כן, הם שניהם ויטמינים B. כן, שניהם צריכים לעשות תאים חדשים. וכן, לא מקבל מספיק ויטמין או בתזונה שלך יכול להוביל לאנמיה. אמנם יש כמה קווי דמיון בין ויטמין B-12 לבין חומצה פולית, יש גם מספר הבדלים. לדעת את ההבדלים בין שני ויטמיני B עשוי לעזור לך להבין את החשיבות האישית של מקבל הן בתזונה.
>וידאו של היום
מקורות מזון
אחד ההבדלים העיקריים בין ויטמין B-12 וחומצה פולית הם מקורות המזון העיקרי שלה. ויטמין B-12 נמצא בעיקר במזונות מן החי כגון בשר, עוף, דגים, ביצים וחלב. למעשה, אם אתה טבעוני - מישהו שלא אוכל שום מוצרים מן החי - ייתכן שיהיה עליך לקחת ויטמין B-12 ספקים כדי לענות על הצרכים היומיומיים שלך. בעוד שאתה יכול לענות על כמה חומצה פולית היומי שלך צריך לאכול עוף וביצים, מקורות מזון טובים יותר כוללים ירקות ירוקים כהים, פירות, שעועית, אגוזים וזרעים. אחד הדמיון מזון הן חומצה פולית וויטמין B-12 נתח הוא כי כבד בשר הוא המקור הטוב ביותר עבור שניהם.
תפקידים בגוף
הן ויטמין B-12 והן חומצה פולית נחוצים עבור סינתזת ה- DNA ו היווצרות כדוריות דם אדומות. אבל ויטמין B-12 יש תפקיד נוסף בגוף שלך; יש צורך לתפקוד נוירולוגי תקין. לא מקבל מספיק ויטמין B-12 בתזונה יכולה לגרום לבעיות נוירולוגיות כגון עקצוץ וחוסר תחושה בידיים וברגליים. חומצה פולית ממלא תפקיד חשוב עבור נשים בגיל הפוריות, במיוחד במהלך ההריון. נשים צריכות צריכת נאותה של חומצה פולית לפני ובמהלך ההריון כדי למנוע פגמים בצינור העצבי.
->מ מזון כדי Bloodstream
איך הגוף שלך מקבל את ויטמין B-12 וחומצה פולית מן המזון שאתם אוכלים את הדם שלך גם שונה. ויטמין B-12 נמצא מזון קשורה לחלבון. חומצה ואנזימים בבטן שלך לעזור לשבור את הקשר בין חלבון וויטמין B-12, מכין אותו לקליטה. אבל לפני שזה קורה, זה חייב הקשר הראשון עם חומר מופרש בבטן שלך נקרא גורם מהותי. ויטמין B-12 ו גורם פנימי הם מועברים מכן מעיים קטנים שלך, שבו ויטמין נספג לתוך זרם הדם שלך. חומצה פולית אינה דורשת כמו צעדים רבים להיכנס הדם שלך כמו ויטמין B-12. כאשר חומצה פולית פוגעת בבטן שלך, היא hydrolyzed ולאחר מכן נקלט במעיים קטנים שלך.
סימנים של מחסור
תסמינים לקוי שונים בין שני הויטמינים. אם אתה לא מקבל מספיק ויטמין B-12 בתזונה, הסימפטומים עשויים לכלול עייפות, חולשה, אובדן תיאבון, ירידה במשקל ועצירות, בנוסף לתסמינים נוירולוגיים. אתה עלול גם לחוות דיכאון, בלבול או בעיות עם הזיכרון שלך אם רמות ויטמין B-12 שלך הם נמוכים.בעוד אתה עלול גם לחוות עייפות עם הכנסה בלתי מספקת של חומצה פולית, תסמינים מחסור נוסף עשוי לכלול דפיקות לב, עצבנות וקוצר נשימה. חוסר חומצה פולית יכול גם לגרום לשינויים השיער והעור שלך, כמו גם צביעה ציפורניים.
אנמיה
לא מקבל מספיק ויטמין B-12 או חומצה פולית עלול לגרום anemia megloblastic, אשר כאשר הגוף שלך מייצר תאים דם אדומים גדולים באופן לא נורמלי. עם זאת, יש אנמיה נוספת אשר קשורה רק עם ויטמין B-12 המכונה אנמיה מזיקה, אשר anaemia נגרמת על ידי היעדר גורם מהותי. כי אתה לא יכול לספוג ויטמין B-12 מן מזון ללא גורם פנימי, הטיפול היחיד עבור אנמיה מזיקה הוא ויטמין B-12 כדורים או יריות.
