ויטמין D הוא חומר מזין חיוני המסייע לך לבנות את השיניים ואת העצמות וגם מסייע לגוף להשתמש בסידן. אתה עושה כמה ויטמין זה בגוף שלך, אבל זה בא גם ממקורות מזון כגון שמן דגים, כמו גם מקורות בעלי חיים כגון חומר שעווה הנקרא לנולין. ויטמין D מ לנולין עובר תהליך כימי נרחב, אבל לא מתנהג אחרת בגוף מאשר ויטמין D משמן דגים.
>וידאו של היום
שמן דגים
שמן דגים שמנים ובשר של דגים עתירי שומן כמו טונה וסלמון הם בין המאכלים המעטים המכילים באופן טבעי כמויות משמעותיות של ויטמין D שמן בקלה, בפרט, מכיל כמות גבוהה של ויטמין בהשוואה למקורות מזון אחרים כגון ביצים, כבד בקר וחלב. מלבד חלב, צורות אחרות של חלב רק מכילים כמויות גדולות של ויטמין D אם הם מבוצרים עם צורות סינתטיות של ויטמין. מוצרים אחרים מועשרים בדרך כלל כוללים מיץ תפוזים, מרגרינה ודגנים.
->עיבוד לנולין> לנולין נגזר בעלי חיים נושאות צמר כמו כבשים. כדי לקבל ויטמין D מ לנולין, יצרני תוספי הראשון לטהר אותו לגבש אותו, ואז לשים את זה באמצעות תהליך כימי שמייצר חומר שנקרא 7-dehydrocholesterol. 7-dehydrocholesterol הוא נוזלי אז ממס אורגני חשוף לקרינה אולטרה סגולה. שינויים כימיים אלה הופכים 7-dehydrocholesterol לתוך חומר שנקרא ויטמין D-3. הבא, יצרני תוספת לטהר ולגבש ויטמין זה ולהוסיף אותו למוצרים שלהם.
->
אותו גוף אפקטיםכאשר מדענים ליצור ויטמין D מ לנולין בעזרת קרינה אולטרה סגולה, הם חלקית לחקות את התהליך הטבעי בגוף שלך המייצר ויטמין D כאשר אתה חושף את העור לאור השמש. שני התהליכים לייצר ויטמין D-3, שמן דגים מכיל גם את הטופס הזה של ויטמין. שניהם מסונתזים D-3 ו- D-3 מן המזון לפעול באותו אופן בגוף שלך, על פי המכונים הלאומיים של משרד הבריאות של תוספי תזונה. יש להם גם הבדלים כימיים קל מצורה אחרת של ויטמין המכונה ויטמין D-2, שמקורו צמחים או צמחים מבוססי מקורות.
שיקולים