נקה את הבר הקיץ שלך עם קוקטיילים יצירתיים אלה

בין אם אתם מארחים ברביקיו ובין אם אתם נרגעים עם חברים, סוף השבוע של יום העבודה מציע את התירוץ המושלם - והאחרון - להפיל את הקוקטיילים החגיגיים ביותר של הקיץ. אז הרימו כוסית לסוף הקיץ דה-פקטו עם האוסף הגבוה ביותר של קוקטיילים של יום העבודה, היישר מספרי הקוקטיילים של כוח העבודה המשובח ביותר של המדינה הזו. מצנני אבטיח, אוהבי קהל רוזה פשוטים וקלאסיקות מעודכנות (ישן מיושן חדש! טוויסט במאי טאי!) - כל אלה בתפריט, יחד עם טיפים וטריקים ברמה המקצועית לשתות טוב ולהגביר את משחק הברמנים שלכם. אבל אם כוס יין פשוטה יותר בסגנון שלך, נסה את אחד מחמשת היינות האדומים הטובים ביותר בגוף האור להארכת הקיץ שלך.

רמות קושי : 1 (ללא בריינר) עד 4 (בר נינג'ה)

1 אפרול שפריץ

"אחד ההיבטים הטובים ביותר של אפרול שפריץ הוא שתוכלו להיות יותר מאחד! כשאנחנו מספגים את החלק האחרון של הקיץ וכל מציאת שוק החקלאים הגדולים, אפרול שפריץ הוא התאמה מושלמת. הבועות והתווים הכתומים נותנים לו בהירות המאוזנת על ידי התווים הארציים והמרירים. זה גם מהנה לקהל, כל כך קל לערבב כד לאורחים ולא להיתקע במטבח!"

רכיבים:

• 1/2 גרם אפרול
• 2 פרוסקו
• מים נוצצים 2 גרם (Perrier מומלץ)

הוראות: בנה בכוס עם קרח. הוסף פרוסות תפוז ואשכוליות.

קושי: 1

צילום מאת מאט טיילור גרוס

2 BlackTail מוחיטו

"המוחיטו הוא הקוקטייל המושלם שאפשר ליהנות ממנו כשאנחנו נפרדים מהקיץ. זה רענון קליל ומואר שמבוצע בעקביות מדויקת. הראשון הוא טוב כמו האחרון."

רכיבים:

• 1 מריר דש אנגוסטורה
• 6-8 עלי נענע
• מיץ ליים
• ¾ גרם סירופ פשוט
• רום בן 2 גרם (קנה בראווה מומלצת)

הוראות: שלב מרכיבים בשייקר עם עלי נענע (לא להתערבב). מגישים בכוס בר מעל קרח סדוק. Top עם סודה. מקשטים עם ציפורן נענע. אתה בהחלט צריך לדעת את היסודות של מוחיטו, עם זאת, כמו גם את 20 הקוקטיילים האחרים האלה שכולם צריכים לדעת להכין.

טיפ מקצוען: להכנת סירופ פשוט מחממים חלקים שווים של סוכר ומים ומחממים עד להמסת הסוכר.

קושי: 2

3 קוקטייל מיושן (לקהל)

"זה לוגם נהדר לשעות אחר הצהריים במרפסת גדולה, והוא מתאים לבקבוק משקאות 750 מ"ל למזיגה קלה. פשוט הכפל את המתכון להתכנסויות גדולות יותר."

רכיבים:

• מריר כתום 28 מ"ל
• סירופ פשוט
• בורבון 511 מ"ל
• 105 מ"ל מים

הוראות: מניחים בקערה או כד גדול ומערבבים היטב. משפכים לתוך משקאות חריפים או בקבוק יין ריק, פקדו אותו ושמרו במקרר. מגישים מעל קרח עם קליפת תפוז.

טיפ מקצוען: "השתמש במיליליטר למדידת קוקטיילים בפורמט גדול", אומר גרניה, "ותהיה קוקטייל קבוע בכל פעם. תוכלו למצוא כוסות בזול באמזון."

קושי: 2

4 דקווירי אוכמניות בר

"כרגע, הכל קשור לאוכמניות. קשה למצוא רוח שהם לא ישלימו, כך שאין שום תירוץ לא לערבב משהו מרענן, אפילו מחוץ לשרוול."

רכיבים:

• רום לבן לבן
• ¾ כוס אוכמניות טריות
• מיץ לימון טרי

הוראות: מניחים אוכמניות בשייקר ומערבבים היטב. הוסף רום ומיץ ליים טרי. מלאו באמצע הקרח. נער היטב. מסננים לכוס סלעים מלאי קרח. מקשטים בכמה אוכמניות טריות. ואולי מגישים לצד של ענבים, מכיוון ששני הפירות הללו יחד הם אחד מ -13 שילובי המזון הבריאים ביותר.

