ההשפעה הגדולה ביותר והקטנת חטיפים בשעות הלילה בקרב נושאי המחקר.
ארוחת בוקר בריאה כדי לנסות
אם אתה מחליט לאכול ארוחת בוקר, מקל עם מקורות בריאים של חלבון, כמו ביצים, בשר רזה, עוף ודגים. נסה להגיש סלמון פרוס דק על פרוסת טוסט שלם עם כוס חלב רזה בצד, או להכין ארוחת בוקר "טאקו" מן הביצים, בשר בקר רזה - כמו פרוסות דקות של סטייק האגדי - וירקות, באמצעות romaine המשרד משאיר במקום טורטיה כדי לשמור על ארוחת הבוקר שלך דל קלוריות. להכין פרפאי בריא מיוגורט יווני - או שקדים או יוגורט קוקוס - וגרגירי יער מעורבים, או לשלב תערובת של חלב דל שומן, פרוסות אפרסק קפואות, קורטוב של קינמון ומכולה של יוגורט יווני לא יוקרתי.
בין אם אתה בוחר לאכול ארוחת בוקר או לדלג על זה, לעקוב אחר צריכת הקלוריות שלך. אכילה כמו קלוריות רבות כמו שאתה לשרוף כל יום - ולא יותר - ימנע עלייה במשקל.
