בין אם אתה כולל ביצים בדיאטה צמחונית תלוי בסוג של צמחונות אתה נוהג, על פי אוניברסיטת סן דייגו. אם אתה חושב על דיאטה צמחונית, אתה צריך להבין את סוגים שונים של צמחונות ואת ההגבלות שהוטלו על ידי כל אחד. כמה סוגים של vegetarians לאכול ביצים בעוד אחרים לא.
וידאו של היום
סוגי צמחונים
->הצמחונים הלקטו-אובו אינם אוכלים את בשרם של בעלי החיים, אך אוכלים ביצים ומוצרי חלב כגון חלב וגבינה מפרות או עזים. הצמחונים אוכלים ביצים אבל לא בשר. הלקטו-צמחוני דומה לצמח הלקטו-אווו-צמחוני, אך אינו כולל ביצים מהתזונה. טבעוני לא רק לא כולל בשר, אלא גם את כל מוצרי חלב, ביצים מזונות המכילים כל מוצר מן החיות, אפילו ג 'לטין. Pescatarians לאכול ביצים ודגים, אבל לא בשר בקר, בשר חזיר או עוף, בעוד חצי צמחוני בדרך כלל בעקבות אורח חיים צמחוני, אבל מדי פעם אוכל בשר אדם.
->ערך תזונתי של ביצים
למרות שאתה יכול לקבל חומרים מזינים דומים ממזונות צמחוניים אחרים, ביצים מציעים כמות גדולה של תזונה במספר קטן של קלוריות. ביצה שלמה אחת כוללת כ -70 קלוריות, 6. 29 גרם חלבון, עקבות של פחמימות, כ -5 גרם שומן ו -212 מ"ג כולסטרול, על פי מועצת הביצים האמריקאית. מתכולת השומן, 1. 55 גרם הוא מן השומנים הרוויים, 1. 9 גרם מן השומנים monounsaturated ו. 68 גרם משומנים רב בלתי רוויים. אכילה רק את חלבונים ביצה מסיר את תוכן השומן, ומפחית את הקלוריות עד 17 ביצה לבן, אבל גם מבטלת כמה חומרים מזינים, כגון ויטמינים A ו- D ו choline.
>דיאטה מאוזנת ללא ביצים
למרות שאתה יכול לאכול ביצים כמו צמחוני לקטו-אובו או צמחוני-צמחוני, אתה יכול לבחור לא בגלל סיבות מוסריות או בריאות הקשורות. אם תבחר לא לאכול ביצים, לקבל חלבון שלך או חלב או מוצרי חלב סויה, עדשים, שעועית או חמאת אגוזים. אגוזים וזרעים מכילים חלבון ושומנים חד בלתי רוויים. אבוקדו ושמנים מסוימים, כגון שמן זית ושמן בוטנים, מכילים גם שומנים חד בלתי רוויים בריאים ללב, אשר יכולים לסייע בשיפור רמות הכולסטרול. לאכול מרקים ירקות, סלטים, אורז, שעועית, כמו גם פירות כדי לעגל את הדיאטה הצומח בריא, ללא ביצה.
דיאטה צמחונית עם ביצים
למרות שביצים מכילות כולסטרול, מחקר שפורסם ב -2008 ב "American Journal of Clinical Nutrition", שכלל למעלה מ -20,000 משתתפים, מצא כי מדי פעם אכילת ביצים לא הגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם אצל גברים, ועשוי לעזור לשפר את שיעורי התמותה, במיוחד אם אתם סובלים מסוכרת. מחקר שפורסם ב -2010 "Journal Journal of Cardiology" ב- 2010, הסכים כי הכולסטרול בביצים אינו שפיר ועלול להגביר את הסיכון לפתח סוכרת אצל אנשים מסוימים.שוחח עם הרופא שלך על ביצים, במיוחד אם יש לך גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם.
