אם שמן קוקוס הוא מקור של שומן בריא הוא קצת שנוי במחלוקת בגלל תכולת השומן הרווי הגבוהה שלה. השומן הרווי בשמן הקוקוס, לעומת זאת, מורכב בעיקר מטריגליצרידים בינוניים בשרשרת, בניגוד לטריגליצרידים ארוכי השרשרת הנמצאים במקורות בעלי חיים של שומן רווי. סוג זה של שומן לא נראה להעלות את הכולסטרול שלך כמו סוגים אחרים של שומן רווי לעשות. זה עשוי גם להציע כמה יתרונות בריאותיים, כולל פוטנציאל לעזור לך להפחית את השומן בבטן.
>וידאו של יום
הפחתת שומן בבטן
שמן קוקוס הוא שומן טהור, עם 117 קלוריות ו 13. 6 גרם של שומן למנה. כמו כל מזון קלוריות גבוהה, אם אתה אוכל יותר מדי מזה, אתה עלול לעלות במשקל. כאשר נעשה שימוש במסגרת דיאטה דלת קלוריות, עם זאת, שמן קוקוס עשוי לעזור לך לאבד שומן בבטן. גברים אשר צרכו שמן קוקוס בתולה מדי יום במשך ארבעה שבועות היו ירידה בשומן הבטן של 1 אחוז במחקר שפורסם "ISRN Pharmacology" בשנת 2011.
>מנגנונים אפשריים
שמן קוקוס מגביר את החמצון בשומן, מה שגורם פחות שומן לאחסון בגוף, ועשוי גם להגדיל את כמות האנרגיה שהגוף משתמש, על פי מחקר שפורסם ב "International Journal of השמנת יתר" בשנת 2003. שני הדברים האלה יכולים לעזור לך להגביל את השומן הכולל של הגוף.
>כמות וסוג השומן
משתתפי המחקר שצרכו 30 מ"ל או כ -2 כפות של שמן קוקוס ליום במשך 12 שבועות היו בעלי ירידה גדולה יותר בכולסטרול ובהיקף המותניים בהשוואה לאלה שצרכו את כמות זהה של שמן סויה, שהוא הרבה יותר נמוך בשומן רווי, על פי מחקר שפורסם "ליפידים" בחודש יולי 2009. שני המשתתפים שצרכו שמן קוקוס ואוכל שמן סויה כחלק דיאטה מופחת קלוריות חוו ירידה דומה במדד מסת הגוף, או BMI.
הגבלות והמלצות
בחר שמן קוקוס בתולה ולא שמן קוקוס מוקשה, כמו שמן קוקוס מוקשה מכיל שומני טראנס ועשויים להעלות את רמות הכולסטרול. הגבל את צריכת השומן הרווי הכולל, כולל זה משמן קוקוס, עד לא יותר מ -7% מסך הקלוריות, ממליץ על האקדמיה לתזונה ועל דיאטה. במקום רק להוסיף שמן קוקוס לתזונה שלך, להשתמש בו במקום מקורות אחרים של שומן רווי, כגון חמאה או שומן.