קושי: 2

צילום מאת קלייר לויד דייויס

5 מצנח

- מטייסון בוהלר, מוות ושות ', ניו יורק

"שתיית קיץ בשבילי היא עניין של שתייה בשעות היום. אבל אין דבר גרוע יותר מאדם המוגש יתר על המידה בפיקניק המשפחתי, אז קוקטיילים דלי אלכוהול כמו המצנח הם מושלמים. עם שני הבסיסים בקוקטייל הזה נכנסים מתחת ל 20%, תוכלו ליהנות מכמה כאלה בלי להרוס את הלילה שלכם."

רכיבים:

• 1 פורטו לבן (קווינטה דו אינפנטדו מומלץ)
• ליקר של 1 גרם סלרס
• מיץ לימון 1 גרם
• ¾ גרם סירופ פשוט
• 2 מקף את הביטרים של Pechachaud
• מים טוניקים (עץ חום מומלץ)

הוראות: מלאו שייקר באמצע הקרח והוסיפו את כל החומרים למעט מים טוניק. מנערים, מסננים לכוס קולינז 'מלאה קרח. למעלה עם מים טוניים. קישוט אופציונלי עם סהר אשכוליות.

קושי: 3

6 קוקטייל מורדת רוזה

- מאת תיאו ראת'רפורד, סומלייה ב- Deutsch Family Wine and Spirits

"הקוקטייל הזה מעורר טעמים של קיץ וגם של סתיו, מה שהופך את זה למשקה המושלם ללגום ביום העבודה. הוא משלב את רמזי ההדרים והפרחים של הקיץ - תבלין שיפון לבבי וניל - זה מזכיר את העונה שעומדת לפנינו."

רכיבים:

4 גרם רוזה (המומלצים על ג'וש מומלץ)

בורבון בגודל 1 וחצי עוז (הגאולה מומלצת)

ליקר 43 גרם ליקר ספרדי

מיץ אשכוליות

הוראות: שלב יין, בורבון וליקור 43 בשייק קוקטיילים ונער. יוצקים מעל קרח. למעלה עם מיץ אשכוליות. מקשטים בקליפות אשכוליות ותיהנו.

קושי: 3

7 מכתב תות (להמון)

- ממגה דורמן, בנט, ניו יורק

"רענן ופירותי. התענוג בקהל הזה עוסק בתווי תות, פטל והדרים. זו הדרך שלנו להוסיף ספין קוקטייל למנטרה של 'רוזה כל היום' של הקיץ."

רכיבים:

• יין רוזה 21 גרם
• מים נוצצים 10 גרם (Perrier מומלץ)
• 7 אפרול
• שיח תות 3½ גרם

הוראות: בנה בקפה עם קרח. מגישים בכוסות יין חסרות גזע מעל קרח. מקשטים בפרוסות תות.

טיפ מקצוען: לקבלת שיח התות, יש לארוז עשרה תותים חצויים בשתי כוסות סוכר למשך הלילה. הוסף 2 כוסות חומץ פטל. מערבבים להמסת סוכר. מביאים לרתיחה ומוציאים מיד. תן להתקרר ולהתאמץ.

קושי: 3; מכין כשש מנה של 6 גרם

צילום מאת מאט טיילור גרוס

8 שקיעה של האימפריה

- מאת פאביו שיאטארלה, אימפריה גג, ניו יורק

"שקיעת האימפריה שלנו היא פינוק שיציב את מצב הרוח הנכון ליום העבודה, מרענן, צבעוני ומלא בטעמי קיץ. מחית תפוז הדם מושלמת למפגשים, ניתן להשיג בחנויות מכולת גורמה גדולות יותר כמו Whole Foods.

רכיבים:

• וודקה של ¼ גרם (מומלץ להשתמש בקטל אחד)
• רום לבן לבן
• חצי גרם מיץ ליים סחוט טרי
• סירופ שומר
• מחית תפוז דם 2 גרם
• פרוסקו

הוראות: שלב את כל המרכיבים למעט פרוסקו. טלטלו ומסננים מעל הקרח. Top עם Prosecco. מקשטים בפרוסת תפוז דם ודובדבן שחור.

טיפ מקצוען: להכנת סירופ שומר, ערבבו חצי כוס סוכר וחצי כוס מים עם 2 כפות זרעי שומר עד להמסת הסוכר. בואו להתקרר, ואז להתאמץ. (שומר במקרר עד חודש.)

קושי: 3

9 משקל

- מצ'אד סולומון, חצות Rambler, יוסטון

"מתנדנדה הוא כינוי לאבטיח בטקסס, וקוקטייל יום העבודה הזה מציע את אחד הסיכויים האחרונים ליהנות ממנו לפני שנפרד מהקיץ."

