האם סודיום משפיעים על כולסטרול?

נתרן וכולסטרול מוזכרים לעתים קרובות כמו דברים כדי לקצץ ולעקוב אחר תזונה בריאה. נתרן, כולל נתרן כלוריד או מלח שולחן, משמש לייצור מזון כחומר משמר, לייצוב, מרכיבי אג"ח, לשיפור צבע, כמו גם לטעם. כתוצאה מכך, אנשים צורכים הרבה יותר נתרן ממה שהם עשויים להבין. זה יכול להיות לגבי אנשים עם כולסטרול גבוה, אשר נמצאים תחת misconception כי רמות הנתרן להשפיע ישירות כולסטרול.

>

וידאו של יום

נתרן ואת ההשפעות הבריאותיות שלה

נתרן הוא מרכיב טבעי, NA על הטבלה המחזורית. זה מתכת רכה, לבנה אלקלית. נתרן הוא מרכיב הכרחי לבריאות כי, כפי שהוסבר באתר ChemiCool, "יונים נתרן להקל על העברת אותות חשמליים במערכת העצבים לווסת את מאזן המים בין תאי הגוף ונוזלי הגוף." איגוד הלב האמריקני מסביר כי למרות נתרן הוא מזין חיוני, מעט מאוד נדרש למעשה. הם ממליצים לנסות להישאר מתחת 1, 500 מיליגרם של נתרן ביום, וזה קשה כאשר כל כך הרבה מזון ומשקאות זמין מכילים כמויות גדולות של נתרן. יותר מדי נתרן בתזונה קשורה ללחץ דם גבוה, והסיכון מוגבר להתקף לב ושבץ.

כולסטרול ואפקטים בריאותיים שלו

ישנם שני סוגים של כולסטרול בגוף, סוג טוב, HDL, ואת סוג רע, LDL. הם נחשבים במונחים של טוב ורע על בסיס ההשפעות הבריאותיות שלהם. המאזן של שני חשוב כי כולסטרול HDL למעשה עובד כדי לעזור להגביל את עורק הצטברות של כולסטרול LDL. רמות גבוהות של כולסטרול LDL יכול לסתום את העורקים המובילים להתקף לב ושבץ. רמות הכולסטרול נקבעות על ידי גנטיקה ותזונה, ולכן כאשר אדם יכול להיות בסיכון גנטי של כולסטרול גבוה, הם יכולים לעזור להפחית את זה באמצעות החלטות התזונה שלהם.

האם כולסטרול סודיום השפעה

נתרן אינו משפיע על רמות הכולסטרול. בספטמבר 2003, בכנס הראשי לבדיקת דם בלחץ הדם האמריקני, ד"ר לורנס ג'. אפל, פרופסור לרפואה בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת ג'ונס הופקינס בבולטימור, הציג את התוצאות מהגישה הדיאטרית להפסקת לחץ יתר (DASH) - משפט סודיום. על פי המחקר, לא חל שינוי ברמות הכולסטרול הכללי, כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) או טריגליצרידים. דיאטה DASH היא דיאטה נתרן נמוכה בדרך כלל מומלץ על ידי רופאים לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם.

נתרן וכולסטרול, מהו הקישור לבריאות?

הקשר הבריאותי בין נתרן וכולסטרול טמון בגורמי הסיכון, אם שניהם צורכים יתר על המידה.דיאטה נתרן גבוהה, כמו גם כולסטרול גבוה, קשורות לסיכון מוגבר של התקף לב או שבץ. לכן, למרות העובדה כי נתרן אינו מעלה את רמות הכולסטרול, הרופאים עשויים לייעץ למטופלים להגביל את זה כדי להוריד את הסיכון ללקות בהתקף לב ובסיכון לשבץ.