סלטי סרטן תזונה

סלט סרטן, בדרך כלל תערובת של בשר סרטנים, זיתים, סלרי, בצל ירוק, מיץ לימון ומיונז - למרות מתכונים משתנים מאוד - הוא נחשב צלחת מנהג נפוץ שימש כמו ציפוי למיטה של ​​חסה או סנדוויץ 'לבבי מילוי. בעוד גבוה למדי קלוריות ושומן, סלט סרטן מספק חלבון באיכות גבוהה וויטמינים ומינרלים רבים.

וידאו של היום

->

תזונה בסיסית

A 7. 8-oz. מנה של סלט סרטן מכיל 298. 5 קלוריות, כמו גם 16 גרם של שומן. אתה יכול לחתוך את השומן בסלט זה באופן משמעותי על ידי שימוש בשומן נמוך או זנים של מיונז או החלפת מיונז עם יוגורט nonfat או שומן מופחת שמנת חמוצה; מיונז ללא שומן מוסיף שום שומן למתכון, בעוד שמנת שומן מופחתת מופחתת מספקת 3 גרם של שומן לכל 2 כפות. מָנָה. מנה אחת של סלט סרטן יש גם 12 6 גרם של פחמימות ו 26. 2 גרם של חלבון. צריכת חלבון מאכלי ים עשויים לתאם את השכיחות של שגדון. משתתפי המחקר - גברים בגיל העמידה, גברים סינים - הראו סיכון גבוה יותר לשגדון על פי מחקר שפורסם בגיליון ינואר 2011 של כתב העת "תזונה, מטבוליזם ומחלות לב וכלי דם. "יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע אם הממצא הזה מתרגם למינים אחרים ולרקע אתני.

>

סיבים

סלט סרטן אכילה נותן לך גישה 2 גרם של סיבים, אם כי אתה צריך 25 עד 38 גרם של סיבים ליום אם אתם אוכלים 2, 000 קלוריות דיאטה. אתה יכול להגדיל את צריכת הסיבים שלך על ידי אכילת סלט סרטן על מצע של חסה. באמצעות סלט סרטן כמו סנדוויץ 'ממלא על לחם מחיטה מלאה גם מגביר את צריכת הסיבים שלך.

>

מינרלים

לאכול מנה של סלט סרטן, ואתה מספק את הצורך היומיומי שלך סלניום, מינרל אשר ממלא תפקיד קריטי בהפקת נוגדי חמצון על בסיס דיאטה 2, 000 קלוריות. אתה גם לקחת 54 עד 75 אחוזים של צריכת היומי המומלצת של אבץ, כמו גם 30. 8 אחוזים של הזרחן שאתה צריך כל יום. בנוסף, מנה של סלט סרטן משמש עד 15 אחוזים של אשלגן ו 3 אחוזים של מגנזיום הגוף שלך צריך.

ויטמינים

סלט סרטן הוא מקור מצוין של ויטמין B-12, אשר מספק 500 אחוז מהצריכה המומלצת היומי. ויטמין B-12 בסלט סרטן שומר על עצבים בריאים. כל מנה מספקת גם 25 עד 28. 5 אחוזים של ניאצין ו 18 עד 24. 6 אחוזים של ויטמין A אתה צריך כל יום. אתה גם מקבל 16 אחוז של חומצה פולית מומלץ - להוסיף סלט סרטן לתזונה אם אתה בהריון כדי לעזור לך לשפר את זה מזין חיוני שיכול למנוע סוגים מסוימים של מומים מולדים.

שיקולי בריאות

הימנע מאכילת סלט סרטן אם יש לך מצב לב או יתר לחץ דם - מנה אחת יש 985. 6 מ"ג של נתרן, חלק ניכר של הסכום המוצע עבור הצריכה היומית.אנשים בריאים יכולים לצרוך עד 2, 300 מ"ג נתרן ליום, אם כי איגוד הלב האמריקאי מציע להגביל את צריכת הנתרן שלכם כדי 1, 500 מ"ג אם שלך הוא בריאים או בעלי בעיות רפואיות בסיסיות. אתה גם לקחת 93. 7 מ"ג כולסטרול בחלק של סלט סרטנים; להגביל את צריכת הכולסטרול התזונתי כדי 300 מ"ג ליום.