רוב הסיכויים שאתה נוטה לדאוג לרמות של toxins בפירות שאתם אוכלים יותר מאשר אם הם מכילים זרעים או לא. למעשה, אתה יכול להציג את חוסר הפרחים בפירות כמו תועלת. זרעים יכול להיות קשה ללעוס, מריר בטעם או בטעות בלע. למרות היתרונות האלה נתפסת, חוסר זרע בפירות יכול להיות גם כמה תופעות לוואי שליליות.
וידאו של היום
->איך פירות להפוך ללא זרע
פירות להפוך ללא seedless דרך תהליך המכונה parthenocarpy, כלומר "פירות בתולה. "זה תהליך של הפקת פירות ללא הפריה. Parthenocarpy עשוי להתרחש באופן טבעי כמו מוטציה, או להיות המושרה באופן מלאכותי. שיטות המשמשות להפקת parthenocarpy כוללים האבקה מלאכותית עם אבקה שונה או מת או על ידי הזרקת פירות עם כימיקלים סינתטיים.
>תוצר תזונתיים של חוסר זרעים
זרעים בפירות מסוימים יכולים להיות מקורות עשירים של חומרים מזינים כגון שמנים אתריים, ויטמינים ומינרלים. לדוגמה, זרעי ענבים מכילים phytoestrogens שיכולים להגן על נשים מפני מחלות לב. זרעים הם גם מקורות טובים של סיבים, אשר משחק תפקידים שונים בגוף שלך כגון דיכוי התיאבון, ייצוב רמות הגלוקוז בדם והגברת הפעילות המעי. פירות ללא זרעים קטנים לא יכול לספק את היתרונות הללו.
->היתרונות של Parthenocarpy ו חוסר זרעים
Parthenocarpy הוא יתרון בתנאים שבהם האבקה היא ענייה - למשל, במהלך טמפרטורות מקפיא - אשר מגביל את ייצור היבול. כמו כן, זה עלול להיות קשה עבור כמה פירות כדי להאביק או להפרות כגון קיץ סקווש או עגבניות. במקרים מסוימים, חוסר האפס יכול להגדיל את מרקם החיים המדף של פירות, למשל במקרה של אבטיח חצילים, על פי מחקר שפורסם בכתב העת "חומרים מזינים" בשנת 2009. יתר על כן, זרעים בפירות מסוימים, כגון תפוחים משמשים, יכול להכיל כמויות קטנות של toxins כגון ציאניד. זרעים אלה יכולים להיות מסוכנים כמויות גדולות או כאשר לעס.
השפעות שליליות של Parthenocarpy
לפעמים מינים, כגון מלפפון, יכולים להיות מעוותים, קטנים ועמומים יותר במראהם, כך עולה ממחקר שפורסם בעיתון "Physiology Physiology". להיות רך יותר במרקם כאשר המיוצר דרך parthenocarpy. כמו כן, במונחים של ייצור היבול, כמה איכות הסביבה מודאגים כי ייצור גידולים נטולי זרעים מקטין את המגוון הביולוגי, מה שמקטין את עמידות הצמחים למים. הם גם מציינים כי העברת גנים של גידולים נטולי זרעים עלולה לגרום לצמחים שלא השתנו להיות סטריליים או לא לייצר זרעים.
צריכת פירות יומית
העור עיסת פירות נטענים גם עם ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים כגון שמנים אתריים ופיטוכימיקלים.עור פרי הוא גם מקור טוב של סיבים. אז גם אם אתה לא אוכלים זרעים, אתה עדיין מקבל שורה של חומרים מזינים. כדי להגדיל את צריכת התזונה שלך מפירות, לאכול סוגים שונים של פירות. נסו לאכול שתיים עד שתיים וחצי כוסות פירות ביום. עדיף לצרוך פירות בצורתם הגולמית ולא כמו מיצים.
