אנזימים ומערכת העיכול

אם אתה מוצא שיש לך נפיחות, נהמות המעי, אי נוחות בבטן לאחר אכילה, אתה יכול להיות חסר אנזימים העיכול. בעוד סיבים טובים לעיכול, יותר מדי יכול לגרום לאי נוחות כלשהי בבטן. מזונות סיביים, כגון שעועית וירקות מסוימים, ידועים כגורמים לבעיות עיכול. על ידי לקיחת תוספת אנזים העיכול, אתה יכול להקל על חלק מהתסמינים שמגיעים עם הגדלת סיבים בתזונה.

>

וידאו של יום

תפקיד של אנזימים העיכול

אנזימי עיכול הם חלבונים לשבור את חומרי הזנה מן המזון לחלקיקים קטנים יותר עבור קליטה. ישנם אנזימי עיכול בפה, בטן ומעיים קטנים. אנזימים הנקראים amylases להמיר מזון עמילן לתוך סוכרים, פרוטאזות תשואה חומצות אמינו מחלבון lipases לשבור שומן, אשר נספג במעיים קטנים. סיבים מורכבים ממולקולות המתנגדות לעיכול; לכן, הם עוברים דרך מערכת העיכול בלי להישבר על ידי אנזימים.

->

סיב יכול לגרום בעיות עיכול

סיבים תזונתיים מגיע בשני סוגים - מסיס ולא מסיס. רוב המזונות הסיביים מכילים שתי צורות של סיבים. סיבים מסיסים מתמוססים במים ויוצרים חומר דמוי ג'ל במערכת העיכול. סיבים מסיסים מצד שני לא להתמוסס במים; במקום זאת, זה עוזר להעביר מזון מחוץ לגוף שלך. סיבים מסיסים נוטים יותר לגרום לבעיות במערכת העיכול כגון גז כי זה תסיסה עם החיידקים במעיים. עם זאת, מזונות כגון שעועית עדשים מכילים oligosaccharides שמגיעים מסיבים מסיסים. Oligosaccharides, כגון raffinose, הם מותססים על ידי חיידקי המעיים כי לגרום גז ונפיחות.

->

אנזימי עיכול עבור סיבים

צמחונים וטבעונים נוטים יותר לקבל בעיות במערכת העיכול, בשל דיאטות גבוהות שעועית וירקות. אלה הם מאכלים סיביים בריאים, אך קשה עבור מערכת העיכול שלך כדי לעבד. תוספי אנזימים במערכת העיכול המכילים אלפא-גלאקטוזידאז יכולים לעזור לכם לשבור את הסיבים שגורמים לבעיות עיכול, על פי התזונאית תמרה דוקר פרומן. נטילת אלה אנזימים עיכול עם ארוחה יכולה להקל על בעיות עיכול כגון גז ונפיחות.

שבירת תאית

תאית היא סוג של סיבים תזונתיים למצוא כמה ירקות, כגון ברוקולי. זה לא מעוכל בדרכי העיכול, ואז הוא נשבר לתוך מולקולות ותוסס על ידי פעילות מיקרוביאלית במעיים גדולים. תהליך התסיסה שומר על נוזל במעיים שגורם לתסמיני מערכת העיכול הדומים לאלה הנמצאים עם סוגים אחרים של סיבים, כגון גז ונפיחות. מכיוון שבני אדם אינם מחזיקים באנזימים לעכל מזונות אלה, תוספי תזונה המכילים אנזימים המעכלים תאית יכולים לסייע בהפחתת תסמיני העיכול.