למרות דיאטות צמחוניות הם לא עבור כולם ולקחת תכנון זהיר כדי להבטיח את הצרכים התזונתיים היומיים שלך נפגשו, מי פעל תוכנית ארוחה צמחונית יכולה לצפות למספר יתרונות בריאותיים. לדוגמה, סקירה של "תזונה קלינית" בשנת 2010 מדווחת כי לצמחונים יש בדרך כלל אינדקס מסת גוף נמוך יותר מאשר נוגדי-גנים. מספר סוגים שונים של דיאטות צמחוניות זמינים לבחירה, אך הימנעות מבשר היא הדבר היחיד המשותף לכולם.
וידאו של היום
דיאטות Pescatarian
אנשים הבאים דיאטות pescatarian למנוע בשר אדום ועוף אבל לעשות לצרוך דגים ופירות ים אחרים. לעומת זאת, nonvegetarians בדרך כלל לאכול כל סוגי מוצרי מזון מן החי, כולל בשר אדום, עוף ופירות ים. שני הדיאגרפים הלא-צמחיים והפסקאריים כוללים ביצים, מוצרי חלב ומזונות מבוססי צמחים בתוכניות הארוחות שלהם. מחקר שפורסם בשנת 2009 ב "Diabetes Care" מדווח כי לדיאטה pescatarian יש אינדקס מסת גוף נמוך יותר וסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת מסוג 2 מאשר אוכלי בשר.
Lacto-and Ovo-Vegetarians
דיאטרים צמחוניים רבים מוסיפים ביצים, מזונות חלב או שניהם לתזונה שלהם בנוסף לאכילה של מגוון של מזונות מבוססי צמחים. צמחונים לקטו-אובו נמנעים מבשר, עוף ופירות ים, אך אוכלים ביצים ומוצרי חלב - כגון חלב, יוגורט וגבינה. לקטו-צמחונים צורכים מזונות חלביים אך נמנעים מבשר, עוף, מאכלי ים וביצים. Ovo-vegetarians לאכול ביצים, אך להימנע מכל מזון חלב, בשר, עופות ופירות ים.
דיאטות טבעוניות
דיאטה טבעונית להימנע מכל מזונות הנגזרים מבעלי חיים. Vegans לא אוכלים בשר, עופות, פירות ים, ביצים או מוצרי חלב. הם גם להימנע מוצרי מזון המכילים ג'לטין - מרכיב נגזר קולגן חיה - למצוא סוכריות gummy רבים, מרשמלו וקינוחים ג'לטין. בגלל דיאטות טבעוני הם סוג מוגבל ביותר של דיאטה צמחונית, תכנון זהיר יש צורך להבטיח טבעונים לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים שלהם. חומרים מזינים חשובים לדיאטה טבעונית כוללים ויטמין D, ויטמין B-12, סידן, ברזל, אבץ וחומצות שומן מסוג אומגה -3, בהתאם לסקירת 2010 ב "תזונה בקליניקה. "ייתכן שיהיה צורך במקרים מסוימים כדי למנוע ליקויים של חומרים מזינים אלה.
שיקולי סיכון למחלות
ככלל, פחות מזונות שמקורם במוצרים המבוססים על בעלי חיים שאתם אוכלים, כך נמוך יותר מסת הגוף שלך ואת הסיכון למחלות כרוניות יהיה. הסקירה ב -2010 ב"תזונה בטיפול קליני "מדווחת כי לצמחונים יש רמות נמוכות יותר של כולסטרול בדם גבוה, לחץ דם גבוה, מוות ממחלות לב, שבץ, סוכרת מסוג 2 וסוגי סרטן מסוימים בהשוואה לאוכלוסיות. מחקר 2009 ב "סוכרת טיפול" מדווח כי מדד מסת הגוף הוא הנמוך ביותר טבעונים, ואחריו לקטו-אובו צמחונים ו pescatarian דיאטה.אוכלי בשר היו BMI הגבוה ביותר.
