מה שאתה אוכל יכול להשפיע על רמות הכולסטרול שלך, עם מזונות מסוימים הגדלת הסיכון שלך עבור כולסטרול גבוה וכמה מזונות שעשויים לסייע לך להוריד את רמות הכולסטרול. שומן רווי וכולסטרול תזונתי, שניהם נמצאו בגבינה, הם שניים מהגורמים העיקריים להגדלת רמות הכולסטרול. גבינה, עם זאת, עשויה להיות השפעה נייטרלי או מועיל על רמות הכולסטרול שלך.
וידאו של היום
השפעה על ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה
ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה נחשב כולסטרול "רע" כי זה יכול להגביר את הסיכון למחלות לב ועורקים סתומים. לגבינה עשויה להיות השפעה נייטרלית על הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, גם כאשר אתה מקבל עד 13% מהקלוריות שלך מגבינה במשך שישה שבועות, כך עולה ממחקר שפורסם באוקטובר 2011 ב "American Journal of Clinical Nutrition". "
קלוריה ושקולות שומן
גם אם הרוויה שומן בגבינה לא להעלות את רמות הכולסטרול שלך, אתה עדיין צריך לראות את הגבינה שלך הצריכה. גבינה היא מזון צפוף אנרגיה גבוהה הן שומן וקלוריות, מה שהופך אותו קל לעבור על הצרכים הקלוריות היומיות שלך אם אתה אוכל יותר מדי של זה. לדוגמה, אונקיה של גבינת צ'דר, שהיא בערך בגודל האגודל, יש 9 גרם של שומן ו 113 קלוריות, גרם של גבינה שוויצרית יש 7. 8 גרם של שומן ו 106 קלוריות ואונקיה של גבינת מוצרלה יש 6. 3 גרם של שומן ו -84 קלוריות.