בכל פעם שאתה אוכל פירות, רוב הסיכויים שאתה מקבל כמויות משמעותיות של ויטמין C, סיבים תזונתיים אשלגן. רוב הזנים עשירים לפחות אחד - אם לא כל שלושת - אלה חומרים מזינים חשובים. בעוד אוכמניות הם לא יוצא מן הכלל - הם מקור טוב של סיבים, מקור מצוין של ויטמין C ומכילים רמות גבוהות של חומרים נוגדי חמצון - הם לא ייתן צריכת אשלגן שלך הרבה דחיפה.
>וידאו של יום
אשלגן תוכן
תקבל על 130 מ"ג אשלגן מתוך 1 כוס של אוכמניות טריות, על פי האגודה האמריקאית דיאטטי. כדי שהאוכל יוכשר כמקור טוב לאשלגן, עליו לספק לפחות 10% מהערך היומי המומלץ - או כ -350 מיליגרם למנה. מזונות המספקים לפחות 20% מהערך היומי של אשלגן למנה - או סביב 700 מיליגרם - נחשבים כמקור מצוין. אוכמניות נחשבות מזון אשלגן נמוך כי הם מספקים רק 4 אחוזים מן הערך היומי המומלץ למנה.
->צריכת יומית
אשלגן הוא אלקטרוליט שעובד צמוד עם נתרן כדי לשמור על נוזלים ומינרלים מאוזנת בכל הגוף. נתרן נמצא בעיקר מחוץ לקירות התא, ואילו אשלגן מבצעת את רוב העבודה שלה בתוך התאים שלך. קבלת אשלגן מספיק עוזר לנטרל את ההשפעות של נתרן, להפחית לחץ דם גבוה, להגן מפני אבנים בכליות ולמזער את אובדן העצם. על פי המכון לרפואה של האקדמיה הלאומית, מבוגרים בריאים ביותר צריך לקבל לפחות 4, 700 מיליגרם של אשלגן ביום. אם אתה לוקח תרופות מסוימות או בעיות בכליות, עם זאת, ייתכן שתצטרך פחות.
->בחר השוואה
למרות שרוב התותים גבוהים באשלגן מאשר אוכמניות, זנים מעטים מאוד הם מקורות טובים של חומרי הזנה. חמוציות הם רק ברי רגיל המכילים פחות אשלגן - כ 70 מיליגרם לכל כוס - מאשר אוכמניות, על פי הספר "מזון בריאות A עד Z: מדריך חיוני עבור חובבי מזון מודע בריאות. "פטל אדום לספק כ 190 מיליגרם של אשלגן לכל כוס, מה שהופך אותם דומים אוכמניות. כוס תותים יש קרוב ל 250 מיליגרם של אשלגן, בזמן שאתה מקבל זכות סביב 300 מיליגרם מ מנה של אוכמניות, דומדמניות או דומדמניות. עם רק מעל 400 מיליגרם לכל כוס, Eldberries להעפיל כמקור טוב של אשלגן.
שיקולים
אם אתה מנסה במיוחד להגביר את צריכת האשלגן שלך, כדאי שתאכל צימוקים, שזיפים מיובשים, תפוזים, תפוזים, פפאיה, קיוויפרוט, מלון או בננות. בננה אחת בגודל ממוצע יש בערך פי שלושה אשלגן מאשר כוס אוכמניות. אכילת אוכמניות יש יתרונות שלה, אם כי.הם נמוכים יחסית קלוריות וסוכר לעומת רוב פירות - מנה 1 כוס מספק רק 80 קלוריות ו -15 גרם של סוכר. הם גם מספקים כ 4 גרם של סיבים ו בסביבות 20 אחוזים בכל אחד מהערכים היומי של ויטמינים C ו- E. רמות פלאבונואיד גבוה במיוחד כדי להפוך את אוכמניות אחד המקורות הטובים ביותר של נוגדי חמצון זמין.