רכיבים:

• מיץ ליים סחוט טרי
• סירופ פשוט של חצי גרם
• מיץ אבטיח טרי 2 גרם
• ג'ין בגודל 1 וחצי (טנקריי מומלץ)
• מקף אחד אנגוסטורה
• 2 טיפות אבסינת (Vieux Pontarlier מומלץ)
• עם סודה במועדון מקוררת

הוראות: מודדים רכיבים לפח שייקר. מוסיפים קרח ומנערים קלות לצינה, אך לא מדללים. מסננים מעל קרח טרי לכוס קולינס. למעלה עם סודה למועדונים. מקשטים בחנית אבטיח.

קושי: 4

10 קיץ בהמפטונס

- משון חן, רדפארם, ניו יורק

"הנה גרסה משופרת של מקרר יין, המשתמשת בוטניקה איטלקית כדי להוסיף מורכבות ואיכות מרעננת לקוקטייל הזה. היא יכולה להעביר אותך מייד לחופי איטליה עם הניחוח הבהיר והעוצמתי שלה."

רכיבים:

• יין לבן 3 גרם (מומלץ כינין בלאן)
• ¾ גרם ליקר Italicus Rosolio Di Bergamotto
• 3 מקפים חומץ יין לבן
• 1 אוכמניות
• 2 פטל

הוראות: בנה בפח רועד. ממיסים קלות פטל שחור או פטל. יוצקים פנימה Italicus ויין. הוסף קרח. מנערים ומסננים כפולים לכוס יין. מקשטים עם פטל שחור.

קושי: 4

צילום מאת מאט טיילור גרוס

11 השליח האחרון

- מסם רוס, שונית היהלומים, ברוקלין

"מאייקון תרבותי אחד למשנהו, כמו רוזה לקיץ, 12 השליחים הם לנוף האוסטרלי. חוויה של שניהם לפני שהקיץ מסתיים במתיקות הנוצצת של הקוקטייל הזה."

רכיבים:

• ג'ין חוזק של חיל הים (ארבעה עמודים)
• 2 גרם רוזה נוצצת
• מיץ לימון וחצי גרם
• מיץ תפוזים וחצי גרם
• סירופ פשוט
• מיץ ג'ינג'ר וחצי גרם
• עיסת עצי טרייה עם זרעי פריצה טריים (לא חובה)

הוראות: הוסף את הכל לשייקר למעט ורד נוצץ, שייק יבש (ללא קרח) ושופך מעל קרח כתוש בכוס קולינס צוננת או ספל טיקי, למעלה עם ורד נוצץ וקרח כתוש יותר. מקשטים בפירות פסיפלורה, סחלב או כל דבר אחר יפה.

קושי: 4

צילום מאת ג'סי גיבסון

12 מדינה נמוכה מאי טאי

- מאת ניק בנט, Porchlight, ניו יורק

"לא כל קוקטיילים של טיקי צריכים להיות מבוססים על רום. מאי טאי שיפון זה לגמרי טיקי ודרומי באותו זמן. מושלם לימים הולכים ונדירים של הקיץ."

רכיבים:

• שיפון אחד גרם (וירג'יל קיין מומלץ)
• רום רצועה שחורה וחצי גרם (מומלץ על קרוזן)
• אבץ אבקה (C&K הדרים מומלצים)
• ¼ גרם ליקר תפוזים (Cointreau מומלץ)
• אורגיט פקאן מייפל וחצי גרם
• מיץ לימון וחצי גרם
• שני מקפים של אנגוסטורה

הוראות: מקציפים, מנערים ומגישים בכוס כוס פח על קרח כתוש. מקשטים בקליפת סיד וכתר נענע (לא חובה).

טיפ מקצוען: רועד שוט הוא טכניקה המשמשת להכנת משקאות קרח כתושים כמו זה. מוסיפים כמות קטנה של קרח לרכיבים ומנערים עד שהמים נמסים. המשקה שלך יתקרר, לא יצונן. קרח החלוקים בכוס הזכוכית ידאג לזה.

קושי: 4

צילום של ליז קליימן

13 פן וודס

- מאת כריסטין לאמב, פילדלפיה דיסטילינג, פילדלפיה

"בדיוק בזמן ליום העבודה, קוקטייל זה מחווה את האידיאלים של האבות המייסדים של אמריקה, שהניחו את היסודות לקידום חברתי ועבודה אמריקאים."

