כולסטרול הוא חומר דמוי שומן שהכבד ותאי הגוף האחרים מייצרים; עם זאת, בעלי חיים כי בני אדם להשתמש כמקור מזון לייצר אותו גם כן, כלומר אתה גם לקבל את זה מן המזונות שאתם אוכלים. אתה צריך כמות מסוימת של כולסטרול לייצר חומצות מרה המסייעים לעכל את האוכל שלך, לבנות תאים בריאים כדי לסנתז הורמונים וויטמין ד הגוף שלך מייצר כ 75 אחוז של הכולסטרול שלו, אבל 25 האחוזים הנותרים מגיע הדיאטה שלך. כאשר רמת הכולסטרול שלך גבוהה מדי, זה יכול להוביל למחלת לב כלילית, אי ספיקת לב, התקף לב או שבץ. אתה צריך לשמור על צריכת הכולסטרול היומי שלך מתחת 200 מיליגרם ביום, על פי הלב הלאומי, ריאות ודם המכון.
>וידאו של היום
תירס רגיל
הכולסטרול בתזונה מגיע ממזון המבוסס על בעלי חיים, כולל בשר, פירות ים, עוף ומוצרי חלב. תירס על גבי הכלסטרול הוא בחינם, כמו זנים טריים, קפואים משומר של גרעיני תירס, על פי משרד החקלאות U. ס.
->מוצרי תירס ללא כולסטרול
מוצרי תירס נותרים ללא כולסטרול, אלא אם כן הם משולבים עם בשר, עופות, מאכלי ים, מוצרי חלב או כולסטרול אחר המכיל מזון לבעלי חיים. דגנים קרים כגון פתיתי תירס ודגני תירס מבושלים כמו גריסים צהובים או לבנים אינם מכילים כולסטרול. למרות שזה טעון בשמן, שמן תירס הוא כולסטרול חינם - סירופ תירס ארוז עם סוכר אבל אין כולסטרול. תירס משומר הוא ירקות ללא כולסטרול, גם כאשר הוא מיוצר כמו תירס מוקרם. טורטיות תירס, קמח תירס חיטה ופסטה תירס הם גם מזונות ללא כולסטרול.
->תירס מוצרים עם כולסטרול
כאשר מוצרים בעלי חיים משמשים כדי לשפר את הטעם או מרקם של מזון, הם לעתים קרובות להוסיף כולסטרול למוצר המזון. תערובת מלית תירס מסחרית מכילה 5 מיליגרם של כולסטרול בשקית של 5 אונקיות, בעוד שאפיית תירס מסחרית בינונית מספקת כ -29 מיליגרם ונפיחות גבינה עם תירס יש 1 מיליגרם של כולסטרול במינון של 5 גרם. כלבת תירס אחת אורזת ב -79 גרם של כולסטרול, המייצגת 40% מהגבול היומי המומלץ שלך, בהתבסס על דיאטה של 2,000 קלוריות.
טיפים
למרות גריסים ודגנים תירס הם כולסטרול חינם, מתכונים מסוימים התבלינים יכולים להציג כולסטרול לא רצוי. אם אתה שופך חצי כוס חלב מלא על הדגנים שלך, אתה מוסיף 12 מיליגרם של כולסטרול. בחירת חלב nonfat מפחית את הספירה של כולסטרול ל 2. 5 מיליגרם. כאשר אתה מטגנים ללא כולסטרול תירס ללא כולסטרול ב 2 כפות שומן, זה משנה מביא את התוכן כולסטרול ל 24 מיליגרם. אם אתה קיטור טורטיה שלך או מיקרוגל זה, זה נשאר כולסטרול חינם; עם זאת, slathering 2 כפות חמאה על האוזן של תירס מוסיף 62 מיליגרם של כולסטרול, ואילו כמות זהה של שמן צמחי שמן ללא התפשטות מן האמבט מספק אפס גרם.
