חומצה פולית, הידוע גם בשם חומצה פולית, הוא אחד ויטמינים B קומפלקס. הוא קיבל את שמו מן המילה הלטינית "פוליום", רמז לנוכחותו עלים ירוקים כהים, כגון תרד, כרוב, סלק וירקות סלק. חומצה פולית היא ויטמין עדין, והוא איבד בקלות במהלך עיבוד של מזון או על ידי חשיפה לחום, אור או חומצה. אפילו אחסון ממושך בטמפרטורת החדר מקטין את העוצמה של חומצה פולית. מאז זה קריטי לפיתוח עוברית נורמלי, נשים בהריון או נשים אשר שוקלים הריון צריך לקחת חומצה פולית נוספת.
->וידאו של יום
פונקציות
חומצה פולית חיונית לסינתזה של DNA ו- RNA. לפיכך, כל תהליך הדורש ייצור הסלולר נוסף, כגון הריון, מגדיל את הצורך שלך חומצה פולית. חומצה פולית היא מרכיב חשוב בהיווצרות המוגלובין, שהוא החלבון הנושאת חמצן בתאי הדם האדומים, ובמטבוליזם ובהמרתן של חלבונים וחומצות אמינו. חומצה פולית משחקת תפקיד מרכזי בייצור של נוירוטרנסמיטרים במוח שלך, וזה נחוץ להתפתחות נורמלית של מערכת העצבים העובר.
חסר
דיאטה מערבית טיפוסית, עשירה במזונות מעובדים, בשר, שומנים וסוכרים, היא מקור גרוע של חומצה פולית. תזונאי אלסון האס, מ 'ד', סבור כי מחסור פולאט הוא אחד מחסרונות התזונה הנפוצים ביותר באמריקה. חוסר חומצה פולית מוביל עייפות, אובדן תיאבון, עצבנות, הפרעות נפשיות ואנמיה megaloblastic, אשר מאופיין על ידי תאים דם אדומים גדולים באופן נורמלי תפקוד ירוד. במהלך ההריון, מחסור בחומצה פולית מעכב את התפתחות המוח של התינוק ואת חוט השדרה, המוביל מומים הנקראים פגמים בצינור העצבי.
->מקורות והמלצות
המקור הטוב ביותר של חומצה פולית היא ירקות עלים ירוקים טריים. נבטי שעועית ונבט חיטה הם מקורות טובים, כמו גם כבד, כליות ושמרים של ברואר. מזונות רבים מבוצרים עם חומצה פולית, אך האחסון מפחית את כוחו. בשנת 1998 הקימה האקדמיה הלאומית למדעים את ההפרשות היומית המומלצות לחומצה פולית, הנעה בין 65mcg ליום לתינוקות ל -600 מיליגרם ביום עבור נשים בהריון. אנשים עם צרכים מוגברים עבור חומצה פולית, כגון נשים בהריון, ייתכן שיהיה צורך לקחת ספקים.
דרישות הריון
התפתחות המוח העוברי הרגיל תלוי ברמות אימהיות הולמות של חומצה פולית. על פי מכון לינוס פאולינג, המוח של התינוק חוט השדרה לעבור התפתחות קריטית במהלך השבוע הרביעי של ההריון, כאשר נשים רבות אפילו לא מבינים שהם בהריון. לכן, שירות הבריאות הציבורית של U. ממליץ שכל הנשים שמסוגלות להיכנס להריון יקבלו 400mcg של חומצה פולית ביום.המכון לרפואה ממליץ לנשים בהריון לקחת 600mcg של חומצה פולית מדי יום. מינון זה מבטיח רמות נאותות לפיתוח העובר, כמו גם את הצורך של אמא צפויה לייצור תאי דם אדומים נוספים.
ויטמינים טרום לידתיים
היתרונות של Folate במהלך ההריון מתועדים היטב, ויטמינים טרום לידתי מנוסחים בדרך כלל כדי לענות על הדרישה הגוברת. עם זאת, ויטמינים טרום לידתי הם לא אותו דבר. כמה ההכנות עשוי לדרוש שתי כמוסות או יותר או כדורים כדי לספק הכנסה יומית נאותה של חומצה פולית, ברזל או חומרים מזינים אחרים. ויטמין טרום לידתי שלך צריך לספק לפחות 600mcg של חומצה פולית בכל מנה של יום. קרא את התווית בקפידה כדי לקבוע מה זה המינון, להתייעץ עם הרופא שלך אם אתה לא בטוח כי ויטמין טרום לידתי עונה על הצרכים שלך.
