מזון יש תפקיד גדול בתרבות, בחברה ואיכות החיים - כמובן, זה טעים! - אבל, בסופו של דבר, מזון הוא דלק. פחמימות ושומן במזון הן לשמש מקורות דלק לתאים שלך ורקמות, ולעזור לך כוח באמצעות הפעילות היומיומית שלך, כולל אימונים קשה. הגוף שלך שורף שומן ו carbs קצת שונה - במיוחד במהלך התרגיל, עם פחמימות שרפו יותר במהלך עבודה בעצימות גבוהה. אבל זה סך הקלוריות שאתה שורף שחשוב ביותר עבור בקרת משקל - לא אם אלה קלוריות הגיעו פחמימות או שומן.
וידאו של יום
שריפת שומן Vs. שריפת פחמימות <פחמימות ושומנים יכולים לשמש מקורות אנרגיה - ושניהם מוערכים כדלק על חלבונים, אשר ניתן לקבל מהדיאטה או על ידי פירוק רקמת השריר. אתה תקבל פחמימות לאנרגיה של גלוקוז בדם, סוכר פשוט או גליקוגן מאוחסן - מולקולה גדולה של פחמימות, המורכבת ממאות יחידות גלוקוז מסודרות בשרשראות מסועפות. השרירים והכבד שלכם שומרים על חנות של גליקוגן לאנרגיה כמעט מיידית ומתחילים להשתמש בגליקוגן לדלק כשם שהשרירים עובדים קשה - לדוגמה, במהלך אימון. התאים שלך יכולים גם למשוך סוכר מהמחזור הדם ולהמיר אותו לאנרגיה שמיש.
אתה יכול לשרוף שומן ו carbs במהלך האימון - ואתה כנראה בסופו של דבר שריפת שילוב של שניהם. גלוקוז בדם וגליקוגן מאוחסן מציעים "מהר" אנרגיה - הם להמיר דלק במהירות. בגלל פחמימות יש רק 4 קלוריות "שווה אנרגיה לכל גרם, עם זאת, חנויות הגליקוגן שלך לא יימשך לנצח. כמו האימון שלך ממשיך, תתחיל שריפת שומן. אמנם זה לוקח זמן רב יותר כדי להמיר שומן לתוך אנרגיה שמיש יותר מאשר carbs, שומן יש 9 קלוריות לגרם, ולכן הוא משמש כמקור מרוכז יותר של אנרגיה.
פחמימות ושומן שאתם שורפים במהלך התרגיל אומר שאתה הצית קלוריות. לדוגמה, אדם במשקל 150 ק"ג יבער 260 קלוריות ב -30 דקות של רכיבה על אופניים מתונה על אופניים נייחים ו -391 קלוריות ב -30 דקות של רכיבה נמרצת. שריפת הקלוריות האישית שלך עשויה להשתנות בהתאם למשקל שלך - ככל שאתה כבד יותר, קלוריות יותר תוכל לשרוף - וכמה קלוריות מגיעים פחמימות נגד.שומנים במהלך פעילות עשויים להשתנות מאדם לאדם גם כן.
היזהר "שומן שריפת אזור" מיתוס
איזה אחוז של פחמימות לעומת שומן תוכל לשרוף במהלך האימון תלוי כמה קשה אתה עובד. אימון בעצימות גבוהה דורשים אנרגיה מהירה יותר, כך שתשתמש בחלק גדול יותר של פחמימות עבור דלק. פעילות גופנית בעצימות נמוכה יותר אינה זקוקה לאנרגיה "מהירה", כך שתשרפו אחוז גדול יותר של חומצות שומן בזמן העבודה.
זהו העיקרון שמאחורי אזור ההליכון שלך "אזור שריפת השומן" - האזור המצוינת בדרך כלל בתרשים קצב הלב של מכונת הלב. עבודה באזור שריפת השומן פירושה שאתה שומר על עוצמתך נמוכה יחסית - כך שיש לך קצב לב נמוך יחסית - כלומר, מתוך הקלוריות שאתה צורב, חלק גדול יותר יבוא משומן.
נשמע נהדר, נכון? לא באמת. בעוד שתשרף אחוז גדול יותר של הקלוריות שלך משומן בעוצמה נמוכה יותר, תוכל לשרוף יותר קלוריות הכולל עובד בעוצמה גבוהה יותר. זה אומר שתאבד משקל רב יותר שתתעמל בעוצמה גבוהה יותר ותשרף יותר קלוריות מאשר להישאר באזור שנקרא "שריפת שומן".
שריפת שומן גוף: השורה התחתונה
בסופו של דבר, להבין אם אתה שריפת פחמימות או שומן לאנרגיה אינה חיונית לירידה במשקל - מה שחשוב הוא שריפת קלוריות יותר ממה שאתם אוכלים, נקודה. כל קילוגרם של שומן מאחסן בערך 3, 500 קלוריות, כך שיהיה עליך לשרוף תוספת של 500 קלוריות ביום, בממוצע, כדי לשפוך קילו בשבוע. הגוף שלך טופח לתוך השומן המאוחסן במהלך הזמן הזה - כדי לפצות על "גירעון" האנרגיה - כלומר אתה תתחיל רזה למטה.
במקום לדאוג לגבי אחוז השומן לעומת הפחמימות שאתם שורפים, התמקדו בחייה של אורח חיים פעיל ובעקבות דיאטה מבוקרת קלוריות מלאה במזונות מעובדים מזינים מינימליים - חשבו על דגנים מלאים, חלבון רזה, שעועית, אגוזים, ירקות ופירות. אתה לא רק להשיג או לשמור על משקל בריא, אבל לשפר את הבריאות הכללית ואת הרווחה.
