בעיות קפה ומעיים

מחקרים סותרים רבים על קפה יצאו עם השנים. חלק מן היתרונות הבריאותיים של הקפה, בעוד שאחרים מזהירים מפני הסיכונים הבריאותיים. לדוגמה, קפה יש יתרונות עבור אלו עם סוכרת מסוג 2 ועשויים להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס ומחלת פרקינסון. מצד שני, קפה מופיע לעתים קרובות בין החומרים כדי להימנע אם יש לך בעיות עם צרבת או אחרים gastrointestinal, או GI, בעיות.

וידאו של יום

קפה או קפאין?

קפה הוא לא רק משקה מעורב בבעיות עם הבטן והמעיים שלך, כי זה לא היחיד המכיל קפאין. שוקולד וכמה סוגים של תה וסודה פופ מכילים גם קפאין. 5 כוס אונקיית קפה יש 60-150 מיליגרם של קפאין. כמות זהה של תה יש 40 עד 80 מיליגרם רבים סודה 12 אונקיה יש בין 55 ל 65 מיליגרם. אבל זה לא רק קפאין שעלול לגרום לבעיות GI. גם קפה נטול קפאין עשוי לתרום צרבת, קלקול קיבה או שלשולים.

->

קפה צרבת

קפאין הוא בין החומרים שעלולים לתרום צרבת או חומצה reflux המחלה. ריפלוקס חומצה מתרחשת כאשר הסוגר התחתון של הוושט, או LES, שריר קטן בצומת הוושט והבטן, אינו מסוגל לעצור את תוכן הבטן שלך מגיבוי. אנשים רבים חווים את זה רק מדי פעם כמו גיהוק וטעם חומצה בפה, אבל אם זה קורה לעתים קרובות, זה יכול לפגוע באופן קבוע LES ואת הוושט. קפאין הוא מעורב בתהליך זה כי זה כבר חשב לשנות את רמות החומצה בקיבה, ובכך להגדיל את הלחץ על LES. אבל מאמר שפורסם בגיליון ספטמבר 2009 של כתב העת "Gastroenterology & Hepatology" מעלה שאלות לגבי הקשר בין מחלת קפאין חומצה reflux. המאמר מדווח כי אין מחקרים הצליחו להוכיח קשר בין קפה לבין הרפיה של sphincter הוושט או תוכן חומצי.

קפה וכיבים

חוקרים גם חקרו את התפקיד של קפה בפיתוח של כיבים בקיבה, המכונה גם כיבים פפטי. אלה יכולים להתרחש גם הבטן או החלק הראשון של המעי הדק נגרמות על ידי סוג של חיידקים הנקראים H. pylori. בעוד שהקפה אינו גורם לכיב, החומצות במזונות המכילים קפאין לעיתים קרובות מחמירות את המצב.

קפה ובעיות מעיים אחרות

קפה, או יותר במיוחד, קפאין, נוטה לעורר פעילות המעי הגס, ולכן עלול לגרום לך שלשולים או רק שרפרפים רכים מאוד. בעוד שרוב האנשים זה רק אי נוחות, זה יכול להיות מתיש עבור אנשים עם תסמינים המעי הרגיז כגון מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית.

חומצה נמוכה קפה

חוקרים זיהו לאחרונה תרכובת כימית שנגרמה על ידי סוג מסוים של תהליך צלייה המעכב ייצור חומצה בקפה, על פי הדו"ח שניתן בפגישה האגודה האמריקאית לכימיה בשנת 2010. אלה חומצה נמוכה קפה נוטים להיות צלי כהה. אם אתה אוהב קפה, אבל יש לו השפעה שלילית על מערכת העיכול שלך, נסה לשתות צלויים כהים, כגון צלי צרפתית, או כמה מה שנקרא מותגים "בטן ידידותית" להיות משווק.

כמה קפה הוא יותר מדי?

כמו ברוב המזונות, קפה הוא בדרך כלל לא בעיה אם אתה שותה אותו במתינות. מחקרים מוקדמים רבים שקשרו קפה בבעיות GI לא לקחו בחשבון את הקשר בין צריכת יתר של משקאות המכילים קפאין והתנהגויות בסיכון גבוה, כגון חוסר פעילות גופנית ושימוש בטבק. לדברי MedlinePlus. com, רוב האנשים יכולים לשתות שלוש כוסות 8 אונקיות קפה ליום ללא סיכון.