רכיבים:

• ג'ין בגודל 1 גרם (מומלץ להשתמש ב- Bluecoat American Dry)
• ¼ גרם ורמוט יבש
• חצי גרם לימון
• ¾ סירופ פשוט
• 2 שפריצים שמיר טרי
• 2 עלים בזיליקום טרי
• 4 זרעי כוסברה

הוראות: שמיר מעט, בזיליקום וכוסברה בתחתית השייקר. מוסיפים Bluecoat Gin, ורמוט יבש, לימון וסירופ פשוט. מנערים ומסננים לכוס סלעים מלאים בקרח טרי. מקשטים עם צפרדע שמיר.

קושי: 3

14 מרפא את מה שעושה לך

- מגארת 'האוולס, The VNYL, ניו יורק

"עם ההבטחה למזג אוויר קריר יותר בדרך בחרנו לבירה אמריקאית גדולה וגדולה של ABV והבסיס המפוצל של Jägermeister עם ויסקי שיפון. אבל כמו שזה מרגיש כמו קיץ, רצינו לשמור על טעמי הכתום והנענע הטריים האלה, תזכיר לנו ימים חמים יותר."

רכיבים:

• 1 גרם Jägermeister
• ויסקי שיפון 1 גרם
• 2 גרם Ale (ממליץ יהיר מומלץ)
• קטע כתום 1
• מיץ לימון טרי
• ¾ גרם סירופ פשוט
• 2 מקפים מרירים כתומים
• נענע (8 עלים)
• לבן ביצה (אופציונלי)

הוראות: לבלבל תפוז, נענע וסוכר בשייקר, ולהוסיף לבן ביצה, מיץ לימון, סירופ פשוט, ויסקי שיפון וג'גמייסטר. טלטול יבש כדי להתחלף. הוסף קרח ולנער רטוב. מכניסים לבירה ומסננים לכוס. מקשטים עם צפרדע נענע.

טיפ מקצוען: לבן ביצה מחוספסת מעניק לקוקטייל קצף אטרקטיבי ללא טעם להשאיל.

קושי: 4

15 המלוני גריפית '

- מאת רפאלו ואן קוטן, הבעלים של Midnights, ברוקלין

"לא רק קוקטייל אבטיח וודקה צורח קיץ, אלא שתוכל גם לשתות תוך כדי להחזיר. וודקה פשוטה תורמת לארגוני הקלה ברעב באמריקה עבור כל משקה שנמזג, ואנחנו תורמים $ 1 ממכירת כל מלוני גריפית למקומיים בנקים למזון בברוקלין. העסקה הזו מסתיימת כשהקיץ כן, אז בואו!"

רכיבים:

• וודקה פשוטה של ​​2 גרם
• מיץ ליים טרי
• סירופ פשוט
• מנטה 2 pc
• 2 pc קוביות אבטיח ½ "
• קוביות אבטיח קפוא 8-10 pc (אופציונלי)
• סלצר
• צפרדע נענע

הוראות: הוסיפו וודקה, ליים, סירופ פשוט, חתיכות נענע ושתי קוביות אבטיח לשייקר קוקטייל ונערו. יוצקים לכוס קולינס ממולאת בקוביות אבטיח קפוא. Top עם seltzer ונענע.

טיפ מקצוען: הקפאת קוביות אבטיח עשויה להיות טרחה, אך היא מחלקת את הקוקטייל וטעמו נהדר - ומכאן שווה את זה. אבל אם אתה מחפש קוקטיילים שלא כל כך נדרשים זמן, הנה 15 קוקטיילים דו-רכיבים שתוכל להכין תוך 15 שניות.

קושי: 4

קרא את הבא

הדרך היעילה ביותר לשפר את ערעור המין שלך

פחת עצמי הוא הנשק הקטלני ביותר בארסנל של כל ילד.



25 דרכים להפוך את עצמך לאל מין

בונוס: אתה תהיה גם אדם הרבה יותר בריא.



30 הדרכים התרגיל מגבירות את חיי המין שלך

כאילו היית זקוק לסיבה נוספת כדי להיראות ולהרגיש במיטבך.



10 דברים שלא ידעתם על ג'סטין טרודו

אתלט, חנון, רומנטי חסר תקנה, תפסן. כן, יש ראש ממשלת קנדה הרבה יותר מסתם פוליטיקה.



מאיפה הגיע השם "טירוף מרץ"?

הסיפור האמיתי שמאחורי הכינוי החשבונאי של טורניר ה- NCAA בכדורסל.



שיבת הניצחון של כריסטי ברינקלי לחוף הים

וכן, זה משהו שצריך לראות.



ג'ון האם: הראיון הטוב ביותר לחיים

ג'ון האמא, כוכב מד מן הטלוויזיה, חושף את סודות הגבריות בעולם פוסט-מודרני.



טיפים לנהיגה גברים חכמים מכירים

עשר דרכים קלות להיות הנהג הבטוח ביותר בכביש.