יש לך מגוון של אפשרויות בעת רכישת חמאת בוטנים. חמאת בוטנים יכול להיות hydrogenated, hydrogenated חלקית ולא מזוקק. חמאת בוטנים לא מזוקק עשוי רק בוטנים כי כבר מרוסק. השמן בסוג זה של חמאת בוטנים יפריד מן בוטנים חייב להיות עורר פנימה. חמאת בוטנים מוקשה חלקית hydrogenated אינו נפרד בכלל ובדרך כלל יש מרכיבים נוספים, כגון סוכר.
>וידאו של היום
היתרונות של חמאת בוטנים
חמאת בוטנים הוא מקור טוב של חלבון, שומן צמח וסיבים. בצורתו המקורית, השומן אינו רווי והסיבים מגיעים מפחמימות מורכבות. בוטנים היו פופולריים מאוד במלחמת העולם השנייה, כאשר בשר לא היה זמין, כמקור חזק של חלבון, על פי מכון בוטנים. 1-oz. המשרתים של בוטנים מספק 7 גרם של חלבון. בוטנים הם גם גבוה ארגינין, חומצת אמינו חשב לעזור להפחית את לחץ הדם שלך. מחצית השומן בבוטנים הוא שומן חד-בלתי-רווי, ויותר מ -30% שומן רב בלתי רווי, שניהם מצוינים לבריאות.
צרות עם שומנים טראנס
חומצות שומן טראנס נחשבים על ידי רופאים מסוימים להיות סוג הגרוע ביותר של שומן, כי אתה יכול לבלוע. שלא כמו סוגים אחרים של שומנים, חומצות שומן טרנס יהיה גם להעלות את רמות "כולסטרול" רע שלך, כמו גם להוריד את רמות "טוב" כולסטרול. בשילוב זה, מגביר את הסיכון למחלות לב. שומנים טראנס נמצאים פריטים אפויים מסחרית, כגון קרקרים, עוגיות ועוגות, כמו גם מזון מיוצר באמצעות תהליך הידרוגנציה. להיות מודעים לכך שאם מזון יש פחות מ 0. 5 גרם של שומן טראנס למנה כל זה יכול מבחינה חוקית להיות מתויג כמו שיש 0 גרם של שומן טראנס. בעוד 0. 5 גרם הוא כמות קטנה, מנות מרובות של מזונות עם פחות מ 0. גרם יכול לגרום לך לחרוג גבולות היומי המומלץ שלך. מינהל המזון והתרופות האמריקני מאפשר ליצרנים להקטין את גודל המשרתים עד לכמות השומן המגיעה ל -0. 5 גרם, ובכך לאפשר להם לתייג את המוצר ללא שומן.חמאת בוטנים ושומנים טראנס
חמאת בוטנים מזוקקת מן המכולת יכיל שמנים מוקשה חלקית, אשר שומר את השמן מן בוטנים מן ההפרדה החוצה עולה לראש הצנצנת.זה גם עושה את חמאת בוטנים creamier ומגדיל באופן דרמטי את חיי המדף. לדברי PeanutButterLovers. com, כמות של שומן טראנס בתוך חמאת בוטנים רגילה 2 כפות. הוא פחות מהסכום הנדרש לדווח על חומצות שומן טרנסיות. בדרך זו, היצרנים מסוגלים רשימה חמאת בוטנים מוקשה עם 0 גרם של חומצות שומן טראנס.
