"ליפיד" היא מילה ביוכימית שמשמעותה "שומן". במהלך הפונקציה הסלולרית הרגילה שלך, הגוף שלך שובר שומנים באופן קבוע. זה קורה הן בדרכי העיכול והן ברמה התאית. כימיקלים הנקראים אנזימים לעזור דרכי העיכול שלך תאים לשבור שומנים, אבל אתה לא יכול להשתמש באנזימים כדי לכפות את השומנים התמוטטות או לאבד שומן בגוף.
וידאו של היום
שומנים
->הגוף והתאים שלך צריך להיות מסוגל לשבור שומנים מכמה סיבות. ראשית, כאשר אתם צורכים מזון המכיל שומנים בדם, עליכם לשבור את השומנים לחתיכות קטנות יותר שהמערכת העיכולית יכולה לספוג לזרם הדם, מסבירה ד"ר לורלי שרווד בספרה "פיזיולוגיה אנושית". בנוסף, תאי השומן שלך צריכים לשבור שומנים מאוחסנים כדי לשחרר אותם לתוך הדם לשימוש באנרגיה סלולרית. לבסוף, תאים לשבור שומנים עבור אנרגיה.
>אנזימים
התאים ומערכות האורגנים שלכם משתמשים באנזימים כדי לעזור להם להשיג תגובות כימיות, מסבירים ד"ר. רג'ינלד גארט וצ'ארלס גרישם בספרו "ביוכימיה". אנזים הוא חלבון שגורם לתגובה כימית להתרחש מהר יותר מאשר אחרת. אתה מייצר הרבה אנזימים שונים בכל הגוף - חלק פונקציה במערכת העיכול ומערכות איברים אחרים, בעוד כמה פונקציה בתאים. כל האנזימים הם תגובה ספציפית - אנזימים המפרקים שומנים אינם נוטלים חלק בתגובות אחרות.
->התפלגות ליפידים
אנזימים הנקראים lipases בלבלב לשבור שומנים במזון שלך לתוך חלקים קטנים יותר; אתה סופג אלה דרך המעי הדק שלך לתוך זרם הדם, ותאים או לשרוף אותם או לאחסן אותם כשומן הגוף. סוג אחר של ליפאז ואז שוברת שומנים בגוף מאוחסן - גם ליפידים - כאשר התאים שלך דורשים יותר אנרגיה. אנזימים שונים רבים מעורבים בפירוק שומנים באנרגיה ברמה התאית - אלה לשרוף שומנים, הפקת פחמן דו חמצני ומים.
שיקולים
ייתכן ששמעת כי אנזימים מסוימים יכולים לעזור לך לשבור שומנים מאוחסנים ולאבד שומן בגוף. זה לא נכון, לצערי. ראשית, שומן הגוף המאוחסן אינו אינדיקציה כי אתה חסר אנזימים פירוט השומנים - זה פשוט אינדיקציה שאתה לוקח יותר אנרגיה ממה שאתה צריך. להשלים עם אנזימים לא יעזור. שנית, אין ראיות מדעיות המציעות כי אנזימים אתה לוקח כמו תוספי יכול לעשות את זה מתוך מערכת העיכול לתוך התאים - ולא אנזימים אתה יכול לקחת כמו תוספי לעזור לך לעכל שומן נוסף במזון שלך.
