יש הבדל בין מזונות מעובדים בריא מזונות מעובדים בריא. הקפאה היא דרך בריאה לעבד פרי שנבחר טרי. הקפאה אינה מסירה את החומרים המזינים. זה משמר את הסיבים וחומרים מזינים אחרים בפרי. פטל קפוא יש כמעט אותה כמות של סיבים, מינרלים וויטמינים כמו פירות טריים, לפעמים אפילו יותר.
וידאו של היום
<->טריים שנבחרו
פטל נבחרים ידנית במהלך הקציר. לאחר מכן הם נלקחים למכונת אריזה הנמצאת בחווה או לחברת אריזה מחוץ לאתר, שם מסודרים פטל טרי, ארוזים, מסומנים ומוכרים לחנויות מכולת. אם פטל טרי לא מאוחסנים, מטופלים או שנשלח כראוי, כמה סיבים וחומרים מזינים אחרים עלולים ללכת לאיבוד. כאשר אתה קונה פטל טריים או פירות טריים אחרים, ודא השווקים שלך מקבלים פטל טרי מן החקלאים המקומיים שלך כדי להיות בטוח שאתה מקבל את החומרים המזינים ביותר פירות טריים.
->תהליך הקפאה
פטל נבחרים בעונת המסיק ואלה המיועדים למקפיא מעובדים באופן מיידי. הערך התזונתי בפטל קפוא הוא כנראה גבוה יותר מאשר פטל טרי המיובאים ממדינות אחרות, או אפילו מדינות אחרות. כאשר טרי פטל ממקומות רחוקים להגיע השולחן שלך, חלק מן החומרים המזינים עלול ללכת לאיבוד.
מקפיא החיים
פטל טרי טובים אבל לפעמים קפואים היא רק בחירה טובה יותר מסביב. פטל טרי עשוי להימשך כשבוע. חפיסה גדולה של פטל קפוא תימשך כשנה. זה נכון עם הפרי הקפוא ביותר. יש לך שנה אחת מיום הרכישה כדי לאכול אותם פטל קפוא. פרי הדר יש חיים מקפיא קצר. זה צריך להיות נאכל בתוך 4 עד 6 חודשים. חבילה אחת של פטל טרי הוא יקר יותר מאשר שקית של פטל קפוא, אז אתה מקבל יותר פירות בערך באותו מחיר. אתה יכול גם לקנות פטל קפוא כמו תערובת של פירות יער קפואים.
תוכן סיבים
אין הבדל גדול בכמות הסיבים בין פטל טרי וקפוא. תקבל על 8 גרם של סיבים תזונתיים בכוס אחת של פטל טרי ו 11 גרם של סיבים תזונתיים בכוס אחת של פטל קפוא. או אחד, פטל טרי או קפוא יוסיף סיבים לתזונה שלך, בנוסף חומרים מזינים נוגדי חמצון. פטל קפוא יכול להיות חסכוני יותר מאשר טריים במיוחד אם הם מחוץ לעונה או מיובאים. אתה יכול להפשיר פטל קפוא ולשים אותם על גבי הגלידה שלך, יוגורט ודגנים ב שייקים. השתמש פטל קפוא לעשות רוטב פירות לשים על גלידה, יוגורט או פנקייק חיטה מלאה וופלים.
