לדברי ג 'וני Bowden, Ph. ד, בספרו "150 מזונות בריאים ביותר על כדור הארץ," עדשים הם בין המאכלים הבריאים ביותר שאתה יכול לאכול. עדשים, בגודל אפונה, קטניות בצורת דיסק, יכול להיות חום, אדמדם כתום או בצבע ירוק. אין מזונות, כולל עדשים, יכול לגרום לך לרדת במשקל או לשרוף שומן. עם זאת, עדשים הם מזון ידידותי דיאטה שיכולה להיות חלק מתוכנית הרזיה שלך אכילה.
>וידאו של היום
לא מזונות לגרום הרזיה
על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, מזון לא יכול ממש לשרוף שומן לגרום לך לרדת במשקל, ו עדשים הם לא יוצא מן הכלל. The McKinley Health Institute מסביר כי כמה מזונות או משקאות מכילים קפאין כי מגביר את קצב הלב ואת מטבוליזם באופן זמני, אבל לא מספיק כדי להשפיע במידה ניכרת על ירידה במשקל. מזונות חריפים המעלים את טמפרטורת הגוף משפיעים גם על קצב חילוף החומרים שלכם באופן זמני. ירידה במשקל מתרחשת על ידי יצירת גירעון קלוריות, כלומר אתה לשרוף יותר קלוריות ממה שאתה לצרוך על בסיס יומי. הדרך הבריאה ביותר לרדת במשקל היא לאכול מזון דל קלוריות במקום מזונות עתירי קלוריות.
>>עדשים כמו מזון דיאט
מאז ירידה במשקל הוא תוצר של גירעון קלוריות שנוצרו על ידי החלפת מזונות עתירי קלוריות עם מזונות דל קלוריות, עדשים יכול לעשות תחליף מילוי מזונות שגורמים לך העלה במשקל. כוס אחת של עדשים מכיל כ 230 קלוריות, עם רק 1 גרם מגיע שומן תזונתי. עדשים יש 18 גרם של חלבון לכל כוס, אשר מסייע לשמור על מסת רזה תוך ירידה במשקל. למרות שהעדשים גבוהות בפחמימות, רק כ -10% מהקלוריות מגיעות מסוכרים פשוטים.
>עדשים קרב סוכר דם גבוה
עדשים לא ידוע להעלות את רמות האינסולין, אשר גורם לגוף שלך לאחסן שומן. עדשים מבושל יש אינדקס גליקמי נמוך של 29. למרות עדשים משומר יש דירוג גבוה יותר ב 52 בגלל עיבוד, הם נחשבים עדיין מזון גליקמי נמוך. עדשים מכילים גם 18 גרם של סיבים לכל כוס. מזון סיבים גבוהה להאט את העיכול של מזונות אחרים גלוקוז, אשר שומר על רמות הסוכר בדם יציבה יותר. למרות סיבים לא יכול להיות מתעכל, זה נותן לך תחושה מלאה, מספקת, אשר מסייע לך לאכול פחות קלוריות.
סוגי עדשים
תזונאי מאיו קליניק קתרין זרצקי מסביר כיצד לבשל ולהשתמש עדשים. עדשים חומות, הזול ביותר בין זני עדשים, לקבל מבושל כאשר מבושל והוא יכול לשמש להכנת מרק. עדשים ירוקות, הנקראות לפעמים עדשים צרפתיות, יש טעם מטורף להישאר איתן כאשר מבושל. עדשים ירוקות משמשים בדרך כלל סלטים. עדשים אדומות מבשלים את המהירות של שלושת, להפוך צבע זהב כאשר מבושל וטעים מתוקים ומתוקים. עדשים אדומות ניתן להשתמש כדי לעשות purees ודאלים הודי.שלא כמו שעועית, עדשים לא דורשים מראש טבילה ומבשלים בערך 15 עד 30 דקות, בהתאם למגוון. עדשים יכול להיות מתובל עם כורכום או זנגביל אכל רגיל לצד ארוחה נמוכה קלוריה.
