אכילה מומלץ 1. 5 עד 2 כוסות של פירות בכל יום מסייע לך לקבל את החומרים המזינים שאתה צריך להישאר בריאים ועלולים גם להוריד את הסיכון לסרטן, מחלות לב, סוכרת והשמנת יתר, על פי משרד החקלאות האמריקני. אם אתה על דיאטה דלת פחמימות, או מחפשים להגדיל את צריכת הפחמימות שלך דלק ביצועים אתלטי, לדעת כמה פחמימות הם פירות נפוצים כגון בננות ותפוזים יכול לעזור לך לדעת כמה מהם לאכול.
->וידאו של היום
פחמימות סה"כ
בננות מכילים פחמימות יותר תפוזים. בננה קטנה יש 23. 1 גרם של פחמימות, אבל כתום קטן יש רק 11. 3 גרם. בין אם אתה סופר פחמימות בגלל סוכרת או בגלל דיאטה דלת פחמימות, תוכל להתאים יותר של מזונות המכילים פחמימות אחרות, כגון פירות, ירקות ודגנים מלאים, לתוך התזונה היומית שלך מבלי לעבור צריכת הפחמימות המומלצת שלך אם תבחר כתום במקום בננה. עבור תדלוק ביצועי הספורט, בננות הימור טוב עבור מקור לעיכול בקלות של פחמימות.
>>סוג של פחמימות
הפחמימות בכתום מורכב רק סוכרים וסיבים, בעוד בננות מכילים גם עמילן. כתום קטן יש כ 9 גרם של סוכר ו -3 גרם של סיבים, בננה קטנה יש כ - 12. 4 גרם סוכר, 2. 6 גרם של סיבים ו 4 גרם של עמילן. סוכר מתעכל מהר יותר מעמילן, אבל סיבים מאטים את ריקון הקיבה ואת שחרור הפחמימות לתוך זרם הדם.
->השפעה על סוכר בדם
בננות צפויות להיות בעלות השפעה רבה יותר על רמות הסוכר בדם מאשר תפוזים. לא רק שיש להם יותר פחמימות, אבל יש להם גם אינדקס גליקמי גבוה יותר ועומס גליקמי. אינדקס גליקמי ועומס גליקמי הם שני אמצעים המסייעים לחזות את ההשפעה הפוטנציאלית של מזון על רמות הסוכר בדם. בעוד שהמדד הגליקמי של בננות עדיין נחשב נמוך, הוא נופל לטווח המתון של עומס גליקמי, אשר לוקח בחשבון הן את האינדקס הגליקמי והן את הגודל הרגיל של מזון. תפוזים נמוכים בשני קשקשים אלה, כלומר הם נוטים פחות לגרום לעלייה גדולה ברמות הסוכר בדם.
שיקולים אחרים
תפוזים עשוי להיות נמוך יותר בפחמימות, אבל בננות הם מקור טוב יותר של ויטמינים ומינרלים. בננה קטנה מספקת 10 אחוזים מהערך היומי של סיבים ואשלגן, 15 אחוזים DV עבור ויטמין C, 19 אחוז DV עבור ויטמין B-6 ו 14 אחוז DV עבור מנגן. כל כתום קטן מכיל 85 אחוז DV עבור ויטמין C, אבל רק 9 אחוזים DV עבור סיבים ואפילו כמויות קטנות יותר של micronutrients חיוניים אחרים.
