שעועית גרבנזו, או גרגירי חומוס, כל כך מזוהמים, כך אמר ד"ר ניקולס פריקון לאופרה. com הוא רואה אותם הכרחי עבור כל המבקשים מזון אנטי אייג 'ינג דיאטה. שעועית Garbanzo הם גבוהים בחלבון, טעון עם ויטמינים מכילים phytochemicals, אשר תכונות הצמח כי להדוף מחלה כרונית. הם גם מקור מצוין של פחמימות המספקות את הגוף ואת המוח עם האנרגיה שהוא צריך כדי לקבל אותך לאורך היום.
->וידאו של יום
לשבור פחמימות
הגוף שלך לוקח את הפחמימות שאתם אוכלים וממיר אותם גלוקוז. לאחר מכן הוא משתמש גלוקוז עבור הצרכים האנרגיה המיידית שלך, או שהוא מאחסן את הגלוקוז כאשר אתה מרגיש איטי בין הארוחות. אתה מקבל פחמימות של פירות וירקות, דגנים, מוצרי חלב, כמו גם עם מזונות שהוסיפו סוכרים. יש פחמימות פשוטות ומורכבות. פחמימות מורכבות מורכבות מעמילן וסיבים תזונתיים, שניהם נמצאים בשעועית, כגון גרגירי חומוס, פירות וירקות ודגנים מלאים. פחמימות פשוטות הן סוכרים מזוקקים הנמצאים במזונות בריאים כמו פירות וחלב, אבל גם סוכר השולחן, אשר מתווסף סחורות ארוזות רבות ממתקים.
->מה יש שעועית Garbanzo?
מנה אחת של שעועית garbanzo מכילה 45 גרם, או 35 אחוזים של המכון לרפואה של מומלץ 130 גרם של פחמימות ליום למבוגרים. שמונה גרמים אלה הם מסוכרים או פחמימות מזוקקות. שתים עשרה וחצי מהם הם מסיבים, עם שאר גרם מגיע עמילנים. גברים בוגרים 50 שנים וצעירים צריכים לשאוף 38 גרם של סיבים ליום ומבוגר נקבות בטווח הגיל אותו צריך לשאוף 25 גרם של סיבים ביום.
>היתרונות של סיבים
המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן ממליצים לאנשים לאכול יותר שעועית כדי להגדיל את צריכת הסיבים שלהם, כי רוב האמריקאים מתחת לצרוך זה מזין. אם אתה זכר, כוס אחת של חומוס מביא לך 32 אחוז מהכמות המומלצת של סיבים, ואם אתה נקבה, זה מגיע לך 48 אחוז. מאמר שפורסם בשנת 2009 ב "ביקורות תזונה" קובע צריכת גבוהה של סיבים מקטין את הסיכון למחלות לב, שבץ, לחץ דם גבוה, סוכרת, השמנת יתר ובעיות במערכת העיכול. זה גם משפר את הסוכר בדם בחולי סוכרת ואנשים שאינם סוכרת.
מה אם אני חולה סוכרת?
למרות שעועית garbanzo עשירים בפחמימות, חולי סוכרת לא צריך להתרחק מהם. אינדקס גליקמי מדרג מזונות בסולם של 1 עד 100 בהתבסס על האופן שבו הם משפיעים על רמות הסוכר בדם והאינסולין. ככל שהמדד הגליקמי נמוך יותר, כך המזון טוב יותר לסוכרת. על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, 150 גרם של שעועית garbanzo להתפאר אינדקס גליקמי של 10.אם אתה רוכש ואוכל אותם משומר במי מלח, אינדקס גליקמי מעלה ל 38.
