אין ספק ששנת 2017 היא השנה בה כולנו הבנו באופן קולקטיבי שהשגת לילה טוב בשינה היא המפתח לשיא הבריאות. למעשה, השנה לבדה לימדה אותנו שתנומות קפה, שינה נקייה או אפילו משהו פשוט כמו פתיחת חלון בלילה, כל אלה יכולים לעזור לכם לקבל לילה מנוחה מוצק. אולם מחקר חדש שנערך באוניברסיטת פנסילבניה מצא שיטה נוספת למקסום השוטה: אכילת דגים. מה שכן, זה גם משפר את הקוגניציה והופך אותך לחכם יותר, כך שהוא סוג של win-win-win.
המחקר שפורסם השבוע בדוחות מדעיים נערך בסין על ידי מתן שאלון ל -541 ילדים, 54 אחוז בנים ו -46 אחוז בנות, בגילאים שבין 9 ל -11. השאלון שאל אותם באיזו תדירות הם אכלו דגים בסוף האחרון חודש, עם אפשרויות שנע בין "לעולם לא" לפחות "לפחות פעם בשבוע." התשובות שלהם הושוו אז לגרסה הסינית של מבחן מנת משכל - המכונה סולם האינטיליגנציה של וקסלר לילדים שנבנו מחדש - כמו גם לתגובות הוריהם על איכות השינה שלהם על פי שאלון הרגלי שינה רגילים של ילדים.
לאחר בדיקת משתנים כמו חינוך הורי ומצב זוגי, החוקרים מצאו כי הילדים שדיווחו על אכילת דגים קיבלו באופן קבוע 4.8 נקודות במבחני ה- IQ בהשוואה לאנשים שרק לעתים רחוקות אכלו אותם. מי שרק לפעמים אכל דגים באופן דומה רשם 3.3 במבחני מנת משכל בהשוואה לאלו שלא עשו זאת. בנוסף, החוקרים מצאו כי אוכלי הדגים הרגילים נטו שלא להתעורר לעתים קרובות כל כך בלילה, ובכך קיבלו לילה שינה טוב בהרבה.
הממצאים עולים בקנה אחד עם גוף מחקרי הולך וגדל שמצביע על כך שאומגה 3, חומצות השומן שנמצאות בדגים ובפירות ים, יש יתרונות תזונתיים רבים. לדוגמה, אנשים שגרים במה שמכונה "אזורים כחולים", מקומות בהם התושבים חיים באופן שגרתי מעל גיל 90, נוטים לאכול תזונה ים תיכונית כבדה בפירות ים. כמו כן, הוכח כי אומגה 3 מפחיתה התנהגות אנטי-חברתית והפרעות קשב וריכוז, נלחמת בדיכאון וחרדה, משפרת את הראייה, מפחיתה את הסיכון למחלת אלצהיימר ופשוט בדרך כלל עוזרת לך להישאר חדה ככל שמתבגרים.
כתוצאה מנתונים אלה, החוקרים מעודדים את ההורים להציג לילדיהם תזונה עשירה בדגים כבר בשלב מוקדם. ג'ניפר פינטו-מרטין, מנהלת המרכז של פן המרכז ליוזמות לבריאות הציבור ופרופסור לאפידמיולוגיה בפן רפואה, אמרה כי "הצגת הטעם מוקדם הופכת אותו לחיך יותר". "זה באמת צריך להיות מאמץ מתואם, במיוחד בתרבות שבה דגים לא מוגשים או מריחים כמו ילדים. ילדים רגישים לריח. אם הם לא רגילים לזה, הם עלולים להירתע מזה."
אבל צריכת פירות ים מוגברת אינה מיועדת לילדים בלבד: מבוגרים בהחלט צריכים ללכת בעקבותיהם. במחקר שנערך לאחרונה על ידי ה- Global Nutrition and Health Alliance ופורסם ב- Nutrients, 8 אחוזים מהמבוגרים בארצות הברית היו ברמות אומגה 3 הנמצאות מתחת לטווח האופטימלי של 8.0+ בשיטת בדיקת המחקר. בנוסף, יש סיבה עוד יותר להחליק טונה וסלמון לתזונה שלך: שתיהן הן בין 25 מזונות העל החורףיים שיעזרו למנוע עלייה במשקל.
דיאנה ברוק דיאנה היא עורכת בכירה שכותבת על יחסי מין וזוגיות, מגמות הכרויות מודרניות ובריאות ובריאות.