תה הוא משקה מצרך בתרבויות מזרח ומערב רבים. בעוד "תה" יכול להתייחס כל העלים, פרחים, גבעולים או פירות ספוגים במים, תה אמיתי מגיע מפעל התה, C. sinensis. סוגי התה זנים שונים, כגון תה ירוק chai, שונים באופן משמעותי המאפיינים האסתטיים שלהם תזונתיים.
וידאו של היום
חומרים
->למרות תה ירוק ו chai מכילים עלי תה, הרכב התה האלה שונה. תה ירוק עשוי מעלי תה לא מעובדים יחסית שעברו חמצון מינימלי. התה עשוי להכיל מרכיבים נוספים, כגון פירות או פרחים, אבל תה לא בטעם טעם הם תה ירוק. חי הוא הנפוץ ביותר מן העלים מותסס יותר וחומצן תה שחור, והוא מכיל תבלינים כגון ציפורן, קינמון ואגוז מוסקט.
>>תוכן קפאין
שתי תה ירוק chai מכילים קפאין, מעורר טבעי. קפאין פועל על מרכזי בתוך המוח שלך, כי השליטה ערנות, הקלה זמנית עייפות להגדיל את היכולת שלך לפעילות גופנית ונפשית. תה שחור - כולל תה חי - מכיל עד 72 מ"ג קפאין לכוס, לעומת עד 50 מ"ג לתה ירוק, על פי מכון לינוס פאולינג. אם אתם מחפשים להוריד את צריכת הקפאין שלכם, בחרו תה ירוק על תה צ'אי, או בחרו זנים נטולי קפאין.
->תוכן פלבנואידים
פלבנואידים הם פיטוכימיים מועילים המצויים בצמחים, כולל צמח התה שממנו תה ירוק ותה. כימיקלים אלה מסייעים לתקשורת סלולרית בגוף, ומסייעים במניעת מחלות העלולות להתפתח כתוצאה מהתמוטטות בתקשורת זו. בעוד שתי תה ירוק chai מכילים פלבנואידים, האיפור הכימי שלהם משתנה. תה ירוק מכיל רמות גבוהות של פלבנואידים הנקראים קטצ'ינים, בעוד תה צ'אי מכיל רמות גבוהות של theaflavins ואת האירוויבינים, על פי מכון לינוס פאולינג. אלה קבוצות של כימיקלים יש השפעות מועילות, אבל אולי יש מנגנונים שונים של פעולה על מספר תהליכים בתוך התאים שלך. כדי לצרוך מגוון של flavonoids, להציג מגוון של תה לתוך הדיאטה שלך.
Cardioprotective Properties
שתיית תה - כולל צ'אי ותה ירוק - עשויה להועיל ללב שלך, אם כי השפעות אלה לא אושרו על ידי מנהל המזון והתרופות. מחקר ראשוני מצביע על כך שתיית תה ירוק ושחור באופן קבוע עשויה להוריד מעט את רמות הכולסטרול בדם, גורם סיכון למחלת לב, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד.
